Geleneksel Çin wokları, daha iyi ısı dağılımı için gerekli olan sığ derinlikleri ve daha kalın duvarları nedeniyle geleneksel woklardan farklıdır – sonuçta, bol soslu ve kendi suyunda pişirme mutfakta yaygın bir özelliktir. Modern ev hanımları için en iyi 7 wok tava sıralamamızı sunuyoruz.
En iyi Wok tavaları değerlendirmesi
| Adaylık | yer | ÜRÜN ADI | fiyat |
| En iyi wok değerlendirmesi | 1 | KitchenAid KC2T13WKST 33 cm | 16 690€ |
| 2 | ergHOFF Neo 3501398 36 cm | 11 390€ | |
| 3 | AMT Gastroguss AMTI-1128S 28 cm | 7 300€ | |
| 4 | Tefal “Hard Titanium+” 28 cm | 3 060€ | |
| 5 | Tefal Il
| 2 310€ | |
| 6 | Oriental Way “Inoble” 24 cm | 1 739€ | |
| 7 | Rondell Wok RDA-114 4,6 l | 3 070€ |
KitchenAid KC2T13WKST 33 cm
Değerlendirme: 4.9
Şüphesiz en iyi wok, 33 cm’lik geniş çapıyla KitchenAid KC2T13WKST’dir. Asya mutfağını ve tavada kızartmayı pişirmek kolaydır, ayrıca normal sebze ve et kızartması için de uygundur. Kızartma tavası, iki kat çelik ve bunların arasına yerleştirilmiş bir alüminyum tabakanın birleşiminden yapılmıştır. Bu üç milimetrelik yapı, daha iyi ısı birikimi ve dağılımı sağlar ve indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere her tür ocakta yemek pişirmenize olanak tanır.
Kızartma tavasının iç duvarlarında hacim işaretleri vardır, bunlar silinmez ve yıkanmaz – belirli miktarda yiyecek pişirebilirsiniz, ne daha fazla ne de daha az ve gerekli miktarda malzemeyi bir ölçekte eklemek uygundur. Cam kapak içeriyi sıkıca kapatır ve neyin pişip neyin pişmediğini görmenizi sağlarken, pratik çelik kulplar – bir uzun ve bir kısa – tavayı taşımanızı ve gerektiğinde sosu dökmenizi sağlar. Kapak üzerinde kullanışlı tutamak.
KitchenAid KC2T13WKST 33cm ortalama fiyatı 16600 Lyra.
Avantajlar
- Duvarların ve tabanın üç katmanlı yapısı;
- Metal spatula ve kaşıklarla kullanılabilir – özel yapışmaz kaplama yoktur;
- Pratik saplı kompakt kapak;
- Tava üzerinde geniş kulplar;
- Tüm ocak tipleri ile uyumludur;
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Dezavantajlar
- Yüksek fiyat.
BergHOFF Neo 3501398 36 cm
Değerlendirme: 4.8
Sıralamada ikinci sırada, 36 cm’lik geniş çapı ve ayna kaplamalı çelik iç kısmı ile daha ucuz olan BergHOFF Neo 3501398 kızartma tavası yer almaktadır. Sadece 0,8 mm kalınlığında olmasına rağmen, ısıyı depolayan çok katmanlı çelik duvarlar, brülörler kapatıldığında yiyeceklerin “pişmesine” ve uzun süre sıcak kalmasına izin verir. Her iki tarafında ergonomik olarak tavanın kulplarına bağlanan çelik kulplara sahip yuvarlak bir kapak bu etkiye katkıda bulunur.
BergHOFF Neo 3501398, 14,5 cm yüksekliği ile elektrikli, gazlı ve indüksiyonlu ocaklarda nispeten daha az enerji tüketerek büyük miktarlarda yemek pişirmek için kullanılabilir, ancak fırında kullanılamaz.
Wok’un fiyatı 8200 Lyra.
Avantajlar
- Isı birikimi için çok katmanlı kapsüllü taban;
- Sıkıca kapanan bir kapak;
- Kapağın ve kızartma tavasının sapları rahat bir tutuş için birbirine kenetlenir;
- Yüksekliği 14,5 cm olan yüksek iç hacim
- Tüm ocak tipleri ile uyumludur.
