Buzdolabında havuç nasıl saklanır?

Havuç en sağlıklı sebzelerden biridir. Çocuklar ve yetişkinler için gerekli olan vitaminlerin yanı sıra birçok vazgeçilmez maddeye sahiptir. Sık sık böyle bir ürün büyük miktarlarda satın alınır. Ancak, sadece seçmekle kalmaması gerekiyor, aynı zamanda bakımı için de. Bir seçenek – buzdolabında depolama. Bu makalede düşüneceğimiz budur.

Eğitim

Buzdolabında, kendi ülke alanınızdan elde edilen havuçları koymak için gerekli olması gerektiğidir. Bu durumda, doğru şekilde monte edilmelidir. Böyle, hasat donmaları için gerçekleştirilir ve üst kısımlar neredeyse tamamen kesilir, sadece yaklaşık 10 mm. Bu tür öneriler havuç daha uzun tutmaya izin verecek. Mağazada bir ürün satın aldıysanız, sonra varış evinde hemen paketten çıkarmanız gerekir. Botto da kesmeli, çünkü büyük olasılıkla mağaza havuçunda olacak. Sadece bu sebzeler, deformasyonları olmayan depoya yatırılır. Geçersiz çatlaklar, kırpılmış ipuçları ve benzeri kusurlar.

Hazırlanan havuçları saklamak için farklı kapları kullanabilirsiniz. En sık hostes, bu amaçlar için ve gıda filmi için vakum veya termofikler alır. Bununla birlikte, bazıları ürünü ve hamurları pişirmek için kalıpları, plastik SUDB’leri pişirmek için tercih etmeyi tercih eder.

Konteynerin hermetik olarak olması önemlidir, havanın izin vermedi ve yoğuşma oluşturmadı.

Buzdolabının uzun süreli havuç depolama alanı için en uygun yer olmadığı düşünülmeye değer. Çok büyük miktarda ürünle bir mahzeni seçmek daha iyidir. Ancak havuçlar küçükse, buzdolabı oldukça kabul edilebilir. Yani, birkaç ay boyunca tazelik bölgesinde bırakmak en iyisidir. Oradaki sıcaklık, 0 ila +3 derece arasında değişmektedir. Ana bölmede, sıcaklığın parametrelerinin genellikle 6 dereceye kadar ısıya ulaştığı, havuç daha az uçacak. Ve dondurucudaki depolama, doğru ürün noktasına tabi olan yıla kadar sürebilir.

Taze depolama

Taze havuçlar buzdolabında da saklanabilir, ancak kameraya koymadan önce, ürün işlenmesi önerilir. Birçoğu sebzeleri yıkamaya meyillidir. Ve böyle bir prosedür gerçekten de artılar var. Yıkamadan sonra, havuçlardaki en ufak kusurları ve deformasyonları görmek, ayrıca çürük ve örümcek sebzelerine yol açan mantar anlaşmazlıklarını içerebilecek kiri durulayın.

Bununla birlikte, bu tür havuçların dondurulması, uzun bir süreden daha azını, değersizden daha azını başarılı olacağı dikkate alınması gerekir.

Depolama süresi kısa ise, 10 güne kadar, sulama havuçları serin temiz su ile doldurulmuş bir kap içine yerleştirilir. Konteyner daha sonra kapatılır ve buzdolabının altına yerleştirilir. İki günde bir bir kez, konteynerin değişen su için açılması gerekiyor.

Sebzeleri bir ay veya iki sırada tutmak istiyorsanız, aşağıdakileri yapmanız gerekir:

• Sebzeler iyidir, ancak aşırı çabalar olmadan soğuk suyla yıkayın, kirin topaklarını çıkarın; Ardından gofret havlularını yatırın ve tamamen kurutmayı bekleyin;
• Daha sonra, havuç buzdolabına 24 saat geçirilir, ardından çantaların üzerine getirin ve katlanır, her biri fazla nemi emecek bir kağıt peçete ile tamamlanır;
• Ayrıca, paketlerden havayı serbest bırakmak için önceden dururken, ambalaj yüksek kalitededir ve daha sonra tazelik bölgesinde uzanır.

