İstanbul bölgesi için en iyi 10 yaban mersini çeşidi

*Editörlere göre en iyi derecelendirmesi. Seçim kriterleri hakkında. Bu materyal özneldir, bir reklam değildir ve bir satın alma rehberi olarak tasarlanmamıştır. Satın almadan önce uzman tavsiyesi gereklidir.

Bu lezzetli ve sağlıklı meyve giderek popülerlik kazanıyor. 300’den fazla çeşidi vardır ve her birinin kendine has bir lezzeti vardır. Ancak bunların hepsi İstanbul bölgesinde başarılı olamayacaktır. Derecelendirmemiz doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır.

Seçim Kriterleri

İstanbul banliyöleri ılıman bir iklime sahiptir, ancak yaklaşık her 10 yılda bir kış özellikle şiddetli geçer – termometre 30 derecenin altına düşer. Bir meyve plantasyonunu kaybetmemek için dikkat edilmesi gereken ilk şey, çeşidin kışa dayanıklılığıdır. Diğer özellikler de önemlidir:

1. Çalı alışkanlığı ve süsleme kalitesi;
2. meyvelerin tadı ve büyüklüğü;
3. depolanabilirlikleri ve taşınabilirlikleri;
4. Olgunlaştıktan sonra parçalanmama yeteneği;
5. verim;
6. meyve verme süresi – küçük işletmeler için meyvelerin yavaş yavaş olgunlaşması daha iyidir;
7. hastalığa dayanıklıdır;
8. uyarlanabilir kapasite.

Birçok çeşit kendi kendine verimlidir, ancak tozlayıcılara komşu olduklarında verimleri daha yüksek ve meyvelerinin kalitesi daha yüksektir. Olgunlaşma tarihleri çeşitten çeşide değişir: Temmuz ayının ilk on yılından başına ve ılık sonbaharlarda Eylül ayının sonuna kadar. Doğru bitkileri seçmek, bu sağlıklı meyvelerin tadını yaklaşık 3 ay boyunca çıkarmanızı sağlar.

İstanbul bölgesi için en iyi 10 yaban mersini çeşidi

Adaylık	Konum	İsim	Değerlendirme
En iyi erkenci çeşitler	1	Hanna Choice	5.0
2	Duke	4.9
3	Nehir	4.8
4	Zucker traube	4.7
EN İYİ orta olgunlaşan çeşitler	1	Bluecrop	5.0
2	Toro	4.9
3	Pembe patlamış mısır	4.8
EN İYİ GEÇ AÇILAN çeşitler	1	“Renkokas	5.0
2	Bonus	4.9
3	Chandler	4.8

Erken çeşitler

Temmuz başı gibi toplamaya hazır.

Hannah seçimi

Değerlendirme: 5.0

Amerikan çeşidi. 1978’den beri dağıtılmaktadır. Ancak yine de birçok özelliği eşsizdir. Çok erken olgunlaşma tarihleri – İstanbul bölgesinde ilk meyveler Temmuz başında hasat edilir. Kademeli olgunlaşma, çalılar 4 hasatta ürün verir.

Çok büyük meyveler – 2,5 cm çapa ve 2 g ağırlığa kadar. Büyük gevşek salkımlar halinde gelirler ve üzüm gibi görünürler – her biri 400-600 gram ağırlığında olabilir. Sadece bir parça ekşilik ve hafif keskin bir asidite ile derinlemesine tatlı.

Olgunlaştıktan sonra meyveler dökülmez, ayrılma kurudur, bu nedenle mekanize hasat mümkündür.

İyi kuvvetli çalı, 1,6 m yüksekliğe ulaşır ve yayılma eğilimi göstermez.

Avantajlar

• Hızlı olgunlaşır – ilk meyveler üçüncü yılda ortaya çıkar;
• yüksek verim – çalı başına 7 kg’a kadar;
• istikrarlı yıllık meyve verme;
• Kendiliğinden doğurganlık – tozlayıcı gerekmez, ancak onların varlığında daha kaliteli meyveler;
• iyi taşınabilirlik ve depolama;
• 7 dereceye kadar düşük ilkbahar donlarını ve – 39 dereceye kadar düşük kış donlarını tolere eder;
• Zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır;
• iyi uyarlanabilirlik.