Dezavantajlar
- 0,8 mm’lik ince duvarlar;
- Fırında kullanılamaz.
AMT Gastroguss AMTI-1128S 28 cm
Değerlendirme: 4.7
AMT Gastroguss AMTI-1128S alüminyum wok öncekilerden daha küçüktür – 28 cm çapa ve 9 cm yüksekliğe ve 9 mm daha kalın bir tabana sahiptir. Bu kullanışlı derin tava ısıyı iyi tutar ve ısıtıldığında eğilmez – fırında yemek pişirmek için bile kullanılabilir.
Kolay bakım için iç duvarlar ve taban, hasara karşı dayanıklı AMT Lotan Titanyum yapışmaz tabaka ile kaplanmıştır. Sıcak kızartma tavasını hareket ettirmek için bakalit sapından tutmanız yeterlidir ve tutma yerinde çıkarılamayan bir sap daha vardır, ancak zaten bir raptiye gerektirecektir. Ne yazık ki, bu kadar kullanışlı ve sağlam bir kızartma tavası bir kapakla donatılmamıştır, ancak ayrı olarak bulmak zor değildir.
AMT Gastroguss AMTI-1128S 28 cm çapında 9.700 Lyraden satın alınabilir.
Avantajları
- Kalın duvarlar ve taban;
- Dayanıklı yapışmaz kaplama;
- Çıkarılabilir tutamak ve ikinci bir kullanışlı sabit tutamak;
- Fırında yemek pişirmek için uygundur.
Dezavantajlar
- Kapak yok;
- İkinci tutamak için bir fırın eldivenine ihtiyacınız var.
Tefal “Hard Titanium+” yapışmaz tencere, 28 cm çapında
Değerlendirme: 4.7
Tefal “Hard Titanium+”, Titanium Exellence yapışmaz kaplamalı dövme alüminyumdan yapılmış çok amaçlı bir woktur. Wok tipi derin çanak, et, sebze ve güveç dahil olmak üzere çok çeşitli mutfaklar için uygundur. Bakalit sap sabittir – fırına koyamazsınız, ancak indüksiyon da dahil olmak üzere herhangi bir ocakta kaynatabilir, kızartabilir veya buharda pişirebilirsiniz. 28 santimetre çapındaki kızartma tavası sadece 1,153 kg ağırlığındadır – kapağınız yoksa çok fazla değil, gerekirse ayrı olarak da satın alabilirsiniz.
Tefal ‘Hard Titanium+’ çok amaçlı kızartma tavasının çarpıcı özelliği, Fransız markasının ürünlerinde ortak bir özellik olan benzersiz Thermo-Spot alt ısı göstergesidir.
Tefal “Hard Titanium+” kızartma tavasını 2800 Lyra karşılığında 28 cm çapında satın alabilirsiniz.
Avantajlar
- Dayanıklı yapışmaz kaplama;
- Isı göstergesi;
- Düşük ağırlık;
- Makul fiyatlı.
Dezavantajlar
- Kapak yok;
- Çıkarılamayan sap.
Tefal Il
Değerlendirme: 4.6
Oriental Way tencere markasını çok az kişi duymuştur, ancak birçok mutfak meraklısı daha kalın yapışmaz kaplamalı “Inoble” serisi wok’a aşinadır. Yüksekliği sadece 5 cm ve çapı 24 cm olmasına rağmen, taban tamamen 7 mm kalınlığındadır ve ısıyı tencerenin içinde mükemmel bir şekilde depolar ve dağıtır, 4 mm kalınlığındaki duvarlar ısının korunmasına yardımcı olur.
Tava yapışmazlık özelliğini uzun süre korur, bu nedenle profesyonel kullanım için uygundur, ancak indüksiyonlu ocaklarda kullanım için uygun değildir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak fırına koymak mümkün değildir – sap plastikten yapılmıştır, çıkarılamaz. Oriental Way “Inoble” ile ilgili bir başka iyi şey de düşük fiyatı, sadece yaklaşık 1700 Lyra.
Avantajlar
- Kalın duvarlar ve taban;
- İçte ve dışta dayanıklı yapışmaz kaplama;
- Makul fiyat.
