Armut Nasıl Tutulur??

Armut oldukça popüler bir meyvedir, bu yüzden birçok soru sormak, onları nasıl saklamak. Uygun koşullar üzerine, armut bahardan önce gidebilir. Bu makalede, kış için uygun armutların yanı sıra diğer faydalı ipuçlarını daha ayrıntılı olarak düşünün.

Koşullar için Gereksinimler

Armutlara uzun bir süre iyi görünüyordu, çürümüşten korundukları, onları belirli koşullara sokmanız gerekir. Depolama koşullarına dikkatlice yaklaşırsanız, bu meyveler lezzetli kalır ve vitaminlerle dolu olacaktır.

Ana gereksinim, meyveyi doğru şekilde ayrıştırmaktır. Tabii ki, yan tarafta bile farklı teslim edilebilirler, ancak kesinlikle meyve arasındaki mesafeye yapıştırmalısınız. İki katmana izin verilmesine rağmen, bunları birkaç katmana bırakmanız gerekmez.

Armutların bulunacağı odada, aşağıdaki koşulları korumak gerekir:

• Nem% 80-90 içinde olmalıdır;

• Hava sıcaklığı – sıfıra yakın (artı eksi 1 derece);

• Hava sirkülasyonu çok önemli olduğundan havalandırma oluşturmak gerekir;

• Aydınlatmadan bir yer seçmek daha iyidir, çünkü karanlık mükemmel depolama koşullarını garanti eder.

ÖNEMLİ: Armutları mümkün olduğu kadar uzun süre tutmak için, Sauerkraut ve Patates’ten mümkün olduğunca yerleştirmeniz önerilir.

Nerede saklayabilirsiniz?

Armutları kışın veya yükselticilikte tutabileceğiniz birkaç yer var. Daha popüler çözümler düşünün.

Balkon

Bu seçenek oldukça popüler, çünkü balkonda hemen çok miktarda armut ayırabilirsiniz. Evlerini düzgün bir şekilde saklamak için, ahşap kutulara meyve koymanız gerekir, her armutun kağıda sarılması önerilir ve ayrıca aralarında cipsleri veya kumu doldurduğunuzdan da emin olun.

ÖNEMLİ: Balkondaki sıcaklık sıfır derecede olmalıdır. Optimum bir sıcaklık oluşturmak mümkün değilse, bu meyvenin depolama süresi önemli ölçüde azalır.

Kutunun yapısını ödemek için özel bir özen gösteriyor. İki ana yol var.

Loggia ısıtılmamışsa, ancak yalıtımlı, ortalama hava sıcaklığı sıfır dereceye yakın olacaktır. Kutuları kartondan veya sıradan kutulardan çekmece olarak kullanabilirsiniz, ancak meyveler talaş veya kumlu kağıtla sarılmalıdır. Karanlık oluşturmak için, özel bir kumaş kullanmak daha iyidir, ancak havayı iletmek daha iyidir. Hava sıcaklığı 0’dan önemli ölçüde düşükse, meyveleri daireye taşımaya gerek yoktur. Sadece onları dondurulmuş olarak korumak için sıcak bir yatak örtüsü ile armutları saklayın.

Bölgenizde hava sıcaklığı -5 derecenin altına düşerse, meyveyi ısıtılmış bir tasarıma sahip çekmecelerde saklamanız önerilir. Böyle bir kutuyu oluşturmak için aşağıdaki algoritmayı izleyin.

• İki kutu karton almanız gerekir (biri daha fazla olabilir ve ikincisi daha küçüktür), yalıtımlı malzeme ve köpük. Montaj köpüğünü, paçavraları, cipsleri veya talaşları kullanabilirsiniz.

• Başlamak için, yaklaşık 15 cm aralığın duvarları arasında kalmak için büyük bir kutuya küçük bir kutu yerleştirmeniz önerilir.

• Küçük kutunun alt kısmında, köpük plastik koyun, sonra armutları yatırın, köpüğü tekrar sallayın ve başka bir meyve satırı, kutunun geri kalanı izolasyon ile daha iyi doldurulur.

• Kutular arasındaki aralık da herhangi bir yalıtımla doldurulmalıdır. Sonuç olarak, ısıtılan kutu meyveleri soğuktan güvenilir bir şekilde koruyacak. Kuru talaş, meyveleri sadece düşük sıcaklıklardan değil, aynı zamanda yüksek nemden de koruyacak olan tüm boşluğu doldurmanıza yardımcı olacaktır.

Buzdolabı

Bu yöntem herkes için uygun değildir, çünkü böyle bir yöntem sadece az miktarda armut korunabilir. Buzdolabına yükleme birkaç kutu işe yaramaz. Optimum sürüm, içinde +4 derece olduğu için sebze bölmesidir.