Dezavantajlar

• Önemli bir dezavantaj yok.

Duke

Değerlendirme: 4.9

Bu çeşit ilk meyvelerini Haziran ayının sonuna doğru verecektir. Bu kadar erken meyve verdiğinde, dönüş donlarının çiçeklere zarar vermemesi için geç çiçek açar. Yaban mersini için rekor sayılabilecek bir sürede, sadece 1,5 ayda yetişir ve olgunlaşırlar.

Meyvelerin eti yeşilimsi, yoğun. Deri elastiktir, mavi mavimsi renkte hafif mavimsi bir çizgiye sahiptir. İyi dengelenmiş şeker ve asit içeriği sayesinde çok hoş bir tat. Meyveler soğutulursa daha da iyi olur. Salkımlar yoğun ve hem elle hem de makineli toplama için oldukça açık. Verim çok yüksektir, 5 yılda çalı başına 8 kg’dır ve daha sonra sabit kalır.

Bitkiler güçlü, kuvvetlidir ve 2 m yüksekliğe ve 1,7 m genişliğe kadar büyür. 35°C’ye kadar dona karşı iyi bir dayanıklılığa sahiptirler, ancak ani sıcaklık dalgalanmalarına karşı dirençleri düşüktür, bu nedenle tüm sürgünlerin kıştan önce olgunlaşması önemlidir.

Avantajlar

• Meyveler tüm toplamalarda tek tiptir;
• İyi taşınabilirlik ve mükemmel depolama;
• Kendini verimli kılma;
• Sürgünler fazla değildir, bu nedenle budama sadece gereklidir;
• hastalık direnci;
• iyi uyarlanabilirlik.

Dezavantajlar

• Çalı, mahsulün ağırlığı altında parçalanma eğilimindedir.

nehir

Değerlendirme: 4.8

Çeşitliliğin adı suya atıfta bulunmaz. Yeni Zelandalı yetiştiriciler tarafından üretilen “river” Maori dilinde tatlı anlamına gelmektedir. Bu meyvelerin tadıdır, çok zengindir, çilek ve üzüm notaları ile çok yönlüdür, sadece serin havalarda meyvede hafif bir asitlik hissedilebilir. Meyveler 2 cm çapa ulaşır ve 2 g ağırlığa kadar çıkar. Salkım başına 20 adede kadar, bitki başına 9 kg’lık yüksek verimle sonuçlanır. Temmuz başında İstanbul banliyölerinde olgunlaşırlar. Ancak bahar soğuk geçtiyse, 2 hafta sonra hasat edeceklerdir.

Bu yaban mersini çeşidi bir ay boyunca çiçek açar: Mayıs sonu Haziran başı. Meyveler tozlayıcılar olmadan da oluşabilir, ancak arsa üzerinde “Patriot” ve “Duke” gibi çeşitlerin varlığı verimi artırır ve kalitelerini iyileştirir. Bu çeşidin bir özelliği vardır – meyvelerin tam olgunluğu tipik koyu mavi renklerinden 10 gün sonra gelir.

Genişlikten biraz daha fazla 1,3-1,8 m yüksekliğe sahip, iyi kuvvetli çalılar: 1,2-1,7 m. Taç, güçlü dallanan yan sürgünler nedeniyle kalınlaşmaya eğilimlidir, bu nedenle düzenli budama ve şekillendirme gereklidir, aksi takdirde meyveler sığdır.

Avantajlar

• çok hızlı büyüme;
• 35°’ye kadar mükemmel kışa dayanıklılık;
• iyi taşınabilirlik ve depolanabilirlik;
• Hastalık ve zararlılara karşı dirençli.

Dezavantajlar

• Budama ve yıllık şekillendirme gerekli.

Zucker traube

Değerlendirme: 4.7

Bu Alman seçimi yaban mersini küçük bir bahçe için uygundur. Çalılar alçaktır, kompakttır, 60-80 cm’ye kadar büyüyebilir ve yayılma eğilimi göstermez. Ancak küçük boyutlarına rağmen, bitkiler çok iyi bir verime sahiptir: çalı başına 8 kg’a kadar. Koyu mavi meyveler küçüktür, ancak çok tatlı ve aromatiktir. Temmuz ayının ilk on yılında olgunlaşırlar. Uzun süreli meyve verme 6 haftaya kadar sürer.

