Elmaları buzdolabında saklamak ve nasıl yapılır??

Elmaların keyifli bir tadı vardır ve insanlar için çok sayıda faydalı vitamin ve iz element içerir. Meyveler yaz sonunda toplanır – sonbaharın başlangıcı büyük miktarlarda ve her bahçıvanın bir sorusu vardır: meyve taze tutma uzun süredir?

Depolama Özellikleri

Elmaları taze uzun süre koruymanın ortak ve uygun fiyatlı yolları buzdolabında veya dondurucuya yerleştirilmesidir. Bu yöntemin avantajları şunlardır:

• Düşük sıcaklıkların kullanımı nedeniyle uzun raf ömrü;
• Hem bütün meyveleri hem de dilimlenmiş veya rendelenmiş hazırlama ve koruma yeteneği;
• Her zaman elinizde taze meyveye sahip olma yeteneği, buzdolabındaki depolama, mahzene inme ihtiyacını ortadan kaldırması için;
• Bu depolama yöntemi, özel ön hazırlık veya meyvenin işlenmesi gerektirmez.

Buzdolabında elmanın depolanması.

• Küçük hacim. Buzdolabında çok az boş alan olduğundan ve eğer ise, diğer ürünleri depolamak için kullanılır, elmaları sadece küçük bir miktarda yerleştirmek mümkündür.
• Gereksiz kokuların emilimi riski. Keskin yemekler buzdolabında depolanabilir, baharatlı yemekler, meyve derisi bu kokuları emebilir.

Depolama için, hem soğutma hem de donma odasını kullanabilirsiniz.

Elmaları doğrudan buzdolabında saklamak için, sıcaklık 0’da kurulmalıdır…+bir. Bu sıcaklık bu meyveler için en uygundur. Elmaları 6 aya kadar bu tür koşullarda kaydedin.

Termometre üzerindeki elmaların ilk dondurulması için dondurucuda, en düşük sıcaklık 1-2 saat için ayarlanır. Ve sonra dondurucunun çalışma şeklini olağan seviyeye çevirin. Dondurulmuş meyveleri 9 aylık olabilir. Bu süre zarfında, meyveler çoğu birikmiş mineralleri ve mikro koridorları tutacak. Doğru, sadece ısıl işlemden sonra donmuş elma yemek için uygun.

Buzdolabında mağaza önerilen öncelikle kış notu elmaları. Örneğin:

• “Antonovka”;
• “Cesaret ediyorum”;
• “Moskova Kış”;
• “Bellek Chernenko”.

Eylül ayının başında ve ortasında toplanan, azaltılmış sıcaklık koşullarında yavaşça yönlendirilecek olan Kış Çeşitleri’nidir, azaltılmış sıcaklık koşullarını yavaşça yönlendirir, daha az hassas olacaktır.

Doğru nasıl yerleştirilir?

Meyveyi uzun süreli depolama için buzdolabına yerleştirmeden önce, ilk hazırlıklarını gerçekleştirmek gerekir. Hazırlık yöntemi, hangi sıcaklığa ve hangi formda meyveleri saklamayı planladığına bağlıdır.

Tüm meyvelerin depolanması

En sık uygulanan buzdolabında tüm elmaların depolanması. Meyveleri mümkün olduğunca kaydetmek için gereklidir:

• Purry Meyve, sadece görünür hasarsız depolama için meyveler seçin ve çürüklükler;
• Meyveyi korurken yaprakları, çimleri çıkarın;
• Her kopyayı parşömen kağıdı, folyo veya kağıt peçetelerine sarın;
• Meyveleri saklamak için bölmeyi yavaşça koymak.

Ayrıca, elmalar buzdolabında saklanabilir, bunları plastik bir torbaya yerleştirebilir. Bu depolama yöntemi, her fetüs için ayrı bir sarıcı gerektirmez. Elma pakete yerleştirildikten sonra, bağlı olması gerekir. Ve paketin yüzeyinde, kürdan ile birkaç delik açın. Küçük delikler, elmanın raf ömrünü uzatacak sera etkisinden kaçınmaya yardımcı olacaktır.

Buzdolabında saklamadan önce elmaları yıkayamazsınız, çünkü nem meyvenin dönüşünü hızlandırır ve depolamalarının zamanını azaltır.

Dilimlenmiş elmaların depolanması

Bu yöntem meyve dondurucu anlamına gelir. Bunun için, aşağıdaki manipülasyonların gerçekleştirilmesiyle meyveler hazırlanmalıdır:

• olgunlaşmış meyveleri yıkayın;
• Kupaları veya yarım daire üzerinde kesilmiş;
• plastik torbaya katlayın;
• donma odasına koymak.

Böylece elma dilimleri hazırlık sırasında endişelenmeyin, limon suyu ile püskürtülmelidirler. Ayrıca dilimlenmiş meyveler soğutma bölmesinde birkaç gün saklanabilir. Bunun için, elma yarımları kapalı bir kaba katlanır, birkaç damla limon suyu eklenir ve 2-3 kaşık şeker kumu.

Rendelenmiş elmaların depolanması

Bu yöntem, elma kütlesinin sterilize cam tabaklara yerleştirilmesini içerir. Hazırlık işlemi birkaç aşamada:

• Cilt ve tohumlardan arınmış meyveleri temizleyin;
• küçük bir rende üzerinde ovuşturdu;
• önceden hazırlanmış sterilize edilmiş bankalara yerleştirilmiş;
• Kapak kapakları.

Buzdolabındaki bu tür elmaların raf ömrünü arttırmak için, 1: 1 oranında şeker kumu ile karıştırılır ve bankalar tarafından ortaya çıkmıştır.

Altlık elmalar, reçel pişirme veya turta dolum için harika.

Zamanlama

Buzdolabındaki Apple Saklama Süresi birkaç günden birkaç aya kadar değişebilir. Bu göstergeler etkiler:

• Seviye;
• Meyvelerin depolamaya hazırlanması;
• Depolama sıcaklığı.

Dondurulmuş meyveler en uzun depoya sahiptir. Düşük sıcaklıklar onları 1 yıla kadar korumaya yardımcı olacaktır. Bu depolama yönteminin temel dezavantajı çoğu durumda, az miktarda meyveyi barındırmaya izin veren küçük miktarda dondurucudur. 6 aya kadar, buzdolabında Kış Kış Çeşitleri’nden tasarruf edebilirsiniz. Daha uzun süre taze olmaları için, haftada yaklaşık 1 kez aranması, meyveleri çürüme belirtileri ile çıkarmaları gerekir. Bu yöntemdeki raf ömrünü arttırın, her fetusu ayrı bir kağıt ambalajında ​​sarmaya yardımcı olacaktır. Böylece meyveler birbirleriyle temas edemeyecek, bu da çürük ve kalıbın yayılmasını dışlayacak.

Zemin elmaları buzdolabında 2 aydan fazla saklanabilir. Daha uzun depolama ile puan alabilirler.

Dondurulmuş elmaların dondurulmuş yarısı, dondurucuda 6-9 ayda depolanabilir. Bu yöntemdeki meyvelerin tazeliğini korumak için ana kural, Defrosting’i hariç tutulur ve dilimlenmiş meyveleri yeniden dondurur.

Böylece, bir buzdolabı kullanarak, meyve hasatını uzun süre kurtarabilir ve sonbahar kış döneminde kendinizi ve yedi kokulu ve yararlı meyvelerinizi sağlayabilirsiniz. Kışın meyvelerinin kütükleri listelenen yollar her zaman elinizde taze meyve tutacak ve gerekirse, onlardan lezzetli kompostolar hazırlayın, kokulu turtalar pişirin.