*Editörlere göre en iyilere genel bir bakış. Seçim Kriterleri. Bu materyal özneldir, bir reklam değildir ve bir satın alma rehberi olarak tasarlanmamıştır. Satın almadan önce bir profesyonele danışmak iyi bir fikirdir.
Yemek pişirmek için bir kızartma tavası, gözleme tavası ve ızgaraya ihtiyacınız var. Kızartma ve haşlama için tek bir evrensel tava ile idare edebilirsiniz. Başarılı bir model seçmek için alüminyum/çelik/dökme demir ürünlerinin özelliklerini bilmeniz gerekir. Expertolog’daki uzmanlar bunu nasıl yapacağınızı size anlatacak. Kullanıcılar en popüler modelleri incelemelerine göre derecelendirdi.
Hangi fritözü satın almak en iyisidir??
Yemek pişirme deneyimi ve doğru mutfak eşyaları en iyi tariflerin anahtarıdır. Kalınlaştırılmış, yüksek ağızlı, yekpare veya kaynaklı kısa metal saplı kızartma tavası, tencere benzeri bir görünüme sahiptir. Tek bir üreticinin ürün yelpazesinden herhangi bir geometri seçilebilir. Brülördeki uygunsuzluğa rağmen pişirme kalitesinde kayıp yok. Geniş ısıtma yüzeyi ve taban kalınlığı sayesinde ısı duvarlara eşit olarak dağıtılır. Genellikle üreticiler kavurma makinelerini metal kapaklarla birlikte satarlar. Bazıları derin ve düzdür ve fırında tek başına kullanılmaya uygundur. En sık omlet ve güveç için kullanılır.
- Isıya dayanıklı tencere satın alırken, tanınmış markaların modelleri tercih edilir. Kızartma tavasının büyüklüğünün aile üyelerinin sayısına uygun olması önemlidir. İki veya üç kişi için, 2 l. Daha fazla tüketiciniz varsa, 4-5 litrelik ölçekli modellerden birini seçebilirsiniz.
- Kalın tabanlı tüm tavalar gazlı ocak için uygundur. 5 mm’nin altındaysa metal deforme olur ve yemek yanar.
- İndüksiyonlu ocaklar için ferromanyetik tabanlı modeller gereklidir. Alt kısımda, üreticiler iç içe geçmiş halkalar şeklinde özel işaretler yerleştirir.
- Düz, mat / koyu renkli tabana sahip düz tabanlı kızartma tavaları cam seramik ocaklar için idealdir. Alüminyum ve kaplanmamış bakır uygun değildir. Karanlık izler bırakırlar.
Elektrikli kızartma tavaları için, damgalı alüminyum hariç düz tabanlı herhangi bir malzemeden tencere seçin. İncedir ve şeklini çabuk kaybeder.
En iyi 9 kızartma tavası
| Adaylık | Yer | İsim | Fiyat |
| En iyi dökme demir fritözler | 1 | Biol kızartma tavası Siton Ch3060 | 2 009 € |
| 2 | Myron Cook | ||
| 3 834 € | |||
| 3 | Biol dökme demir kızartma tavası, 28 cm | 1 560 € | |
| 4 | Dökme demir kızartma tavası Maysternya 26*6cm | 976 € | |
| Yapışmaz kaplamalı en iyi alüminyum kızartma tavaları | 5 | Kukmara ızgara, 26 cm | 2 326 € |
| 6 | Kızartma tavası Dream Granite Star, kapaklı, 26 cm | 1 950 € | |
| 7 | Zeidan Z-50381 dökme demir kızartma tavası | 2 028 € | |
| En iyi çelik kavurma makinesi | 8 | Fissler 150028000 | 19 902 € |
| 9 | VSMPO Pan Gourmet Classic 110220/111020 | 2 520 € |
En iyi dökme demir fritözler
Kullanım ömrü kullanılan malzemeye bağlıdır. Alaşımlı pişirme kapları sonsuza kadar dayanır. 97’ye varan kısmı demirden oluşur. Kalan %3’lük kısım karbon, silikon ve fosfor içindir. Dikişsiz tavalar kalıplarda 400 derecede dökülür. Kızartmalar temizlenir, işlenir ve pazarlanabilir bir kalite kazandırılır. Kulplar için özel taleplerde bulunulur. Bu kızartma tavaları yavaşça ısınır ve soğur. Odun fırınında olduğu gibi farklı derecelerde et, güveç ve lapa pişirmeyi sevenler için bir artı.