Avantajlar

• Mükemmel lezzet;
• iyi verim;
• Kuraklığa karşı direnç;
• kompakt boyut.

Dezavantajlar

• küçük meyveler.

Orta olgunlaşan çeşitler

Temmuz ve Ağustos aylarında meyve verirler.

Bluecrop

Değerlendirme: 5.0

Bu yaban mersini çeşidi ABD’de 1934 yılında tanıtılmıştır, ancak özellikleri hala referans niteliğindedir. Bu nedenle hem çiftçilerin hem de LPH’lerin ekim alanı bakımından dünya lideridir. “Bluecrop” verim açısından yenilmesi zordur – iyi koşullarda çalı başına 9 kg’a kadar. Mükemmel kışa dayanıklılığa sahiptir: – 40 dereceye kadar düşük donları tolere eder ve kışın şiddetli sıcaklık değişimlerinden etkilenmez. 7°C’ye kadar düşen ilkbahar donları da onu etkilemez.

Çeşit çok erken meyvelenir, üçüncü yılda 1,5 kg çilek toplayabilirsiniz. taşıması ve saklaması kolay. Meyveler 2 cm çapa ve maksimum 2 g ağırlığa ulaşır. Tadı diğer çeşitler kadar zengin değil, ancak 4,2 puan ile oldukça yüksek bir tada sahip.

Yüksekliği 2,5 m’ye kadar ulaşan güçlü çalılar. Çok sayıda filiz üretirler, bu nedenle budama zorunludur. olgunlaşma – Temmuz sonu.

Mavi mahsul çeşidi temelinde birçok umut verici yaban mersini çeşidi geliştirilmiştir.

Avantajlar

• iyi bir öz-meyvecilik;
• kuraklık koşullarında iyi performans gösterir;
• Hastalık direnci;
• Doğru asidite korunduğu sürece her türlü toprağa iyi uyum sağlar;
• Çalılar hasadın ağırlığı altında çökmez.

Dezavantajlar

• damakta biraz rustik.

Toro

Değerlendirme: 4.9

Bu çeşit birçok açıdan BlueCrop’a benzer, ancak pazarlanabilirliği ve aroması daha iyidir. 20 mm çapa kadar, düz şekilleri daha da büyük görünmelerini sağlar, 2 g’a kadar ağırlık. Daha yüksek bir tat puanı olan 4,6. Tatları tatlı gibidir, yabani yaban mersinini andırır. Olgunlaşma zamanı: Temmuz sonu-Ağustos başı. Meyve verme dönemi kısadır – tüm ürün iki yaklaşımla hasat edilebilir.

Kompakt bitki boyları 2 m yüksekliğe kadar. Aşırı büyümeye yatkındırlar, bu nedenle düzenli budama gerektirirler. Çeşidin özelliği büyük kalp şeklinde yapraklarıdır. Komşu tozlayıcıların varlığında – “Duke”, “Bluecrop”, “Bonus” çeşitleri verim önemli ölçüde artar ve çalı başına 9 kg’a kadar meyveye ulaşabilir.

Avantajlar

• Tatlı dut aromalı;
• iyi verim;
• Tüm hasat dönemi boyunca yüksek kaliteli meyveler
• mükemmel kışa dayanıklılık;
• Çatlamaya eğilimli değildir;
• hastalık direnci.

Dezavantajlar

• Kuşlardan korunmalıdır.

Pembe patlamış mısır

Puan: 4.8

Yaban mersini her zaman mavi olmak zorunda değildir. Amerikalı yetiştiricilerin güzel pembe meyvelere sahip yeni bir çeşidi bunu başarıyla kanıtlıyor. Çalıların kendileri de çok dekoratiftir: çiçekler pembemsi-beyazdır ve yapraklar sonbaharda muhteşem turuncu-kırmızı bir renge bürünür. Meyveleri büyüktür – çapı 2 cm’ye kadar, tadı ve aroması – lezzetli, karamel notaları ile tatlı. Temmuz ayında olgunlaşırlar ve Ağustos ayının sonuna kadar uzun bir süre meyve verirler.

