Zvy plakasının özellikleri

Bugün her evde, kafeler veya restoranda yemek pişirmek için bir ocak var. Mutfak odasının ayrılmaz bir parçası oldu. Ancak böyle bir ürünü satın almak için, kendinizi elektrik, gaz, indüksiyon plakalarının avantajları sayısıyla önceden tanımak gerekir. Bu makale, eviniz için uygun bir ZVI slabını seçmenize yardımcı olacaktır.

Çeşitler

Birkaç gazı, elektrikli veya endüksiyonun seçilmesi. Bu cihazların her temsilcisi hem avantajlar hem de dezavantajları ile karakterize edilir. Her türlü her türlü analiz edeceğiz.

Gaz

Haklı olarak tüm varyasyonların en ekonomik olduğu düşünülüyor. ZVVI Gaz Plakaları, elektrikliden daha düşük maliyet nedeniyle fiyatlandırma politikasında ve daha fazla operasyonda kazanılmış, atıkları yardımcı programlara önemli ölçüde azaltır. Bu, nispeten elektrikle, düşük gaz maliyetinden kaynaklanmaktadır. Ve büyük bir ürünün bir artı olduğunu belirtmekte fayda var – bu, herhangi bir yemeğin pişirilmesinin olasılığıdır (elektrikli fırınlar yemek pişirmek için uygun değildir, söyleyerek, mutfağın gaz temsilcileri hakkında söyleyemezsiniz).

Çoğu, yüzeydeki kurum oluşumunun oluşumunu göz önünde bulundurur; bu, yüzey frekansını korumayı zorlaştırır. Burada, sobanın bakımının zor olmayacağı söylenmelidir, yağ lekeleri yürütmek, sızdırılmış süt ve operasyon sırasında ortaya çıkan diğer kirlilikler gerçekleştirilmesi çok daha zordur.

Her şeyden önce ana şeye dikkat etmek – kullanım güvenliği. Modern modellerin çoğu, “gaz kontrolü” özel bir fonksiyonu ile donatılmıştır.

Ateşin bağlantısı kesildiğinde, gaz beslemesi durur, bunun bir sonucu olarak hangi kazalardan kaçınılabilir. İşlev özellikle evler küçük çocuklar olduğunda kullanışlıdır. Ancak yokluklarıyla bile, gaz ocağının en iyi seçimi, sahiplerini kimsenin sigortalı olmadığı çeşitli tehlikelerden koruyacak olan yeni bir bloke etme sistemi olan bir model olacaktır.

Standart 4-Korfik model yemek pişirmek için harika, ancak daha büyük veya daha azını belirlemek için bir fırsat var. Bazen süslü model tasarımını, örneğin, üçgen veya hatta kare brülörünü görebilirsiniz, ancak performans özellikleri bundan muzdarip değildir.

Elektrik

Bu temsilciler büyük bir montaj çeşitliliği ile ayırt edilir. Örneğin, fırın elektrik olduğunda, pişirme için üst panel gaz, elektrik veya kombine olabilir (iki tür brülör vardır). Bu tür ürünlerin daha fazla işlevsellikte avantajları. ZVI Electric Sobası, aşağıdaki gibi çeşitli modern fonksiyonlarla donatılabilir:

1. otomatik pişirme;
2. zamanlayıcı;
3. Gösterge cihazı.

Bir diğer avantaj, evde veya bir restoranda bir “ızgara” hazırlamanıza izin veren bir tükürük kurma olasılığı olarak kabul edilebilir. Böyle bir fırın, profesyonel aşçılardan takdir edildiği yemek için basitçe oluşturulur, ancak evde bu fırın, operasyon sırasında büyük bir elektrik tüketiminin nedeni için önerilmez.

ZVI elektrikli sobalar daha fazla ocak varyasyonlarına sahiptir.

• Hepsi en basit olan spiral. Özelliği hızlı akkor ve soğutma. Ancak, bu tür modellerle tanışmak zor çünkü modası geçmişlerdir.
• Halojen brülörler, güçlü bir halojen lambanın varlığı nedeniyle adlandırıldı. Çok hızlı bir şekilde ısıtılır ve çok fazla ısıyı vurgulamaktadır. Isıtılmış yüzeye, sayımlar gereklidir.
• En yaygın bant brülörleri. Bu, kullanım kullanımından kaynaklanmaktadır, çok fazla özen gerektirmez, sadece yönetilir ve hızlı bir şekilde ısıtılırlar. Bu avantajlar sayesinde, yukarıda belirtilen rakiplerini neredeyse yerinden ettiler.

