Hiçbir mutfak kızartma tavası olmadan yapamaz. Hem basit yemekler hem de karmaşık mutfak şaheserleri hazırlamak için kullanın. En az yemek pişirme deneyimine sahip bir kişi bile kızartma tavasının kalitesinin. Boyutların çanakla ayrı ayrı eşleştirildiği gerçeğinden bahsetmiyorum bile. Bu kriterler göz önünde bulundurulduğunda, tüketiciler denenmiş ve test edilmiş markaların ürünlerini tercih etmektedir.
Mükemmel kızartma tavası nasıl seçilir
Sizin için en uygun tavayı nasıl seçeceğinizi öğrenin.
Ne için?
Hane halkı tava sınıflandırması:
- Yüksek ağızlı ve sığ kenarlı klasik yuvarlak kızartma tavasıve neredeyse evrensel bir tavadır, sebze ve et pişirmek ve kızartmak için uygundur, ayrıca pilav ve hatta krep pişirmek ve kabuk yapmak için de kullanılabilir;
- kızartma tavasıKlasik versiyonu anımsatır, ancak daha kalın duvarlara ve bir tabana sahiptir ve kavrama için her iki tarafta iki tutamak ile ayırt edilir. Çok amaçlı kızartma tavasının yaptığı her şey için uygundur, ancak yine de fırın için daha uygundur – ısıyı daha eşit bir şekilde biriktirir, dağıtır ve aktarır;
- WOKYüksek duvarları, küçük çaplı tabanı ve genişleyen duvarları sayesinde tanınabilir – bir kazan gibidir, ancak ocak için. Bir wokta et, sebze kızartmak için uygundur;
- Izgara tavalarıKare şekli ve alt kısmında hazır yemek üzerindeki deseni sağlayan kaburgaların varlığı ile kolayca tanınabilir;
- krep makinesi– alçak kenarlı kızartma tavası. Kızartma krepleri, buharda pişmiş krepler, krepler için mükemmeldir – almaları kolaydır ve duvarlar spatulaya engel olmaz.
Paella gibi belirli yemekleri pişirmek için özel tavalar vardır, ancak bu sınıflandırma profesyonel mutfaklar için daha uygundur.
Hangi plaka?
Ocak, ocakla aynı değildir – nasıl ısıtıldığına bağlı olarak, doğru pişirme kabını seçmek önemlidir.
- Gazlı ocak için, 5 mm’den kalın tabanlı kızartma tavaları seçmelisiniz – bu, doğrudan ateşe maruz kaldığında hizmette deforme olmayacaktır;
- elektrikli ocak üniversal. Tüm kızartma tavaları buna uygundur;
- Seramik ocaklar dikkatli kullanım gerektirir ve düz, pürüzsüz tabanlı ve mat veya füme tabanlı tavalar seçilmelidir. Şeffaf alüminyum veya bakır, hassas tabanı çizdiği için ocağınızda çalışmayacaktır;
- Ferromanyetik tabanlı özel tencere ve tavalar indüksiyonlu ocaklar için uygun etikettir.
Yaşam gerçekleri:Tencerenizin indüksiyonlu ocak için uygun olup olmadığını kontrol etmek için, tencerenin tabanına bir mıknatıs yerleştirin – mıknatıs tencereyi çekmelidir.
yapılmış?
Malzeme, kızartma tavasının ne kadar uzun süre dayanacağını büyük ölçüde belirler.
Alüminyum
Hızlı ısınan, hafif ve ucuz bir kızartma tavası için en ucuz seçenektir. Damgalı veya döküm olabilir, ikisi arasındaki fark önemlidir.
Damgalı tavalar ekonomi segmentidir. Duvarları ve tabanları incedir ve ısıya maruz kaldıklarında hızla deforme olurlar, bu nedenle çok kısa ömürlü olmaları nedeniyle yemek pişirmede kullanılmaları önerilmez, ancak ocakta ısıtıyorsanız iyi çalışırlar. Ucuz bir “pul” yerine daha pahalı ama aynı zamanda birkaç kat daha uzun ömürlü bir kızartma tavası satın almak daha iyidir;
Döküm tavalar daha kalın tabanlara ve duvarlara sahiptir, daha iyi ısı dağılımına sahiptir ve ısıtıldığında deforme olmazlar.