Çalılar 2 m yüksekliğe kadar büyüyebilir ve kompakt bir taca sahiptir.

Avantajlar

• Meyvelerin mükemmel lezzeti ve pazarlanabilirliği;
• yüksek antosiyanin içeriği;
• meyveler iyi saklanır ve taşınır;
• Fena bir verim değil – uygun bakımla çalı başına 6 kg’a kadar;
• Kendi kendine verimlidir, ancak tozlayıcıların varlığında daha iyi verim verir;
• dona karşı iyi direnç – bölge 4
• hastalıklara karşı direnç.

Dezavantajlar

• ortalama verim.

Geç olgunlaşan çeşitler

İstanbul banliyölerinin koşullarında, hepsinin tüm mahsulü verecek zamanı yoktur. Renkokas, Bonus, Chandler görülmeye değer.

“Rancocas”

Değerlendirme: 5.0

Bu çeşit 1926’dan beri yetiştirilmektedir, ancak güvenilirliği ve iyi özellikleri sayesinde hala popülerliğini korumaktadır. Meyveleri kompakttır, 1,5 cm çapa ulaşır, güçlü bir şekilde düzleşir ve iyi bir tatlı tada sahiptir. Ağustos ortasında olgunlaşırlar ve yağmur nedeniyle çatlayabilir ve hasadın sonuna doğru dökülebilirler, ancak yine de iyi taşınırlar.

Yüksekliği 1,8 m’ye kadar olan yoğun çalılar iyi büyüme gücüne sahiptir ve çok sayıda sürgün verir, bu nedenle yıllık budama zorunludur. Bahçe tasarımında genellikle çit olarak kullanılırlar, çünkü parlak kırmızı sürgünler kışın yaprakların yokluğunda da süsleyicidir.

Avantajlar

• meyvelerin iyi lezzet nitelikleri;
• mükemmel kışa dayanıklılık;
• hastalık direnci;
• Gösterişsizlik;
• Şiddetli sıcaklık veya toprak nemi dalgalanmalarından etkilenmez.

Dezavantajlar

• Çalıların yıllık olarak şekillendirilmesini gerektirir;
• meyve vermenin sonunda buruşmuş.

Bonus

Değerlendirme: 4.9

Yaban mersinlerini ilk kez gören biri heyecanla bağırmaktan kendini alamaz: Çapı 3 cm’yi bulan 20 açık mavi meyveden oluşan kümeler etkileyicidir. Seçmesi çok kolay. Bir sonraki heyecan dalgası meyveleri tattıktan sonra gelir: büyük oranda tatlılık ve güçlü bir aroma ile zengin bir tada sahiptirler. Ancak meyveler çok erken, henüz çiçek açmaya başladıklarında toplanırsa görünmeyebilir. Şu an ile hasat arasında yaklaşık 2 hafta geçmelidir. Tamamen olgunlaşmış meyveler sapından kolayca ayrılır.

“Bonus” çalıları 2 cm çapa kadar sürgünleri ile güçlüdür, 1,6 m’ye kadar büyür. Aşırı büyümeye eğilimli değildirler. İlk toplama Temmuz sonu veya Ağustos başında gerçekleşir. Uzun süreli meyve verme, ürün birkaç parti halinde hasat edilir.

Avantajlar

• Meyvelerin yüksek pazarlanabilir ve lezzetli nitelikleri;
• iyi saklanır ve taşınır;
• hastalığa karşı dirençlidir;
• mükemmel donma direnci;
• yüksek verim – bitki başına 8 kg çilek.

Dezavantajlar

• meyvelerin tam olgunluğunu belirlemek zordur.

Chandler

Değerlendirme: 4.8

Bu yaban mersini çeşidi tüketim sezonunu tamamlar – ilk meyveler Ağustos başında olgunlaşır, hasat Eylül ortasına ve bazen sonuna kadar devam eder. Meyveleri çok büyüktür, çapı 3 cm’ye kadar çıkar ve uzaktan bakıldığında salkımları küçük üzüm salkımlarına benzer. Tadı mükemmel, biraz asidite ve ekşilik ile tatlı. Meyvenin kabuğu çok incedir, bu nedenle kötü bir şekilde depolanır ve nakliye için hiç uygun değildir. Ancak bu gerekli değildir, toplanan her şey taze veya işlenmiş olarak tüketilebilir.

