Karnabahar yetiştirmeyi planlayan bahçıvanlar için, belirli bir bölgeye ve kullanım amacına en uygun olan doğru ürün türünü seçmek önemlidir. Çeşitler en yaygın olarak olgunluklarına göre sınıflandırılır. Sıralamamız ayrıca büyüme mevsiminin uzunluğuna göre adaylara ayrılmıştır. Bahçıvanlar arasında hangi hibritlerin popüler olduğunu, güçlü ve zayıf yönlerinin neler olduğunu öğrenin.
En iyi karnabahar çeşitleri
| Adaylık | yer | karnabahar çeşidi | Değerlendirme: |
| En iyi erkenci karnabahar çeşitleri | 1 | Vinson F1 | 5.0 |
| 2 | Fremont F1 | 4.9 | |
| 3 | Beyaz mükemmellik F1 | 4.8 | |
| 4 | Kartopu 123 | 4.7 | |
| Orta olgunluğa sahip en iyi karnabahar çeşitleri | 1 | Candide Charm F1 | 5.0 |
| 2 | Parisienne | 4.9 | |
| 3 | Flora Blanca | 4.8 | |
| 4 | Beyaz Güzellik | 4.7 | |
| En iyi geç dönem karnabahar çeşitleri | 1 | Skywalker F1 | 5.0 |
| 2 | Eğim F1 | 4.9 | |
| 3 | Cortez F1 | 4.8 | |
| 4 | Asteriks F1 | 4.7 |
En iyi erkenci karnabahar çeşitleri
Erkenci ürünler daha çok ülkemizin kuzey kesimleri için uygundur. Türkiye’nın Midlands bölgesinde de başarıyla yetiştirilmektedirler.
Vinson F1
Değerlendirme: 5.0
Türkiye’nın herhangi bir bölgesinde yetiştirmek için ideal Hollanda hibriti. Karnabahar yuvarlak düzleştirilmiş bir baş oluşturur. Yoğun ve yapraklarla kaplıdır. Bazen 3 kg kadar ağır.
Yumuşak dokulu, etli, yumuşak eti, ısıya ve dona karşı yüksek direnci, uzun süre sorunsuz saklanması için seçilmiştir. Mükemmel taşınabilirlik, hastalıklara karşı bağışıklık, eşzamanlı olgunlaşma. Ek yem gereksinimi.
Avantajlar
- Meyveler aynı anda olgunlaşır
- ısı toleransı;
- Dondan korkmuyorum;
- iyi taşınabilirlik;
- yumuşak et.
Dezavantajlar
- Önemli bir dezavantaj yok.
Fremont F1
Değerlendirme: 4.9
Bu melezin güçlü bir yaprak rozeti, belirgin bir tüberozitesi olan kubbe şeklinde bir başı vardır. Fremont F1, güçlü sağlığı ve mükemmel stres toleransı ile övülür. Bahçıvanlar yüksek verim ve hassas tadı hakkında yorum yapıyor. Kafaların aynı boyutta büyüdüğünü söylüyorlar. Filizler aşırı sıcağa iyi dayanır ve tipik olarak 1-1,5 kg ağırlığa ulaşır.
Hibriti minerallerle beslemek gerekiyor. Ürün önemli hastalıklara karşı bağışıklık geliştirmiştir. Karnabahar kızartılabilir, pişirilebilir, dondurulabilir ve saklanabilir. Optimum büyüme için bitkinin zamanında sulanması gerekir.
Avantajlar
- istikrarlı sayıda meyve verimi;
- ısı direnci;
- Tamamen yapraklarla kaplı;
- aynı büyüklükteki kafalar.
Dezavantajlar
- ciddi bir dezavantaj yok.
Beyaz mükemmellik F1
Değerlendirme: 4.8
Kısa olgunlaşan çeşit, sezonda iki kez pazarlanabilir ürün geliştirir. Kar beyazı etli ve hafif yumrulu yuvarlak bir baş ile karakterize edilir. Lahana yapraklarla iyice kaplıdır ve ortalama 1 kg ağırlığındadır.
Hibrit, yüksek verimi ve dökülmeye karşı direnci ile övgü topluyor. Çeşit, iklim koşullarına karşı hassastır ve yüksek bakım gereksinimlerine sahiptir. Bahçıvanlar karnabahar White Perfection’ın adının hakkını verdiğini iddia ediyor. Geri bildirimlere göre hasat bahçe sahibini nadiren hayal kırıklığına uğratıyor.
Avantajlar
- mükemmel üretkenlik;
- dökülmeye karşı dayanıklıdır;
- istikrarlı verim.