ÖNEMLİ: Armutları kışın buzdolabında tutmaya karar verirseniz, içinde başka hiçbir şey olmamalıdır – sadece armutlar.

Aşağıdaki eylem algoritmasına uymanın arzu edilir:

1. Birkaç saatlik soğutma meyvesi bekleyin, çünkü buzdolabındaki armutlar üzerinde bu eylem olmadan kondensat oluşur;

2. Onları poşetler içinde, yaklaşık 1 kg, ancak torbalarda başlangıçta havalandırma oluşturmak için küçük delikler yapmanız önerilir;

3. Meyveyi bir bitkisel bölmeye koyun ve kapatıldığında meyvelerin satılmaması için izlenmesi önemlidir;

4. Toplanan meyvelerin her 7-10 günde bir gözden geçirilmesi tavsiye edilir.

Kiler

Bodrumda veya bodrumda, mahsul armutlarını mükemmel durumda ve büyük miktarlarda kaydedebilirsiniz. Ancak başlangıçta bu odayı uygun şekilde hazırlamak, aşağıdaki koşullara uymak gerekir:

• Gereksiz olan odadan çıkmanız önerilir;

• Armut depolanmadan önce bir ay önce odayı bir kükürt gazı ile dezenfekte etmek için yapılmalıdır; Tüm havalandırma deliklerini ve kapılarını dikkatlice kapatmak gerekir, daha sonra birleştirme kükürtünü aydınlatmanız gerekir; 1 m² işleme için sadece 3 gram gerekecektir;

• 72 saat sonra odayı havalandırmanız önerilir.

ÖNEMLİ: Mahzen diğer maddeler veya çözümler tarafından kullanılabilir.

Kutularda saklamadan önce, çeşitli ve boyutları verilen meyvelerin doğru yer imini üretmek gerekir.

Aşağıdaki profesyonellerin tavsiyesine uymak gerekir:

• Sıcaklık rejimini takip edin;

• Kök kökleri aynı odada, nerede ve armutlarda saklanmamalıdır;

• Gök gürültüsü, havalandırmanın kullanılabilirliği, aksi takdirde her gün odayı havalandırmak gerekli olacaktır;

• Bir mikro ikliminin korunması önerilir ve ayrıca mahzende karanlık olmalıdır;

• Nem seviyesi düşükse, zaman zaman zaman zaman nemlendirmek için kum kutuları yardımcı olacaktır;

• Meyvelerin incelenmesi önerilir;

• Birkaç armut bir kutuda şımarıksa, o zaman hepsini dikkatlice geçmeniz gerekir;

• Armutları hem tahta kutularda hem de karton kutularda saklayabilirsiniz, ancak sadece raflarda yer açmak yasaktır.

Zeminde

Bildiğiniz gibi, zamanla armut, mahzende veya bodrumda depolandığında lezzetlerini ve juicelerini kaybeder, böylece uzmanların yerdeki yerlerde bulunmaları önerilir. Lütfen sadece eğimin veya yüksekliğin bu amaç için uygun olduğunu unutmayın, çünkü nem ovalarda birikir, bu armutları olumsuz yönde etkileyen.

ÖNEMLİ: Bu yöntem yalnızca uzun süreli meyvelerin (baharın başına kadar) uygundur, çünkü kışın onlara ulaşmak için işe yaramayacağından.

Armutları yere saklamak için aşağıdaki önerilere uymanız gerekir:

• Selleşmeyi önlemek için yeraltı suyundan yaklaşık iki metre uzakta bir delik kaydedilebilir;

• Fossa’nın derinliği 1.2 ila 1,5 metre arasında değişmelidir, ancak uzunluk ve genişlik armut miktarına bağlıdır;

• Deliklerin dibi, tahtadan bir ayraçla desteklenmeli veya tahta paletler kullanmalı ve zaten üzerlerinde hasatlı çekmeceler var;

• Meyve, ilk donların başlangıcından önce bile önerilir;

• Kutunun kenarı ile toprağın yüzeyleri arasında yarı metreye yapışmanız önerilir;

• Fossa tahtaları örtmek, daha sonra düşmüş bitki örtüsünü veya samanını daha sonra toprağa atmak gerekir;

• Havalandırma yaratmayı unutmayın – deliğin ortasında, içinde hava sağlayacak boruyu kaydırın.

Armutları tahta kutularda saklamak mümkün değilse, polietilen paketleri kullanabilirsiniz. Başlangıçta, armut ve sicim ile kravat içine yerleştirilmelidir.

İlk donmaların beklemesi, onları yere yakmanız ve yediklerinin dallarının üzerine atılması önerilir, çünkü iğneler çeşitli kemirgenlere karşı mükemmel koruma sağlar. Bu yöntem, meyvelerin 4-5 ay boyunca lezzetli ve sulu ile korunmasına izin verecektir.