Çalılar yetiştirilir, hızla büyür, en yoğun meyve verme zamanında – 5 yıl boyları ve genişlikleri 1,5 m’dir.

Avantajlar

• mükemmel dut tadı;
• iyi kışa dayanıklılık – 4. bölge;
• istikrarlı verim – çalı başına 7 kg;
• kısmi kendi kendine doğurganlık;
• meyveler parçalanmayacak.

Dezavantajlar

• hastalıklara karşı tedavi gereklidir;
• Nem eksikliği çok az tolere edilir;
• ıslak ayrılma.

Özel tarım tekniği

Yaban mersini çok zorlu mahsuller olarak sınıflandırılamaz, ancak diğer meyve çalılarında bulunmayan kendine has özellikleri vardır. Çoğu ekimle ilgilidir:

1. Bu meyve için güneşli bir yer en iyisidir; bir yarı gölge sadece güneyde uygundur;
2. uzun süre sebze yetiştirilen ve tekrar tekrar organik madde eklenen yerlere ekilmemelidir;
3. Gübreleme için de uygun değildir;
4. Yaban mersini nemi sever, ancak çok fazla su onun için iyi olmadığı gibi çok az su da iyi değildir;
5. Kapalı kök sistemine sahip bir bitkiyi dikmeden önce, saksıdan çıkarın ve kökleri dikkatlice düzeltin, bu yapılmazsa çalı ölüme mahkumdur, onları bağımsız olarak düzeltemeyecek ve beslenme yokluğunda ölecektir;
6. Yaban mersininin kök sisteminde emici tüyler yoktur; birlikte mikoriza oluşturduğu bir simbiyont mantardan yardım alır;
7. Bitki saksıda satılıyorsa, mikoriza muhtemelen zaten oradadır, aksi takdirde dikim sırasında deliğe iğne yapraklı dökülen yapraklar eklenerek oluşturulmalıdır veya dükkandan mikoriza satın alın ve talimatlara göre toprağa ekleyin, birkaç ay sonra işe yarayacaktır;
8. toprak asitliği bu ürün için çok önemlidir; optimum PH = 3-4; 5’ten yüksekse, mikoriza var olamaz ve toprak besin açısından zengin olsa bile bitki açlıktan ölür
9. Yaban mersini için verimlilik çok önemli değildir, ancak hafif dokulu bir toprak şarttır: su ve havanın geçmesine izin verir.

Killi topraklarda, ekimden önce çukurda drenaj düzenlenir ve üst turba, kum, talaş ve iğnelerden oluşan bir karışımla doldurulur. Diğer durumlarda yaklaşık olarak aynı ekim karışımı bileşimi hazırlanır. pH kontrolü her zaman gereklidir.

Bakım özellikleri:

1. Çalıların altındaki toprağı talaşla malçlamak, ancak organik maddelerle malçlamamak;
2. Mineral gübre ile ilkbahar gübrelemesi – yetişkin çalı başına 40 g potasyum sülfat, 100 g amonyum sülfat ve 110 g süperfosfat;
3. Talaş malçlama kullanılıyorsa, azot dozu iki katına çıkarılır;
4. Bitkiler ayrıca 20 g’a kadar magnezyum sülfata ve küçük bir doz 1-2 g mikro besin maddesine ihtiyaç duyar;

5. H büyüme mevsimi boyunca kontrol edilir, asitlendirme için kolloidal sülfür kullanılır, on yılda bir toprak elektrolit içinde çözünmüş su ile sulanır – 1 litre başına 1 ml sülfürik asit, bu amaçla başka hiçbir asit kullanılamaz;

6. Altı yaşından itibaren, eski dalları keserek ve yıllık sürgünleri azaltarak gençleştirme budaması yapın – en fazla 5 tane bırakın;
7. İlkbahar ve sonbaharda sezonda iki kez fungisit uygulaması.