Herhangi bir alüminyum tava zamanla bükülecektir – türünün en güvenilmez pişirme kabıdır. Alüminyum bir ürün tercih ederseniz, kaplamalı olanları seçin. Koruyucu bir tabaka olmadan metal, kimyasal reaksiyon nedeniyle asidik gıdaların tadını bozar. Depolama için de uygun değildir.
Bakır
Bakır yüksek ısı iletkenliğine sahiptir, bu hem artı hem de eksidir – ısıyı hızlı bir şekilde dağıtır ve soğur, bu nedenle yiyecekler nispeten hızlı bir şekilde soğur. Avantajları arasında, pişirme kabının ocak tarafındaki sıcaklık değişikliklerine hızlı bir şekilde uyum sağlama yeteneği yer alır – ısı düşürülürse, tava önceden biriken ısıyı uzun süre tutmayacaktır.
Bakır tavalar çelik ve alüminyum tavalara göre daha ağırdır, yemeğinizin tadını bozmaz ve çok dayanıklıdır. Tüm tavalar bir süngerle temizlenmeli ve ara sıra oksitlenmiş kızartma pedleri özel bir oksidasyon macunu ile yıkanmalıdır.
Paslanmaz çelik
Paslanmaz çelik bir kızartma tavası, ağırlık ve kimyasal nötrlük açısından alüminyum ile karşılaştırılabilir. Neredeyse tahrip edilemez, her türlü pişirme için uygundur, ısıyı iyi tutar ve serbest bırakır, spatula ve çatallarla tabanı kazınabilir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Mutfak için gösterişsiz çok yönlü ürün.
Dökme demir
Eski moda dökme demir tavalar sonsuza dek dayanır. Bu, yıllar geçtikçe plak oluşturmaktan başka bir şey yapmayan, solmayan bir pişirme kabı türüdür, bu da temizlenerek halledilebilir. Dökme demir ısıyı depolamanın en iyi yoludur, yiyecekleri daha uzun süre sıcak veya ılık tutar ve her türlü pişirme için uygundur – kızartma, haşlama, buharda pişirme veya fırına koyma.
Kaplamasız dökme demir paslanmaya meyillidir, bu nedenle içinde yiyecek saklanması veya çok uzun süre ıslak bırakılması önerilmez. Sovyet ev kadınları bu kızartma tavası ile nasıl arkadaş olunacağını bilseler de – ilk kullanımdan önce yağda pişirilmelidir, daha sonra malzemenin olumsuz etkileri önemli ölçüde en aza indirilir. Bazı üreticiler, müşteriyi mutfağında çok fazla dumandan kurtarmak için önceden tütsülenmiş kızartma tavaları üretmektedir.
Ne tür bir kaplama?
Pişirme konforu kaplamanın türüne ve kalitesine bağlıdır.
- Elmasalüminyum tavalar için en sert ve en evrensel kaplamadır, yiyeceklerin tavaya yapışmasını önler ve bulaşık makinesinde yıkamak için yeşil ışık yakar. Ancak kaplamanın maliyeti, alüminyum ürünü daha pahalı muadillerine yaklaştıracaktır. Elmas kaplama diğer kızartma tavaları için neredeyse hiç kullanılmaz.
- Seramik– alüminyum, dökme demir ve çeliği korumak için kullanılan çevre dostu bir kaplama türü. Isıya dayanıklıdır, ancak kaplamayı tahrip edeceğinden soğuk su akıntısının altına yerleştirilmemelidir. Ayrıca çatal ve spatula ile çizilmeye karşı dayanıklı değildir.
- Mermerkaplama alüminyum tavaları çok çekici hale getirir ve ömürlerini uzatır, ancak uygun bakımla – aşırı sıcaklık, aşırı ısınma ve metal spatula ve kaşık/çatalların kazıması kaplamayı tahrip edecektir.
- Kalaykaplama bakır tavaları oksidasyondan korumak için kullanılır, ancak yoğun ısıya dayanıklı değildir. Bu nedenle yavaş pişirme için uygundur.