Dezavantajlar
- İndüksiyonlu ocaklar veya fırın için uygun değildir;
- Kapak yok;
- Kulp çıkarılamaz.
Rondell Wok RDA-114 4,6 l
Değerlendirme: 4.5
Sıralamanın en altında 4,6 litre kapasiteli ve 32 cm çaplı Rondell Wok RDA-114 wok yer alıyor. Preslenmiş alüminyum 39-44 mikron anodize edilmiştir, bu nedenle gıda ile alüminyum arasında temas yoktur ve 3 kat kaplama iç kısımda ek bir bariyer sağlar
Rondell Wok RDA-114’ün bir çift perçinli çelik sapı vardır, ısıdan korkmazlar, ancak onlarla eldiven kullanmanız gerekir. Üretici ayrıca wok’u buhar çıkışlı cam bir kapakla donatıyor. Bu olmadan, tava fırında pişirme için kullanılabilir.
Olumlu niteliklerin dezavantajlara oranı ile Rondell Wok RDA-114 4,6 litre wok nispeten çok maliyetlidir – 4200 Lyra’den.
Avantajlar
- Büyük kapasiteli;
- Kalın ve kalın yapışmaz kaplama;
- Ağızlı ve buhar tahliye delikli cam kapak;
- Rahat çelik saplar;
- Sunum ambalajı ve tarif kitapçığı dahildir.
Dezavantajlar
- Biraz pahalı;
- İndüksiyonlu ocaklar için uygun değildir;
- Kulplar ısınıyor;
- Bulaşık makinesi için tavsiye edilmez.
Merhaba, bu metnin okuyucusu olarak, en iyi wok kızartma tavasını önerir misiniz? Hangi markayı veya modeli tercih etmeliyim? Hangi özellikler önemlidir? Faydaları ve dezavantajları nelerdir? Pratik kullanımı için hangi tavsiyelerde bulunursunuz? Teşekkürler!
Merhaba! Wok kızartma tavası seçerken marka ve model tercihi kişisel tercihlerinize bağlıdır. Ancak, kaliteli bir wok kızartma tavasının bazı özellikleri önemli olabilir. İlk olarak, malzemenin kalitesini kontrol etmek önemlidir. Genellikle dökme demir veya çelik tavalar tercih edilir. Ayrıca, ergonomik kulplar ve dayanıklı yapısı da göz önünde bulundurulmalıdır.
Faydaları arasında, wok tavalarının yüksek ısı ile hızlı ve homojen bir şekilde pişirme yapabilmesi bulunur. Ayrıca, genellikle yüksek kenarları sayesinde yiyeceklerin farklı şekillerde pişmesini sağlar. Dezavantajları arasında ise, büyük ve ağır olabilmesi ve bazı modellerin yapışmaz bir yüzeye sahip olmaması sayılabilir.
Pratik kullanım için, wok tavasını her kullanımdan önce iyice yağlamak ve ısıtmak önemlidir. Ayrıca, yüksek ısıya dayanıklı ahşap veya metal kaşıkla karıştırmak gerekebilir. Tava temizlemesi için ılık sabunlu suyla temizleyebilir veya uygun bir temizlik fırçası kullanabilirsiniz.
Son olarak, piyasada farklı markalar ve modeller bulabileceğiniz için yorumları ve incelemeleri okumanız tavsiye edilir. İhtiyaçlarınıza ve bütçenize en uygun olanını seçebilirsiniz. İyi bir wok kızartma tava, sağlıklı ve lezzetli yemekler yapmanızı sağlayacaktır. Umarım bu bilgiler yardımcı olur, keyifli kullanımlar dilerim!
7 En İyi Wok Kızartma Tavası hakkında yazının okuyucusu olarak bir soru sormak istiyorum. Bu tavaların hangi malzemelerle yapıldığını ve hangi özelliklere sahip olduklarını öğrenebilir miyim? Ayrıca kullanım kolaylığı ve temizliği konusunda nasıl bir deneyiminiz oldu? Önerdiğiniz en iyi marka hangisidir ve bunun nedenini açıklayabilir misiniz? Teşekkürler!