Dezavantajlar
- Dikkatli bakım gerektirir;
- küçük meyveler.
Kartopu 123
Değerlendirme: 4.7
Sıralamada bir sonraki mükemmel tada sahip bir çeşittir. Büyük hastalıklara eğilimli değildir ve iyi depolanır. Kartopu 123 2 kg’a kadar orta yumrulu beyaz baş verir. Düzenli sulama, beslenme ve ayıklama ile bahçıvanlar her yıl istikrarlı bir hasadın tadını çıkarabilir.
Metrekare başına 2 kg sebze. Bazı bahçıvanlar bu rakamı 4 kg’a çıkarmayı başarmıştır. Karnabaharın en güzel yanı, yapısını ve besin maddelerini koruyarak uzun süre dondurulmuş olarak saklanabilmesidir. İncelemelere göre, dona iyi tolere eder ve çoğu rahatsızlığa karşı dayanıklıdır.
Avantajlar
- Çatlamaz;
- yüksek verim;
- Bol miktarda vitamin içerir;
- kafaların dostça olgunlaşması;
- Dondan korkmaz;
- harika lezzet.
Dezavantajlar
- düzenli sulama, daldırma, gevşetme, ayıklama ihtiyacı;
- asidik topraklarda zayıf performans gösterir;
- mineral gübreler gerektirir.
Orta olgunluk dönemine sahip en iyi karnabahar çeşitleri
Olgunluk süresi 100-120 gün olan çeşitler ikinci adaylığa dahil edilir. Karnabahar başları 20 santigrat derecede ortaya çıkıyor.
Candida Charm F1
Değerlendirme: 5.0
Çoğu Rus bölgesinin iklimine adapte olan Japon çeşidi ikinci adaylığı açıyor. Pazarlanabilir bir başın ortalama ağırlığı 1,5-2 kg’a ulaşır. Orta büyüklükteki yapraklarından tanıyacaksınız. Ürün Fusarium solgunluğuna karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir ve agronomik hataları iyi tolere eder.
Orta olgunlukta karnabahar için en iyi karnabahar çeşitleri: Yüksek lezzet, mükemmel verim. Çorbalar ve garnitürler için en iyisi. Sebze yetiştiricileri, başların güneş ışığından korunması gerektiği konusunda uyarıyor.
Avantajlar
- hastalıklara karşı dayanıklıdır;
- istikrarlı verim;
- Mükemmel pazarlanabilir nitelikler.
Dezavantajlar
- Güneşten korunmak için barınak gerektirir.
Parisianka
Değerlendirme: 4.9
Kubbe biçimli baş ve dik yapraklara sahip yerli çeşit sıralamayı tamamlıyor. Tek bir lahananın ortalama ağırlığı 750-800 gramdır. 2000g’a kadar büyüyebilir.
Dondurulduğunda ürün tadını ve yoğunluğunu kaybetmez. Sıcaklık dalgalanmalarına ve olumsuz hava koşullarına dayanıklı. Meyvenin tadı hafif ekşidir ve çiğ yenmeye uygundur. Toprak türü konusunda çok seçici değildir ve genellikle bahçıvanların bahçelerinde bulunur.
Avantajlar
- Meyvenin düzgün oluşumu;
- Donmaya dayanıklı;
- 2 aya kadar uzun saklama süresi;
- lezzetli.
Dezavantajlar
- Önemli bir dezavantaj yok.
Flora Blanca
Değerlendirme: 4.8
Flora Blanca, aslen Hollandalı. Ağırlığı 1200 g’a kadar çıkabilen etli çatallarıyla tanınırlar. Hoş tadı, soğuğa toleransı, bakteriyoza karşı direnci ile övülür. Kalın yapraklar, sıcaktan korumak için beyaz başı örter. Çeşit, nakliye sırasında iyi performans gösterir ve uzun bir raf ömrüne sahiptir.
Müşteri yorumlarına göre, filizler aynı anda olgunlaştığı için hasat edilmesi kolaydır. Bazı yetiştiriciler nispeten düşük verimi nedeniyle Flora Blanca yetiştirmeyi reddediyor.
Avantajlar
- Hastalıklara karşı son derece dayanıklıdır;
- Başların kuvvetli olgunlaşması;
- hoş bir tat;
- küçülmez.
Dezavantajlar
- Ortalama verim kare başına sadece 2,5 kg’dır. .
Beyaz bir güzellik
Değerlendirme: 4.7
Orta olgunlaşan White Beauty çeşidi yüksek verime sahiptir. Kare başına 6 kg’a kadar verim sağlayabilir. . Kulak, baş başına 1,2 kg ağırlığa ulaşabilir. Ürün uzun raf ömrüne sahiptir ve uzun mesafelerde iyi performans gösterir.