- Çelik kaplama– Bakır tavaları korumak için başka bir yöntem, ancak kalaydan daha sağlam bir yöntem.
- Teflon kaplamaAlüminyum ve çelik kızartma tavalarında en popüler kaplama. Sadece 200 dereceye kadar ısıtılabilir, çizilmemelidir, elde çok dikkatli yıkanmalıdır ve sıcaklık değişimlerinden kaçınılmalıdır.
- Titanyumkaplama alüminyum ve çeliği her türlü mekanik hasara karşı korur.
- EmayeDökme demir kızartma tavaları için kullanılır, sertleştirme ihtiyacını ortadan kaldırır. Bununla birlikte, mekanik hasarın yanı sıra ufalanmayı önlemek için sıcaklık dalgalanmalarına maruz kalmamak gerekir – emayenin olmadığı yerde, yakında sıcak bir pas yatağı oluşacaktır.
Ne büyüklükte?
Tencerenin boyutu sadece aşçının isteğine değil aynı zamanda ocağın boyutuna da bağlıdır – daha büyük tencere ve tavalar kompakt ocaklar için uygun değildir. Brülörün boyutunu ürünün tabanına uydurmak da önemlidir.
- Herhangi bir kızartma tavasının çapı tabanı ile değil üst kenarı ile ölçülür. Bir kapak da aynı kriterlere göre tencere ile eşleştirilebilir.
- Ocağın ve brülörlerin boyutuna bağlı kalmadan hangi çapın seçileceği? birlikte yemek pişirmek istediğiniz kişi sayısına göre yönlendirmek mümkündür: bir kişi için 20 cm, iki veya üç kişi için 26 cm’ye kadar, geniş bir aile için 28 cm ve daha fazlası.
- Duvar ve taban kalınlığı pratik nedenlerle seçilmelidir – değer ne kadar büyük olursa, kızartma tavası o kadar uzun süre dayanır ve içinde yemek o kadar iyi pişer. 4 – 5 mm ev mutfağı için idealdir.
- Bir başka pratik çözüm de, teknolojik olarak daha gelişmiş olan ve tavanın kendisini aşırı ısıtmadan veya deforme etmeden eşit taban kalınlıkları sağlayan kızartma tavasının çok katmanlı tasarımıdır.
Ve kapaklar ve kulplar?
Tüm tavalar kapakla birlikte gelmez, ancak bir kapağa sahip olmak güzeldir – eşleşen bir tane aramak zorunda kalmazsınız.
Kulplar dikkat edilmesi gereken bir şeydir. Kızartma tavası farklı olabilir, bu da öncelikle kullanımının ne kadar kolay olduğunun bir işlevidir:
- monolitikçelik veya dökme demir tavalar yanlış zamanda düşmeyecektir;
- braket üzerinde tutamakKaynaklı veya perçinli olanlar güvenilirdir, ancak iyi bir işçiliğe sahiplerse, yerlerine vidalanmışlarsa bağlantı elemanlarının zaman zaman sıkılması gerekecektir;
- çıkarılabilirkızartma tavasını ateşe veya fırına koymanıza, pişirme süresi boyunca kaldırmanıza ve daha sonra tavayı kaldırmanıza ve yanmamanıza izin verir. Ayrıca yerden tasarruf sağlayan depolama açısından en kompakt çözüm.
Ahşap veya ısıya dayanıklı plastikten (Bakalit) yapılmış tutamaklar ocakta pişirilirken ısınmaz, ancak fırına gönderilemez. Metal ve dökme demir ocaklar çok sıcaktır, bu nedenle fırın eldivenleri olmadan gidemezsiniz.
Her şey sağlam?
Bu nokta, prizden kızartma tavası seçenler için geçerlidir. Ürünün bütünlüğünü kontrol etmek önemlidir – yarık veya deformasyon olmamalıdır – bunlar yiyeceklerin yanabileceği zayıf noktalardır ve dökme demir söz konusu olduğunda korozyon gelişecektir.
