Bir bebek için sütlü yulaf lapası nasıl doğru kaynatılır – tarifler ve öneriler

Yulaf lapası sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve besleyicidir. Bebeğinize bol miktarda enerji, vitamin ve bitkisel protein verirler. Süt, bebeğin iskelet sistemi için gerekli olan mineral tuzlar ve kalsiyum ile yulaf lapasını tamamlar.

Ama süt lapası ile bebek nasıl düzgün kaynatılır? Görünüşte basit bir soru, ancak genç ebeveynler arasında çok popüler ve son derece önemli, çünkü burada hangi sütü alacağınızı, neyle seyreltilmesi gerekip gerekmediğini, ne kadar tahıl ekleyeceğinizi bilmeniz gerekiyor.

Yulaf lapasının faydaları nelerdir ve tamamlayıcı beslenmeye ne zaman dahil edilmesi daha iyidir?

Tahıllar %9 ila 13 arasında protein içerir. Sadece bu proteinin biyolojik değeri düşüktür; neredeyse hiç amino asit içermez. Esansiyel amino asitlerdeki eksiklikler süt lapası ile pişirilerek telafi edilebilir. Bu hayvansal ve bitkisel ürün karışımı, et proteinine yakın bir amino asit bileşimine sahiptir ve daha iyi emilir.

Süt lapasının avantajı şudur:

1. Sütlü yulaf lapası çok daha lezzetlidir, bu nedenle bebeği onunla beslemek zor değildir;

2. Büyüyen bir organizma için çok önemli olan yüksek kalori değerine sahiptir. Besin değeri şu şekilde hesaplanır: tahıl kalorisi + tam yağlı süt kalorisi (100 ml’de – 60 kcal). Bu nedenle sütlü yulaf lapası kısa sürede daha tok tutabilir;

3. Sütteki yağ, başta önemli A vitamini olmak üzere bazı vitaminlerin emilimine yardımcı olur. Bu nedenle çocuklar için süt lapası önerilmektedir.

Karabuğday, bebeğe verilen ikinci gıda maddesidir. Bebekler püre haline getirilmiş sebzelerden 3 hafta sonra yulaf lapası ile tanıştırılır. Bebeğiniz zayıfsa ve gevşek dışkılıyorsa, yulaf lapası ile başlamak daha iyidir. Yaşamın 6. ayından itibaren sunulmalıdır.

Bir yaşından küçük bir bebek için sütlü yulaf lapası nasıl pişirilir?

Bir yaşına kadar bebek lapası mama, anne sütü veya sulandırılmış inek sütü ile pişirilir. Saf haliyle inek sütü en az bir yaşına kadar verilmemelidir.

200 ml seyreltilmiş süt elde etmek için ihtiyacınız olan:

1. 70 ml su kaynatın;

2. 130 ml kaynatılmış inek veya keçi sütü ekleyin;

3. İyice karıştırın.

İlk tamamlayıcı gıda için en iyi yulaf ezmesi glütensizdir.

1. Pirinç lapası en kolay sindirilebilir olanıdır ve bebeğin vücudu için yararlı olan diyet lifleri içerir. Dışkısı dengesiz olanlar için uygundur. Eğer bir bebek sık sık kabız oluyorsa, onu diğer tahıllarla tanıştırmak daha iyi olacaktır.

2. Karabuğday, demir eksikliği çeken bir çocuk için idealdir. Karabuğday ezmesi protein, B grubu vitaminleri, demir ve lif içerir.

3. Mısır lapası – daha az mikro besin içerir ancak karabuğday lapası gibi demir ve lif oranı yüksektir.

ÖNEMLİ!Glüten içeren lapaların bir yaşından önce verilmemesi gerekir. Bunlar irmik, buğday, yulaf ve arpayı içerir. Gluten bebeğin bağırsak florası için zararlı olabilir.