Sitton kızartma tavası Ch3060
Değerlendirme: 4.9
Her gurme bilir ki ‘doğru’ biftek dökme demir ızgaradan çıkar. Her şey 270-300 santigrat dereceye ulaşan sıcaklıkla ilgili. Yüksek ısı kapasitesine sahip ağır duvarlı pişirme kapları bu tür bir ısı elde etmek için uygundur. İnce tabanlı bir tavaya et koyarsanız yeterince ısınmaz ve çok çabuk ısı kaybeder. Biftek kendi suyunda kızartılır ve pişme derecesini kontrol etmek zordur. Bu amaçla, yapışmaz ısıl işleme sahip alaşımlı bir dökme demir kavurma makinesi satın almak daha iyidir. Fabrikada soya yağında söndürülür ve kullanıma hazır hale gelir. Evde yüksek ateşte yağ ile bir kez pişirin, soğuk suya daldırın ve pişirmeye hazırsınız. İşlem sırasında yapışmaz bir kaplama oluşur ve yiyecekler metal bir spatula ile kolayca ters çevrilebilir.
Avantajlar
- Yüksek tarafları kolayca kızartılabilir;
- Yiyecekler pişirme sırasında demir ile zenginleştirilir;
- Kendine özgü bir lezzet kazanır;
- Aşındırıcı temizlik maddelerine ve keskin nesnelere karşı dayanıklıdır.
Dezavantajlar
- Elde yıkama için tasarlanmıştır;
- Kapaksız satılır.
Myron Cook
MC9484
Değerlendirme: 4.8
Ukraynalı Biol şirketi süpürgelikli yuvarlak ızgaralar üretiyor 6.6 cm, kısa, eşleştirilmiş dökme demir monolitik kulplar, 4 mm kalınlığında masif taban. Tencere ısıyı iyi tutar ve fırında pişirmeye uygundur. pürüzsüz, cilalı taban kızartma sırasında yiyeceklerin yapışmasını önler. Tabanı bir yağ fırçası ile hafifçe yağlasanız bile biftekleri ters çevirmek kolaydır. Yapışmazlık özellikleri zamanla daha da iyi hale gelir. Derin bir kızartma tavası tavuk veya balık kızartmak ya da pilav yapmak için kullanılabilir.
Avantajlar
- yüksek ısı kapasitesi;
- tüm ocak tipleri için uygundur;
- ızgara için;
- Geniş bir aile için mükemmel büyüklükte;
- metal bir spatula ile çizilmeye eğilimli değildir;
- Güveçler özel bir lezzet kazanır;
- ömür boyu garanti̇.
Dezavantajlar
- Kapak yok;
- kulplar kabaca bitirilmiştir;
- Kullanmadan önce tuzlanmış.
Maysternya dökme demir kızartma tavası 26*6cm
Değerlendirme: 4.6
TM Maysternya şirketi 6 cm yüksekliğinde çevre dostu pişirme kapları üretiyor. duvarların kalınlığı, açık ateşte ve elektrikli / cam seramik ocaklarda yemek pişirmeyi mümkün kılar. Termal iletkenliği sayesinde tabandan yayılan ısı içeriği eşit şekilde ısıtır. Doğal yapışmazlık özelliğine sahiptir. Üretimden sonra kavurucular, pişirildiğinde yiyeceklerin yapışmaması için gözenekleri doldurmak üzere yağ içeren kazanlara yerleştirilir. Bu özellik zamanla artar – krepler bile yağlanmış bir tavada rahatça kızartılabilir.
İlk kullanımdan önce aşırı ısıtılır ve ardından su altında hızla soğutulur. Kuru tabanın üzerine tuz dökün ve 5 dakika kavurun. Soğutulduğunda yağlanır, kalanı kağıt havlu ile ıslatılır. Ürünler Avusturya kraft karton kutularda teslim edilir.
Avantajlar
- özlü tasarım;
- orta ağırlıkta;
- Kullanışlı monolitik kulplarla donatılmıştır;
- çabuk ısınır;
- ısıyı uzun süre muhafaza eder.
Dezavantajlar
- Kapak yok;
- Makinede yıkamak için uygun değildir.