Çevrimiçi mağazalardan satın alırken, perakendeci teslimattan önce ürünü en iyi şekilde paketlemezse ürünün bütünlüğünü takip etmek zordur ve bazı durumlarda nakliye sırasında hasar meydana gelebilir. Bir kızartma tavası aldığınızda, mükemmel durumda olup olmadığını da kontrol etmeli ve arızalıysa iade etmelisiniz.
En iyi kızartma tavalarının değerlendirmesi
| Adaylık | Yer | İsim | Fiyat |
| En iyi seramik kızartma tavaları | 1 | AMT Gastroguss AMTI-424, 24 cm | 8 490 € |
| 2 | FISKARS Sert Yüz, 26 cm | 5 549 € | |
| 3 | BergHOFF Scala 2307200 | 1 357 € | |
| 4 | Kukmara Geleneği s266a | 1 750 € | |
| 5 | NEVA METAL PLAKA Ferra indüksiyon 59026 | 2 218 € | |
| 6 | Frybest “Gökkuşağı” | 2 600 € | |
| En iyi titanyum kaplı kızartma tavalarının değerlendirmesi | 1 | Rondell Mocco RDA-276 | 2 670 € |
| 2 | Tefal Sert Titanyum+ | 4 050€ | |
| En iyi mermer kaplı tavalar | 1 | Gipfel Zenit | 3 500 € |
| 2 | Nadoba Minera
| 2 696 € | |
| En iyi teflon kaplı tavaların değerlendirmesi | 1 | TVS Splendida, 28 cm | 2 580 € |
| 2 | Tefal Performa 04190126 | 3 985 € | |
| 3 | Riso
| 4 113 € | |
| 4 | Rondell Arabesco RDA-776 | 1 390 € | |
| En iyi dökme demir kızartma tavaları | 1 | Staub Dökme Demir Yuvarlak Fırın Tepsisi | 6 790 € |
| 2 | Lodge L8SK3, 26 cm | 4 240 € | |
| 3 | Tefal | ||
| 3 999 € | |||
| 4 | Biol dökme demir kızartma tavası | 1174 € |
En iyi seramik kaplamalı tavalar
Ebeveynlerimiz ve büyükannelerimiz tarafından kullanılan ağır dökme demir tencere. Ancak günümüzde, pişirme işlemini iyileştirmek için yenilikçi malzemeler kullanılmaktadır. Seramik kaplama ısıyı eşit olarak dağıtır ve yapışmasını önler.
AMT Gastroguss AMTI-424, 24 cm
Değerlendirme: 4.9
AMT Gastroguss AMTI-424 üniversal kızartma tavası alüminyum dökümden yapılmıştır – taban kalınlığı 9 mm – ısıtma ve pişirme için ideal – kızartma, buğulama, buharda pişirme. Lotan seramik kaplama, bütünlüğünü ve yapışmazlık özelliklerini koruyacak kadar kalındır.
Tava, indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere tüm ocaklarla uyumludur ve fırında pişirme için uygundur. Ürünün avantajı, basma düğmeli mafsallı kullanışlı çıkarılabilir bakalit sapıdır. Genel olarak, AMT Gastroguss AMTI-424 tava estetik açıdan hoştur ve doğru kullanım ve bakımla yıllarca dayanır. Kapak dahil değildir, üst çap 24 cm.
Avantajlar
- kolay çıkarılabilir tutamak;
- Kalın dipli;
- zarar görmeyen güçlü seramik kaplama;
- tüm ocak tipleri ile uyumludur.
Dezavantajlar
- tanımlanmamış.
FISKARS Sert Yüz, 26 cm
Değerlendirme: 4.8
FISKARS serisinde, Hard Face alüminyum döküm tava, sertliği artıran Hardtec Superior seramik kaplaması nedeniyle en popüler olanıdır. Bu geliştirilmiş koruma, bu kızartma tavasını bulaşık makinesinde yıkanabilir hale getirir ve yoğun, günlük pişirme için de kullanılabilir. Kullanıcılar incelemelerinde, kaplamanın gerçekten bozulmadığını, fırın testine dayandığını, ancak en önemlisi – sebzelere, ete yapışmadığını belirtiyor.
Çapı 26 cm ve hacmi 2 litre olan kızartma tavası, büyük bir çıkarılabilir sap ile donatılmıştır.