Örtüsüz, ancak film altında düşük performans gösterir. Ürüne yönelik en büyük tehditler haşereler ve sıcaklık dalgalanmalarıdır. Bahçıvanlar Belle belle’yi mükemmel tadı ve sulu, sert eti için övüyorlar.
Avantajlar
- yüksek pazarlanabilirlik;
- sulu et;
- Harika bir tat;
- transit geçişte iyi performans gösterir.
Dezavantajlar
- Haşerelerden ve aşırı sıcaklıklardan korkar.
En iyi geç dönem karnabahar çeşitleri
Dikimden 120-130 gün sonra tüketime hazır geç gelişen çeşitler. Sağlam mahsulü, büyük filizleri ve iyi depolanabilirliği ile yetiştiricileri memnun eder.
Skywalker F1
Değerlendirme: 5.0
Skywalker F1 Hybrid’in güçlü yönleri yüksek pazarlanabilirliği, harika tadı, büyük filizleri, ısıya dayanıklılığıdır. Türkiye’nın herhangi bir bölgesinde yetiştirilebilir. Taze olarak kullanılır ve kış için dondurulur. Konserveler ve salatalar için ideal.
Karnabaharın dik, dar yaprakları ve orta büyüklükte, yumrulu bir başı vardır. Çatal 3 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Skywalker hastalıklara ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır.
Avantajlar
- büyük filizler;
- mükemmel tat nitelikleri;
- hastalığa dayanıklıdır;
- uzun taşıma yolculukları için uygun.
Dezavantajlar
- Önemli bir dezavantajı yok.
Eğim F1
Değerlendirme: 4.9
Sıralamada bir sonraki sonbahar tüketimi için tasarlanmış bir hibrit. Lahana büyük yapraklara sahiptir, oval baş ağırlığı 600-800g. Güvelerin kütlesi uygun koşullarda 1500 grama kadar büyüyebilir.
Artılar arasında harika tat, dostça olgunlaşma, hastalıklara karşı direnç yer alır. Yaprakların meyveyi güneşten korumasından memnun. Yüksek nem ve soğuk ile başa çıkabilir. Dondurulmuş veya işlenmiş gıdalar için önerilir. Incline F1 fide veya tohumdan yetiştirilebilir. Büyüme mevsiminin başında mahsule azot eklenmesi gerekir.
Avantajlar
- Güneş yanığına karşı hassas değildir;
- soğuğa iyi dayanır;
- güzel lezzet;
- Kolay demetler.
Dezavantajlar
- Hayır.
Cortese F1
Değerlendirme: 4.8
Yoğun etli güzel görünümlü başı ile karakterize edilir. Başlığın ağırlığı 2-3 kg arasında değişir. Cortez F1 genellikle ticari satış için yetiştirilir. Ürün dondurulmaya ve karnabaharın malzeme olarak kullanıldığı tüm yemekler için uygundur.
Bahçıvanlar bu çeşidi kendi kendine filizlenme yeteneği ve iyi verimi için seçiyor. Sonbaharda büyük başları büyük miktarlarda hasat etmek için toprak bileşimine ve gübrelemeye özel dikkat gösterilmelidir.
Avantajlar
- Mükemmel verim;
- büyük filiz ağırlığı;
- çok yönlülük.
Dezavantajlar
- özellikle toprak üzerinde talepkar.
Asteriks F1
Değerlendirme: 4.7
Koyu yeşil yapraklı ve 800-900 g’lık beyaz yuvarlak başlı Hollanda hibriti derecelendirmeyi tamamlar. Merkez bölgede kullanımı 20 yıl kadar önce onaylanmıştır. Ev bahçeleri, küçük çiftlikler ve meyve bahçeleri için önerilir. Ürün, harika tadı ile karakterize edilir.
Lahananın lezzet özellikleri, külleme hastalığına karşı bağışıklığı, kendi kendine filizlenme özelliği için övgü. Metrekare başına yaklaşık 2,3 kg meyve ve sebze verimi. .
Avantajlar
- küllemeye karşı direnç;
- Harika bir tat;
- Baş tamamen yapraklarla kaplıdır.
Dezavantajlar
- Ortalama pazarlanabilir verim.
Bu listedeki en iyi karnabahar çeşitleri hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Ağırlıklı olarak hangi özelliklere sahipler ve yemeklerde nasıl kullanılıyorlar? Tarifler ve tadlar hakkında da bilgi verir misiniz? Teşekkürler.