Kumsalda

Bu yöntem armut depolamak için seçilirse, saf kum olmanız gerekir ve kullanmadan hemen önce rulo gerekir. Ham kumdan veya Chernozema eklenmesiyle hemen reddetmek daha iyidir, çünkü bu durumda meyveler hızla döner. Bu seçenek, küçük bir odada büyük bir hasat için bir ihtiyaç olduğunda idealdir.

Bu seçeneği kullanarak aşağıdaki önerilere uymanız gerekir:

• Kilisenin kullanımdan önce dezenfekte edilmesi gerekir;

• Paul tercihen film tarafından not edilir;

• Ahşap kaplarda, kumun tabanını 1-2 cm kat ile dökün ve meyveleri birbirinin bir mesafesinde parçalayın, kumla uykuya dalın;

• Kutu dolu olana kadar tekrarlama prosedürü.

ÖNEMLİ: Odada, optimum hava neminin korunması gerekir, çünkü yüksek nem, kum aboneliği iptal eder ve meyveler çürür.

Olası kapasite

Depolama kapasitesini doğru şekilde açarsanız, meyveler daha uzun süre koruyacak. Bu nedenle, bir konteyner seçmek, aşağıdaki özelliklere dikkat edin:

• Plastik kaplardan kaçınılmalıdır, bir ağaçtan bir konteyner kullanmanız önerilir, sepet alabilirsiniz;

• Çürük ve kalıplara karşı korumak için, kutular gri ile kinleştirilmelidir;

• Zayıf havalandırmalı Tara veya genel olarak, onsuz kullanılmamalıdır, çünkü armutlar hemen çürür;

• Bir kutuya 15 kg’dan fazla meyve saklayabilirsin;

• Bir kapta sadece iki yer iminin yapılması tavsiye edilir; Armutlar üç katmanda ortaya çıkarsa, üst ikisinin ağırlığının altındaki alt katmanın bozulmaya başlayacağı yüksek bir olasılık vardır;

• Stil tercihen donmuş şekilde yapılır;

• Meyveler birbirlerinin bir mesafesine yerleştirilmelidir, böylece dokunuş yoktur;

• Meyvelerin ayrılması için, kağıt veya saman kullanabilirsiniz; Armutları kuru yosun, talaş ve hatta turba ile kaydırmaya izin verilir;

• Depolama için armutlar da polietilen paketler kullanılabilir, ancak hava açılmalıdır;

• Bir konteyner bir başkasına yerleştirmenize izin verilir, ancak 5 cm mesafeye yapıştırmanız gerekir, böylece alt meyvelerin üzerinde durmaz;

• Az miktarda armut depolarken, her bir kağıdı sarın; Şımarık meyveler kağıda ıslak lekelerle belirlenebilir.

Uzun süreli depolama

Depolama için doğru dereceyi seçmek çok önemlidir, çünkü tüm armutların tüm kışın depolanmasından, ilk görünümlerini koruyamaz. Sonbahar ve yaz meyveleri derhal uygun değildir, çünkü gerekli koşulları korurken bile uzun süre yalan söyleyemeyeceklerdir. İdeal seçim, aşağıdaki özelliklere sahip oldukları için kış çeşitleridir:

• şekersiz, zaman tadı kalitesi ile gelişir;

• uzun raf ömrü (iki aydan);

• Yoğun hamur – termal işlem sırasında bile hem tadı hem de şekli tutuyorlar;

• Armutlar oldukça sağlam, hala yeşil, yanlış anlaşılarak kurutulur – onlara vermeniz gereken zaman.

ÖNEMLİ: Hangi çeşitli armutların sitenizde büyüdüğünü belirlemek için, eylül ayında meyveyi yapın ve deneyin. Armut katı ise, geç çeşitleri ifade ettiği anlamına gelir ve ilkbahara kadar saklanabilir.

Faydalı tavsiyeler

Tecrübeli bahçıvanlar armutları düzgün tutmak için aşağıdaki tavsiyelere uymaları önerilir:

• Çeşitlerin seçimi çok önemlidir, bu nedenle genel olarak erken notlar depoya tabi değildir;

• Farklı çeşitlerin meyvelerini bir kutuda saklamak yasaktır;

• Genellikle alt alanda veya bodrumda, meyveler yeni yıldan önce depolanır, ancak bazı çeşitler uzun süre taze kalır – Mayıs ayından önce bile;

• Meyveleri derhal hasarlı meyveleri hemen çıkarmak için ayda en az 2 kez, çünkü tüm hasatları bozabilirler;

• Meyvenin hasattan en geç 3-5 günden sonra yapılması tavsiye edilir; Kaldırılan meyveler ilk bakışta iyi görünüyor, ancak birkaç gün sonra meyve patlamasının ilk belirtileri zaten görünebilir.