Avantajlar
- Tüm ocaklar için uygundur;
- sap çıkarılabilir;
- Gelişmiş seramik kaplama;
- yeniden kullanılabilir, bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Dezavantajlar
- tanımlanmamıştır.
BergHOFF Scala 2307200
Değerlendirme: 4.7
BergHOFF Scala 2307200 küçük kızartma tavası tüm pişirme işlemleri için uygundur, ancak çok küçük miktarlarda. Duvarları düzdür, üst ve alt çapı sadece 20 cm’dir ve hacmi de küçüktür – 1,1 litre, bu da içinde bir aile için güveç yapamayacağınız anlamına gelir. Dayanıklı seramik kaplama Ferno Ceramic ile alüminyumdan üretilen bu kızartma tavası 5 yıla kadar dayanabilir, ancak dikkatli kullanımla. BergHOFF Scala yüksek sıcaklıklardan zarar görmez; çıkarılabilir Bakalit döner sap sayesinde kolayca ulaşılabilen aşırı sıcak fırınlara dayanır.
Kızartma tavası elle temizlenmeli ve metal çatal bıçakların zarar vermesine karşı korunmalıdır.
Avantajlar
- Çıkarılabilir döner sap;
- Altta eşit ısı dağılımı;
- Düşük fiyat;
- her türlü ocak için uygun.
Dezavantajlar
- küçük boy.
Kukmara Geleneği s266a
Değerlendirme: 4.7
İncelememizde sırada Kukmara Tradition s266a kızartma tavası var; yenilikçi Greblon Non-Stick C2+ seramik kaplamalı alüminyum dökümden yapılmış, kısmen Türkiye’da üretildiği için nispeten ucuz. Ancak bu, güçlü yönlerini azaltmaz: kaplama bulaşık makinesinde yıkanabilir, pişirme yüzeyi dayanıklıdır, yiyecekler tabana yapışmaz ve tüm yüzeyde eşit olarak ısınır. Üst çapı 26 cm, duvar yüksekliği 6 cm – tava geniş, yaklaşık 3 litre.
s266a Tradition kızartma ve kavurma tavası, buhar deliği olmayan kalın bir cam kapak ve çıkarılabilir bir düğme sapı ile birlikte gelir. Ekstra bir şey satın almanıza gerek yoktur. Her ne kadar kullanıcıların yorumladığı gibi, sap biraz gevşek olabilir, ancak bu zararsız ve tamamen güvenlidir. Tek şey tavanın indüksiyonlu ocaklar için uygun olmaması.
Avantajlar
- Bir kapak ve çıkarılabilir sap içerir;
- bulaşık makinesinde yıkanabilir;
- Yaklaşık 3 litre kapasiteli;
- karşılaştırılabilir fiyatlı.
Dezavantajlar
- İndüksiyonlu ocaklar için uygun değildir.
NEVA METAL HIZLAR Ferra indüksiyon 59026
Değerlendirme: 4.6
Tava NEVA METAL PLAKA, gazlı, elektrikli ve cam seramik ocaklar için uygun olmasına rağmen indüksiyonlu ocaklarda kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Taban yapısında, ocak göstergelerini diğerlerinden daha iyi okuyan manyetik özelliklere sahip çelik bir disk bulunur. Tava maksimum 70 saniye içinde gerekli sıcaklığa kadar ısınır.
Seramik kaplamalı alüminyum döküm “TITANPC II” bozulmaya karşı son derece dayanıklıdır ve koruyucu kaplama 8000 maksimum ısıya dayanacak şekilde tasarlanmıştır, bu da dikkatli kullanıldığında kızartma tavasının çok daha uzun süre dayanacağı anlamına gelir. Kızartma, haşlama ve fırınlama için uygundur; kalınlaştırılmış duvarlar 4 mm kalınlığında ve 6,8 cm yüksekliğinde; yeterince kalın taban – 6 mm. Yiyecekler eşit şekilde ısınır ve yapışmaz ve yorumlara bakılırsa yapışmazlık özellikleri aslında uzun süre korunur. Ferra indüksiyonun çıkarılabilir bir sapı ve kapağın altında 26 cm, tabanda ise 18 cm’lik bir çapı vardır.