Yıkanmamış havuçlar hala daha iyi tutulur. Sebzeler kuru bezleri silin, özellikle de büyük toprak toprağı bir fırça ile tedavi edilir. Sonra 24 saat boyunca karanlık bir yerde bırakın, böylece kökler kuru olacaktır. Bundan sonra, birkaç depolama yöntemini seçebilirsiniz:

• Polietilenden yapılmış mühürlü paketler, bir pakette 5’ten fazla havuç yoktur;
• Yemek Filmi ve burada 1 sebze almak zaten daha iyidir;
• Bir pulverizerden nemlendirilmiş kağıt (ayrıca 1 havuç);
• Plastik kapasite.

Hangi depolama yöntemi seçilirse, sebzeler tazelik bölgesine de konulmalıdır.

ÖNEMLİ: Böylece havuç kabartmak ve yapısını kaybetmez, tamamen havadan yoksun olmalıdır. Bu nedenle, yüksek kaliteli paketleme özel dikkat göstermeye değer.

Bazı hostesler, soğutma odalarında rezervasyon yaptırmadan önce kök köklerini temizlemeyi tercih eder. Temizlenmiş havuç da soğuğa kaydedilebilir, ancak son tarihler durumunda bile daha küçük olacaktır. Bu kökler bir aya kadar uzanır ve sonra yiyecek plastikten bir hermetik kabın içine koyulursa.

İş parçası için seçenekler

Havuç boşluğu yapmanın birçok yolu olduğu hiçbir sır değil. Taze ürün üretimine sürekli olarak çalışmak istemiyorsanız, boşlukların uygun şekilde depolandığını düşünmeye değer.

Haşlanmış

Haşlanmış havuçların uzun süre, prensip olarak, termal işlem gören herhangi bir ürünün uzun süre bozulmaması için hazır olmaya değer. Ancak birkaç gün boyunca oldukça implante edilebilir ve herhangi bir biçimde. Haşlanmış havuçlar etekte temizlenebilir veya sollanabilir, küpler veya daireler halinde kesilebilir. Hazırlanan ve soğutulmuş kök kökleri plastik kabın içine yerleştirilir ve buzdolabının tepesine yerleştirilir. Kapağı kapatamazsınız, aksi takdirde sebzeler yasaktır.

Haşlanmış havuçların depolanmasının başka bir versiyonu var. Düz bir plakaya yerleştirilir ve ardından bir havlu veya kağıt peçeteye sahip suyla kapatılır. Gizlice böyle bir havuç birkaç gün mümkün olacak.

Mukus göründüğünde, yani bu sebzeler artık olmadığını hatırlamak önemlidir.

Dondurulmuş

Herhangi bir ürünü kaydetmenin en iyi yolu, bir dondurucu odası tanımlayarak dondurmaktır. Bu teknik çok uygundur, çünkü bir kez zaman geçirebilir, ürünü hazırladınız ve daha sonra farklı yemekler için bir yıl boyunca biraz zaman ayırabilirsiniz. Bu tür bir depolama biçiminde, sebzelerin vitaminleri kaybetmediğine, örneğin pişirmeden aksine olduğunu belirtmekte fayda var.

Depolamaya yatmadan önce, sebzeler iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir, sonra kurutulur. Bundan sonra, kök mahsulleri herhangi bir uygun şekilde kesilir: küpler, daireler, payetler, yıldızlar. Dilimlenmiş ürün, poşetlerin üzerine katlanmış, yatağa çok sıkı gitmediğini takiben. Sonra hava kabından serbest bırakılır ve sıkı tutturulur.

İpucu: Havuçları reddettiyseniz, tekrar donmamalıdır. Böyle bir ürün lezzetli olmayacak. Bu nedenle, birçok küçük bireysel porsiyon yapmak en iyisidir.

Dilimlenmiş havuçlara ek olarak, tüm kökleri saklamak mümkündür. Asıl şey, çok büyük olmadıklarıdır. Dondurucuda yer im noktalarından önce, ayrıca iyi ve kuru yıkamaları gerekir.

Şişirilmiş

Blanching, sebzelerin kaynar suya maruz kaldığı ve daha sonra soğuk suya maruz kaldığı bir prosedürdür. Bu teknik, bir saniye meselesinde, yiyeceklerin katı yüzeyinde bakterileri yok etmek için izin verir. Ek olarak, beyazlatılmış havuçlar her zaman lezzetli ve parlak bir gölge kalır.

Prosedür aşağıdaki gibi gerçekleştirilir:

• Kök kökleri yıkanır ve temizleyin;
• 180 saniye kaynar suya batırılmış;
• Sudan çekin, bunun için özel bir kaşık veya kevgir almak en iyisidir;
• Soğuk sıvıda birkaç dakika boyunca düşürüldü.