En iyi yapışmaz alüminyum kızartma tavaları
Alüminyum; gümüş, bakır ve altından sonra dördüncü en iyi ısı iletkenidir. Bu, pişirme kaplarının, üreticiler tarafından genellikle pişirme kapları yapmak için kullanılan çelikten daha hızlı ısındığı anlamına gelir. karşılaştırma: paslanmaz çeliğin ısı iletkenliği 15 W/(haşhaş), karbon çeliği 44, alüminyum 234. Bu tava ısıyı daha hızlı depolar ve yiyecekleri daha hızlı pişirir. Alüminyum ve dökme demir gözenekli malzemelerdir. Kaplamasız olduklarından sıvıları ve kokuları emerek tatlarını değiştirirler. Daha iyi performans için alüminyum taban ve kenarlar yapışmaz bir tabaka ile kaplanmıştır.
Kukmara ızgara, 26 cm
Değerlendirme: 4.9
Rus marka, 21 cm çapında ve 11 cm yüksekliğinde, kalınlaştırılmış tabana ve tek parça kulplara sahip, kapaklı bir alüminyum model sunuyor. Dikişsiz ızgaralar kalıplara sıcak alüminyum dökülerek yapılır. Kaplama
- 60 mikron kalınlığında mineral kum kaplamalı granit üzerine püskürtülür. Elmasın sertliğine yakın bir tabaka oluşturur ve ona inanılmaz bir güç verir. Karıştırma sırasında metal nesneler kullanılabilir. Kaşıklar ve çatallar kaplamaya ciddi bir zarar veremez. Küçük çizikler yapışmaz kaplamayı azaltmaz. Teknoloji kaplama hizmet ömrünü 8 kata kadar uzatır. Kalın taban/duvarlar açık ateşte veya fırında bükülmez; ısıyı uzun süre korur.
- PFOA içermeyen bir kaplamaya sahiptir;
- paslanmıyor;
- Gazlı/halojen ocaklar için uygundur;
- cam seramik ocaklar;
- makinede yıkanabilir;
- makul bir fiyata satılık.
- Hiçbiri.
- çekici tasarım;
- Bir kapak ile birlikte gelir;
- Kaplama korozyona uğramaz;
- Gıdanın doğal lezzetini korur
- profesyonel kullanım için uygundur;
- Kızartma yağından tasarruf sağlar.
- tespit edilemez.
- ultra güçlü yapışmaz kaplama;
- ısıtıldığında perfoktanoik asit oluşmaz;
- çizilmeye karşı dayanıklıdır;
- uzun ömürlüdür;
- Çarpıcı tasarım;
- evrensel kullanım.
- keskin sap kenarları.
- yarı mat, parlak tasarım;
- Dış gövdede “kadife” mikro taşlama;
- her zaman havalı kulplar;
- yapışmaz kaplama;
- ısı yayıcı taban;
- Farklı ortamlar için gıda açısından nötrdür;
- bulaşık makinesinde yıkanabilir;
- kurumsal garanti̇.
- aşırı pahalı.
- farklı ortamlara karşı metal nötrlüğü;
- ayna cilalı yüzey;
- Bir Rus fırını gibi yavaş ısınıp soğuyor;
- uygun fiyat.
- Bulunamadı.
Avantajlar
Dezavantajlar
Mechta Granit Yıldız Tava, kapaklı, 26 cm
Değerlendirme: 4.8
Mechta markası altında, ev hanımlarının ilgisini hak eden dayanıklı, ergonomik tencere setleri üretiyorlar. Bunlardan biri 26 cm çapında ve 6 mm kalınlığında, kenarları 7 mm’ye kadar olan alüminyum döküm bir ızgaradır.7 mm, minimum miktarda yağ ile pişirmenizi sağlar. Et ve patatesleri çıtır çıtır kızartır. Et / kümes hayvanları pilavı, fırında pilav için ideal.
Kavurma makinesi, açık renkli mineral serpintileri olan mermer kaplamasıyla tanınır. Gıdalar için güvenli olduğu test edilmiş ve kanıtlanmıştır. Deneyimler, koruyucu tabakanın darbeye dayanıklı olduğunu ve mekanik olarak bükülmediğini göstermiştir. Ancak keskin kenarlı mutfak eşyaları istenmez ve makinede yıkanabilir.