Avantajlar
- Her türlü pişirme yüzeyi için uygundur;
- çıkarılabilir sap;
- Geliştirilmiş seramik kaplama;
- kalın taban ve kalınlaştırılmış duvarlar.
Dezavantajlar
- BELİRTİLMEDİ.
Frybest “Gökkuşağı”
Değerlendirme: 4.5
Frybest “Rainbow” çok dayanıklıdır, bu nedenle fiyatını haklı çıkarır. Alüminyum dökümden yapılmıştır, bu da ağırlığı azaltır. Kaplama olarak flor ve diğer zararlı kirlilikler içermeyen çevre dostu seramik Ecolon Kaplama kullanılır. Yüksek direnci sayesinde metalik spatulalar kullanmak mümkündür. Oldukça kalın bir tabana sahiptir – 4,5 mm ve duvarları 2,3 mm.
Birçok açıdan kaliteli bir kızartma tavası, ucuz ve kullanışlı, kalın tabanlı. Ancak dikkatli kullanım gerektirir, çünkü zamanla kaplamada kusurlar ortaya çıkar.
Avantajlar
- çevre dostu kaplama;
- ergonomik, ısıya dayanıklı yumuşak dokunuşlu sap
- bulaşık makinesinde yıkanabilir;
- Kalın taban sayesinde eşit ısıtma
Dezavantajlar
- İndüksiyonlu ocaklar için uygun değildir.
En iyi titanyum kaplı tavaların sıralaması
Birçok ev hanımı dayanıklı bir tencereye sahip olmak ister. Yapışmaz kaplama konusunda endişeliler, bu yüzden titanyumu seçiyorlar. Bu malzeme dayanıklı ve güvenlidir.
Rondell Mocco RDA-276
Değerlendirme: 4.9
Bu kızartma tavası preslenmiş alüminyumdan yapılmıştır ve 3 kat yapışmaz, aşındırıcı sert metal, yapışmaz kaplamaya sahiptir
Paranızın karşılığını alıyorsunuz. Model dayanıklıdır, yiyecekleri sulu tutar ve birçok ocak tipinde kullanılabilir.
Avantajlar
- sağlamlık ve dayanıklılık;
- İndüksiyonlu ocaklar ve bulaşık makineleri ile uyumludur;
- ergonomik şekil;
- Yiyecekleri kızartırken eşit ısıtma;
- mekanik hasara karşı dayanıklıdır;
Dezavantajlar
- fırında kullanılamaz;
- silikon sap hasara karşı hassastır;
- çok kalın olmayan duvarlar ve taban;
Tefal Sert Titanyum+
Değerlendirme: 4.8
Fransız üretici Tefal’in Titanium+ kızartma tavası modern malzemeleri bir araya getirerek sağlıklı yiyecekler üretmeye yardımcı olur. Bu tava, indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere her türlü ocak için uygundur ve eşit kızartma veya buğulamayı garanti eder. Kaliteli kaplama, yağsız ve katı yağsız pişirme için yeterlidir. Termo Spot ısıtma göstergesi pişirmeyi kolaylaştırır.
Güvenilir bir markadan farklı pişirme türlerine uygun değerli bir alternatif.
Avantajlar
- Zararlı bileşikler içermeyen çevre dostu kaplama;
- Kalın duvarları sayesinde eşit ısıtma ve ısı tutma;
- kullanışlı sıcaklık göstergesi;
- Uzun ömürlü ve mekanik olarak güçlüdür;
Dezavantajlar
- Çizikler oksidasyona yol açabilir.
En iyi mermer kaplı kızartma tavaları
Bu kaplama türü yapışmazlık özellikleri ve görünümüyle ünlüdür. Kızartma tavaları ekonomik ya da üst düzey olabilir.
Gipfel Zenit
Değerlendirme: 4.7
Bu kızartma tavasının üretiminde yenilikçi teknolojiler ve malzemeler kullanılmıştır. İyi ısı iletkenliğine sahiptir, bu nedenle pişirme süresini azaltır ve enerji tasarrufu sağlar. Ana tava, 5 mm’ye kadar duvar kalınlığına sahip alüminyum dökümden yapılmıştır. Kızartma tavası indüksiyonlu ocaklar ve bulaşık makineleri için uygundur.