Sebzeler soğutulduğunda, tanktan çıkarılır ve hemen bir tepsiye veya sıkı bir tabakaya konması gereken havluya yerleştirilir. Sonra tepsi tüm içeriği ile birlikte dondurucuya yaklaşık 120-180 dakika. Bu süreden sonra, fubbed havuç dondurucudan alınır, seçilen kaplar tarafından paketlenir. Kökleri buzdolabının üstündeki ve dondurucuda saklayabilirsiniz.

Yırtık

Depolama önlemeden önce havuç. Bu üründen genellikle salata ve çorbalar yaparsanız uygundur. Sebzeler temiz ve temiz, sonra kurutulur. Bundan sonra, rootpode, paketleme için ayrı yığınlarla ovuşturur ve katlanır. Tankları hazırlayın ve havuç kısmı ile doldurulur. Sonra hepsini bir kaç saat boyunca dondurucuya koydular. Tahsis edilen süre odadan çıkarıldıktan sonra, çıkıntılı ve geri döner.

Rendelenmiş bir ürünü tutmanın başka bir seçeneği var. Burada bir yemek filmine ihtiyacınız olacak. Sebze, ilk versiyonundakiyle aynı şekilde hazırlanır ve daha sonra filmin üzerine yoğun bir yolla yerleştirilir. Sonra, Shauram’ı hazırlıyormuş gibi dön. Bir bükülme yan kısımları kalın ipliklerle sabitlenir. Sonra donma odasına yerleştirildi. Birkaç saat sonra, parmaklarınızla birlikte gelirler ve havuç don sürecinde yapışmazlar.

İpucu: Eğer rendelenmiş ürünler sadece birkaç gün taze kaydedilmelidir, sonra donma tamamen isteğe bağlıdır. Bunun için, sebzeler bir plaka üzerinde döşenmiştir, nemlendirilmiş peçetenin üstünden kapsayan ve daha sonra soğutma ünitesinin üst raflarına yerleştirilir.

Koreli

Bu gibi boşluklar yalnızca kapalı bir formda korunur, aksi takdirde aroma tüm buzdolabı ürünleri ile emdirilir. İşte bir bardak cam veya seramik, kapak yoğun olmalı. Kullanılmadan önce havuç dondurucuda yatıyor ve buz çözücü buzdolabının altından gerçekleştirilmelidir.

Faydalı tavsiyeler

Buzdolabındaki havuçların korunması için etkili öneriler, sebzeleri hasat etmek için kullanılanlar için faydalı olacaktır.

• Pancar ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiş havuç. Bu nedenle, bu tür kökler, mühürlü paketlerde güvenli bir şekilde saklanabilir.
• Depolama süresi ürünlerini her zaman hatırlamaya değer. Böylece, rendelenmiş veya haşlanmış havuçlar dondurucu olmadan artık birkaç gün kaydetmeyecek. Arıtılmış kök kökleri, temizliğe maruz kalmayan bir hafta boyunca mahvolabilir, ancak Soya – 60 güne kadar. Sabun olmayan sebzeler, görünümlerini 6 ay boyunca kurtarabilir. Sebzelerin depolanması sırasında nem yüzde 85 ila 95 olmalıdır.
• Kök kökleri sadece kapta saklanır, sadece onları yasaklamak için eklemek için. Aynı zamanda, paketleme tamamen mühürlenmelidir.
• Buzdolabının bir defrost ihtiyacı varsa, havuç şu anda soğuk bir yerde yerleştirilir.
• Bazen ürün veya kütükler çok fazla olur. Bu durumda, sebze depolamaya ne zaman yerleştirildiğinde anlayabileceğiniz bir çantaya bir çıkartmayı yapıştırmanız önerilir.
• Havuçları diğer ürünlerden uzak tutun, bitmiş yiyeceklerle karıştırmayın. Özellikle elma yakınlardaysa tehlikeli. Kökte hızlı hasar verecekler.
• Havuçları biraz daha uzun süre kurtarmak istiyorsanız, çeşitli seçmeye değer. Uzun bir yer imi için, orta örnekler, uzun bir forma sahip olanların yanı sıra uygundur. Kısa kökler daha kötü saklanır.
• Optimum seçim tamamen olgunlaşmış havuç olacaktır. Sebzenin yeri yoksa, yakında bozulacak.