Eğer kendi yulaf lapanızı yapıyorsanız, sadece en yüksek kalitede olanları satın almalısınız. İyice durulanır, kurutulur ve bir blender veya öğütücü ile un haline getirilir. Yulaf lapası hazırlamanın ilk ayında, yulaf lapası en fazla %5 olmalıdır. Sonuç olarak, 100 ml süt veya mamaya 5 g tahıl eklenmelidir. Bebeğinizle yulaf lapasının ikinci ayından 1 yaşına kadar, 100 ml süt başına %10 – 10 g tahıl içeren yulaf lapası pişirmelisiniz.

Yulaf lapası yapmak için 100 ml süte 5 gram mısır gevreği ekleyin ve mısır gevreğine bağlı olarak 30 dakikaya kadar pişirin. Yani pirinç lapası 10 dakika, karabuğday lapası 15 dakika ve mısır lapası 30 dakika pişer. Topaklanmayı önlemek için yulaf lapasını hazır olana kadar iyice karıştırın. Piştikten sonra yulaf lapasına 3 g tereyağı eklenmelidir.

Çocuklar için 1 yaşından sonra yulaf lapası nasıl pişirilir

Bir yaşına geldiğinde bebek çiğneyebilir, yiyecekleri iyi sindirir ve katı yiyeceklerle başa çıkmaya başlar. Menü daha çeşitli hale gelecektir. Ama değişmeyen malzeme yulaf lapasıdır. Bu yaşta çocuğa gluten içeren püreler verilebilir.Bu, bebeğin irmik, buğday ve yulaf ezmesi ile tanıştığı zamandır.

1. Manna– Yulaf lapası nişasta ve karbonhidrat bakımından yüksektir, bu nedenle en besleyici gıdalardan biri olarak kabul edilir. Yulaf lapasını hazırlamak için 3 yemek kaşığı irmik ve bir bardak süte ihtiyacınız olacak. Sütü kaynatın ve mısır gevreğini yavaş yavaş ekleyin. Sürekli karıştırmayı unutmadan kısık ateşte 5 dakika kaynatın.

2. Buğday– Yulaf lapası, bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olan lif bakımından yüksektir. Yulaf lapası pişirmek uzun zaman alır. Yarım bardak su ve yarım bardak süt 50 gram tahıl için gereklidir. İrmikleri ateşe koymadan önce bir saat suda bekletin. Ardından kabuğu çıkarılmış tane üzerine soğuk su dökün ve tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin. Ardından sütü dökün ve 10 dakika pişirin.

3. Yulaf Ezmesi– Sağlıklı kemik ve dişler için gerekli potasyum, magnezyum, çinko, fosfor içeren en sağlıklı tahıllardan biri. Yulaf ezmesi yapmak için 1 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı yulaf ezmesine ihtiyacınız olacak. Sütü kaynatın ve tahılları ekleyin. Yulaf lapasını ara sıra karıştırarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Bir yıl sonra, tahıllar un haline getirilmeyebilir, ancak ince pul şeklinde verilebilir. Bu yaşta çocuk yavaş yavaş katı gıdaya geçmeye hazırdır.

Bebek için yulaf lapasını neyle kaynatmalı?

İlk tamamlayıcı gıda için yulaf lapası hazırlarken her şeyi hesaba katmak önemlidir. Tahılın pişirileceği yemeği de düşünün.Çeşitli faktörler göz önünde bulundurulmalıdır:

1. Tavanın kalın duvarlı olduğundan emin olun (yanmayı önlemek için);

2. Çanak çömlekte kullanılan malzeme iyi kalitede olmalıdır;

3. Tavada çizik ve talaş olmamalıdır.

Yulaf lapası hazırlamak için uygun pişirme kapları arasında paslanmaz çelik tencereler, buharlı pişiriciler, süt ocakları ve çoklu pişiriciler bulunur.

1. Paslanmaz çelik bir tavada pişirilen yulaf lapası uzun süre yanmaz veya soğumaz. Tencerenin kenarına tahta bir spatula yerleştirirseniz, yulaf lapası taşmayacaktır. Yulaf lapası kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişmelidir.