Bu model sağlıklı bir diyet uygulayanlar için uygundur, ancak dikkatli ve özenli bir bakım gerektirir.
Avantajlar
- dayanıklılık ve güç;
- uygun fiyat;
- eşit ısıtma ve soğuk kenarlar yok;
Dezavantajlar
- Metal spatulalara karşı hassas.
Nadoba Minera
Değerlendirme: 4.7
Üstü teflon kaplı kızartma tavası TVS Splendida 28 cm çapında. Bu dövme alüminyum tava 3,7 mm kalınlığındadır, ancak ısıtıldığında şeklini koruyacak kadar kalındır ve üç katmanlı TOPTEK PRO kaplamasıyla korunur, bu da çoğu Teflon kaplı tavadan çok daha uzun süre dayanacağı anlamına gelir. TVS Splendida ayrıca, yemek pişirmek için metal aletleri ve aksesuarları bile kullanmanıza olanak tanıyan beş yıllık üretici garantisi ile birlikte gelir. Bu çelik kızartma tavasının sapı çıkarılamaz, bu nedenle fırında yemek pişirirken yapışkan olmadan yapamazsınız. Genel olarak, kızartma tavası çok şıktır – dışı beyazdır ve sapı krom kaplamadır. Bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Avantajlar
- Ekstra güçlü kaplama 4 kat özel teflondan yapılmıştır;
- Metal pişirme aksesuarları kullanabilirsiniz;
- tüm tabana eşit ısı dağılımı;
- Tüm ocak tipleri için uygundur.
Dezavantajlar
- tutamak çıkarılamaz.
Tefal Performa 04190126
Değerlendirme: 4.8
Tefal Performa 04190126 kızartma tavası (26 cm) mutfağın mücevheri olacak – bir sapı var ve tencerenin dış yüzeyi yumuşak kahverengi. Tefal Intensy astar ve kızartma tavasının içindeki kırmızı Thermo-Spot® ısı göstergesi, markanın kızartma tavalarının ayırt edici özellikleridir.
Sap çıkarılamaz bakalittir, bu nedenle tavayı fırına gönderemezsiniz – satıcının iddia ettiği gibi sadece herhangi bir ocakta yemek pişirmek için, ancak kullanıcılar arasında dört milimetrelik tabanın şiştiğine dair raporlar vardır – bu sadece gaz alevinde olur. Bu nedenle Tefal Performa’yı sadece indüksiyonlu, elektrikli ve cam seramik ocaklarda kullanmanızı öneririz. Aksi takdirde, dikkatli kullanıldığında yıllarca dayanacak iyi bir tavadır.
Avantajlar
- markalı kızartma tavası ısı göstergesi;
- Çarpıcı tasarım;
- 4 mm kalınlığında taban ve duvarlar.
Dezavantajlar
- ocağın tabanı gazlı ocakta eğrilebilir.
Riso
Değerlendirme: 4.8
Rondell Arabesco RDA-776 Teflon kaplı alüminyum Xylan Plus kızartma tavası, 2,5 mm kalınlığındaki tabanı ve duvarları sayesinde hafiftir. Öte yandan, geniş – 6 cm yüksekliğinde kenarları ve kapağın altındaki 24 cm çapıyla, içine 2,7 litreye kadar güveç veya kızarmış yiyecek koyabilirsiniz. Bakalit sap çıkarılamaz – sonuç olarak fırına konulamaz. Tencerenin tabanı çok katmanlıdır – bu, tüm alanı eşit şekilde ısıtmak ve ısıya maruz kaldığında tencerenin şeklini daha iyi korumakla ilgilidir.
Rondell Arabesco RDA-776, indüksiyon hariç tüm pişirme bölgelerinde kullanıma uygundur, ancak gazlı bir tavanın tabanının bükülmemesine dikkat edilmelidir.
Avantajlar
- Çok katmanlı taban – eşit ısı dağılımı;
- Tava hafiftir;
- bulaşık makinesinde yıkanabilir;
- uygun fi̇yat.