Avantajlar
Dezavantajlar
Zeidan Z-50381 kızartma tavası
Değerlendirme: 4.7
Profesyonel Çin koleksiyonunun geçen yılki modeli alüminyumdan yapılmıştır. Kalınlaştırılmış muhafaza, sıkma döküm teknolojisi kullanılarak yapılmıştır. Kulplar paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Buhar çıkışlı ve hava geçirmez silikon kenarlı temperli cam kapak.
İndüksiyon tabanı, ferromanyetik bir disk ile indüksiyonlu pişiricinin bakır bobini ile etkileşime girer. Granit PFLUON yapışmaz, üç katmanlı, kimyasal içermeyen kaplama iyi termal iletkenlik sağlar. Tencerenin yapışmazlık özelliklerini güçlendiren granit kırıntıları esaslıdır. Yapışmazlık özelliklerini geliştirmek ve mikro dokulu bir yüzey oluşturmak için birkaç kat halinde uygulanır.
Avantajlar
Dezavantajlar
En iyi çelik fritöz
Gıda sınıfı paslanmaz çelik, alüminyum ve dökme demir tencerelere değerli bir alternatiftir. Kararmaya ve paslanmaya karşı dayanıklı krom ve nikel alaşımlı. Isıtıldığında toksik madde salmaz ve gıda ile reaksiyona girmez. Birinci sınıf yapışmaz kızartma tavaları yağsız pişirme sağlar. Fritözler, depolanan ısıyı dağıtmak için bir ara alüminyum katmana sahip üçlü bir katmandan yapılmıştır.
Fissler 150028000
Değerlendirme: 4.9
Alman markanın kare modeli östenitik, çizilmeye karşı dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmıştır. 6 miktar kapasite.5 l geniş bir aile için yemek hazırlamanızı sağlar. Izgarayı kavramak için tutamaklar sağlanmıştır. Temperli camdan yapılmış ağır kapak. 6 mm sandviç/kapsüllü taban, şirketin patentli SuperThermic basınçlı kaynak teknolojisi ile oluşturulmuştur. Model, saten fırçalanmış ve damgalanmış Paslanmaz 18-10 İndüksiyon kaplamasıyla tanınabilir. AISI 430 sandviç plaka çeliği ısıyı biriktirir ve duvarlara eşit olarak dağıtır.
Isı enerjisini depolama özelliği, ocak kapatıldıktan sonra yiyecekleri uzun süre güvende tutmayı mümkün kılar. Uzun süre kaynaması ile Rus fırını etkisi yaratır. Düz taban, kızartma makinesini elektrikli ısıtma kaynaklarına ve fırına koymanıza olanak tanır. İndüksiyonlu ocakta pişirmek için tabana eklenen ferromanyetik bileşik. Drenaj kenarı, sosun damlatılmadan düzgünce dökülmesini sağlar.
Avantajlar
Dezavantajlar
VSMPO-ware Gourmet Klasik Kızartma Tavası 110220/111020
Değerlendirme: 4.8
Rus markası, “Gourmet Classic” serisinden kör kapaklı 18/10 ölçülerinde 20 cm östenitik paslanmaz çelik tencere sunuyor. Modelin en önemli avantajı üçlü ısı yayma günüdür. Biriktirme kapsülünün basınçla şekillendirme teknolojisi, lehimli kapsüllerden daha üstün kalitede bir ürün üretilmesini mümkün kılmaktadır. Kalın alt kısımda AD sınıfı alüminyum kullanılmıştır. Ferritik paslanmaz çelik bir plaka içine yerleştirilmiştir. Genişletilmiş kaynaklı alana sahip tutamaklar, fırında pişirirken eldivenlerle kolayca kavranır. Camın sıcaklığını düşürmek için kaynak işleminden sonra kapak ve kulplar arasında bir boşluk bırakılır.
Restoranlar arasında en iyi ızgaraları hangi yerde bulabilirim? Et, tavuk, balık veya sebzelerle yapılan birinci sınıf ızgaraları sunan favori yerleriniz hangileridir? İyi bir ızgara deneyimi için önerileriniz nelerdir? Hangi restoranı tavsiye edersiniz? İyi bir tercih yapabilmek için fikirlerinizi paylaşmanızı rica ederim. Teşekkür ederim!