2. Buharlı pişirici genç anneler için vazgeçilmez bir yardımcıdır. Yulaf lapası çok daha değerli vitamin ve mineralleri muhafaza eder. Ancak hazırlanması çok daha uzun sürecektir. Standart pişirme süresi 40-50 dakikadır. Ancak bu şekilde pişirilen yulaf lapası aşırı ısınmaz veya akmaz. Buharlı pişiricide yulaf lapası pişirmek için pirinç pişirici adı verilen özel bir buharlı pişiriciye ihtiyacınız olacaktır. Su genellikle teslimata dahildir.

3. Her çoklu pişirici özel bir fonksiyonla donatılmıştır – yulaf lapası hazırlama. Yulaf lapasını sıvı kaynayana kadar kaynatın. Göz kulak olmanıza gerek yok – çok fonksiyonlu pişirici yulaf lapasını kendi kendine yapacaktır. Sütün damlamasını önlemek için tencerenin üstünü tereyağı ile de yağlayabilirsiniz.

4. Yulaf lapasını su banyosu kullanarak buharlı pişiricide pişirin. İçinde su bulunan çift tabanlı bir tencere. Bu, yulaf lapasının yanmasını önler. İdeal yulaf lapasını elde etmek için musluğun ağzından 2 cm aşağıya su dökün. Tencereye süt veya karışım ekleyin, ardından su kaynayana kadar yüksek ateşe koyun. Daha sonra ateş en aza indirilir, tahıllar içine dökülür ve kapak kapatılır. Çift taban nedeniyle aşırı ısınmayacağı için yulaf lapasını karıştırmaya gerek yoktur.

Çocuklar için sütlü yulaf lapası hazırlama önerileri

Bir çocuk için sütlü yulaf lapası yapmak fazla zahmetli değildir. Tüm tarifler çok basit ve zaman kazandırıcı. Yulaf lapasını daha da lezzetli hale getirmek için içine meyve püresi veya püre haline getirilmiş meyve ekleyebilirsiniz. Değişiklik olsun diye yulaf lapasını balkabağı veya kuru meyve ile pişirebilirsiniz – en seçici çocuk bile bu lezzeti sevecektir.

Ayrıca, tadı iyileştirmek ve besin değerini korumak için aşağıdaki ipuçları da faydalı olacaktır.

1. Bazen küçük kalıntılar ve yabani otlar yulaf lapasına dökülebilir, bu nedenle yulaf lapası yapmadan önce dikkatlice kontrol edilmelidir.

2. Ön paketleme sırasında toz ve kir girebileceğinden, pişirmeden önce tüm tahılların akan su altında durulanması önerilir.

3. Asla emaye tencere (yulaf lapası yanar) veya alüminyum tencere (bu metal zararlı maddeler açığa çıkarır) kullanmayın.

4. Günün ilk öğünü için yulaf lapasının mümkün olduğunca yumuşak ve yumuşak olması için kaynatılması gerekir.

5. Mağazadan satın alınan bebek lapası genellikle yaklaşık 3 dakika pişer, ancak ilk yemek için uygundur. Bebeğiniz çiğnemeyi öğrendiğinde, çok daha sağlıklı olan normal ince yulaf lapası satın almak daha iyidir.

6. Tereyağını pişirmenin başında değil sonunda ekleyin.

7. Tüm tahılların süt ürünleri eklenerek pişirilmesi tavsiye edilir. Kalsiyum eksikliğini telafi eder ve protein içeriğini artırır.

8. Kaynatmanın glisemik indeksi artırdığını unutmayın, yani yüksek derecede pişirilmiş yulaf lapası hızlı bir karbonhidrattır.

Dolayısıyla tahıl, büyüyen bir bebeğin vücudu için en önemli ve sağlıklı gıdalardan biridir. Onları hiçbir koşulda diyetten çıkarmayın. Tüm bebekler farklı olduğu için tat özellikleri de aynı olmayabilir.

Bazıları karabuğday lapasını, bazıları ise meyve eklenmiş pirinç lapasını tercih eder. Biraz denemeler yapın ve bebeğinize beğeneceğinden emin olduğunuz çeşitli yeni tarifler sunun.