Dezavantajlar
- tutamak çıkarılamaz;
- İndüksiyonlu ocak için uygun değildir.
En iyi dökme demir tavalar
Garantili güvenilirlik ile denenmiş ve doğru bir seçenek. Bu kızartma tavaları en iyi sonuçları verir ve iyi çalışır.
Staub Dökme Demir Yuvarlak Fırın Tepsisi
Değerlendirme: 4.9
Türkiye Pazar lideri dökme demir tava Staub Dökme Demir Yuvarlak Pişirme istatistiklerine göre – her türlü pişirme yüzeyinde yemek pişirmek için kolay kaplar. Her iki tarafında tavayı asmak için de kullanılabilen iki sabit dökme demir kulp vardır. Kapağın altındaki çap 20 cm, tavanın derinliği 5 cm’dir, bu nedenle toplam hacim 0,75 litreden azdır. Duvarlar ve taban kalınlığı 4 mm – dökme demir için fazla değil, ancak her tarafa eşit ısı dağılımı için yeterli. Bu arada, Staub Dökme Demir Yuvarlak Fırın Tavasının ağırlığı çok hafiftir – sadece 1,5 kg. bulaşık makinesinde yıkanabilir. Tek soru, uzun yıllar sadık hizmet için bir yatırım olmasına rağmen, bu “bebeğin” yüksek fiyatıdır.
Fiyat: 6.790 Lyra’den başlayan fiyatlarla.
Avantajlar
- Her iki tarafta da aynı kalıplanmış kulplar;
- Düşük ağırlık;
- 4 mm duvarlar ve taban.
Dezavantajlar
- yüksek fiyat;
- indüksiyonlu ocaklar ile uyumlu değildir.
Lodge L8SK3, 26 cm
Değerlendirme: 4.8
Lodge L8SK3 çok amaçlı bir kızartma tavasıdır – kızartma, fırında pişirme, güveç ve soslar için idealdir. Sıvı gıdalarla çalışmak bir zevk olacaktır – üretici iki drenaj sağlamıştır ve tava ile kolay hareket için – biri büyük, diğeri toplamak için iki dökme demir tutamak. Tavalar uzun sapındaki delikten asılabilir ve bulaşık makinesinde de yıkanabilir. Her tür ocakta pişirmek için uygundur.
Lodge L8SK3 standardının duvarlarının ve tabanının kalınlığı – 5 mm, 26 cm’lik üst çapı ve çanağın derinliği 5 cm’dir.
Avantajlar
- Her tür ocak için uygundur;
- Her biri 5 mm olan optimum duvar ve taban kalınlığı
- yanlarda iki drenaj;
- iki kalıplı tutamak.
Dezavantajlar
- BELİRTİLMEDİ.
Tefal
26 cm uzunluğunda
Değerlendirme: 4.8
Mutfağınızda uzun süre dayanabilecek piyasadaki en ucuz kızartma tavası. Basit model, dökme demiri kimyasal reaksiyonlara karşı dayanıklı kılan malzemelere ve özel bir işleme sahiptir. Tabanı 4 mm kalınlığındadır, bu nedenle tava kızartma ve haşlama için kullanılabilir. Kaplamaya zarar verme korkusu olmadan pişirme sırasında herhangi bir metal alet kullanabilirsiniz.
Yapışmaz kaplamayı koruma ve modern tavalarda pişirme konusunda endişelenmek istemeyenler için uygun, fiyatının hakkını veren basit bir model.
Avantajlar
- yüksek sertlik;
- Düşük maliyetli;
- tüm ocaklar ve bulaşık makineleri ile uyumludur;
- eşit ısıtma sağlayan kalın duvarlar;
Dezavantajlar
- yapışmaz kaplama yok;
Okuyucunun adına bir soru sormak için 500 karakterden fazla olmayan kısa bir yorum yazın.
“18 en iyi kızartma tavası hangisi?”
Merhaba, bu listede yer alan 18 en iyi kızartma tavasından hangisini kullanmanızı önerirsiniz? Hangi özelliklerine dikkat etmeliyim ve pişirme performansları nasıl? Tavsiyeleriniz nelerdir? Teşekkürler.