İndüksiyon

Bu modelleri kısaca tanımlamak, bunun bir mühendislik mucizesi olduğu söylenebilir. Vortex akımlarını kullanarak bulaşıkları ısıtmada, başka bir deyişle, kendilerini ısıtmazlar. Sadece cam seramik yüzeyinde yüklü. Avantajlar arasında işte hızlı ısıtma ve düşük enerji tüketimi belirtilebilir. Düşük elektrik tüketimi, değişken modüllere sahip donanımla sağlanır, bu da, sırayla, sunabilir bir görünüm verir.

Ürünün dezavantajı, tüm yemeklerin ocağa uymadığını. Bu gerçekten de, yani, ama aslında pişirilirken nadiren bir sorun olur.

Kaplama yüzeyleri

ZVVI plakaları farklı malzemelerden yapılmış bir kaplamaya sahip olabilir. Bütçe varyasyonları emaye veya paslanmaz çelikten gerçekleştirilir. Elektrikli modeller, bir kural olarak, cam seramik bir kaplamaya sahiptir. Her temsilcinin avantajları ve dezavantajları vardır.

• Emaye çelik Düşük maliyetli. Elektrik ve gaz ürünlerinde kullanılır. Düşük maliyete rağmen, yüzeyler çekici bir manzaraya sahip olabilir. Dezavantajlar arasında, çiziklerin oluşumu kolaylığı işaretlenmiştir.

• Paslanmaz çelik (Paslanmaz Çelik) – Ucuz ve Pratik Kaplama. Mekanik etkilere karşı direnç var. Ancak, izler genellikle sudan veya basit bir dokunuştan kalır.

• Cam seramik sunabilen görünüme sahip evrensel bir kaplama. Büyük sıcaklıklara dayanabilir. Ağır darbelerden korkuyor, kolayca çizik. Ve fırın soğutulmadığında silinen değilse, şeker parkurlarının sonsuza dek kaldığını belirtmekte fayda var.

• Gergin cam Sadece gaz sobalarında uygulanır. Cam seramik ile karşılaştırıldığında, daha küçük bir maliyete sahiptir, ancak görünüşte aşağılık değildir.

Fırın çeşitliliği

Yemek pişirmek için üst panel gibi, fırın elektrikli veya gaz olabilir. Hiçbir şey burada değişmez, ilk önce genişletilmiş bir mod anahtarı ve işlevselliği vardır, ikincisi daha az enerji tüketir.

Gaz fırınları

Oldukça basit tasarımlar. Kameranın alt kısmında, bir ısıtma elemanının rolünü gerçekleştiren bir brülör var. Bazen ek elektrikli ısıtıcılara tepede izin verilir. Bazen fırınlarda bir tükürük ve ızgara var, ancak otomatik pişirme programı yok. Ürünü manuel olarak veya elektriksel olarak sıvılaştırmayı, modele bağlı olarak, ek olarak, tasarımın sıcaklığı görmenizi ve ayarlamanızı sağlayan bir termal sensöre sahiptir.

Elektrikli fırın

Daha fazla işlevselliğe sahiptir ve ayrıca her taraftan aynı anda ısıtma elemanlarına sahiptir, bunun için daha büyük bir güç ve düzgün bir et kükremesi var. Otomatik pişirme özelliği gerektiğinde, bir elektrikli toz – en iyi seçim.

Sömürme

Pişirme bir veya daha fazla brülörde yapılır. Önemli faktörlerden biri de doğru bulaşıklardır. Daha fazla brülör, tercihen kalınlaştırılmış bir altta olmalıdır. Elektrikli kalkanda bulaşıkları kabartmalı alt ile kullanamazsınız.

Elektrikli ocağın parçalanmalarını önlemek için, brülörlere sadece bulaşıklar değdiğinde dahil edilmelidir.

Ancak aynı zamanda dahil olan fırın zvi ile aynı zamanda iki brülörlü olduğunu da eklemeye değer. Güç, her biri üyeliğini belirten ön paneldeki özel kulplarla düzenlenir. Gaz, yalnızca regülatör döndürüldüğünde elektrik açıldığında ışıklandırılması gerektiğinden farklılık gösterir.

Kural olarak, güç 4 bölüme ayrılır:

1. Söndürme işlemine ısı bakımı uygulanır;
2. yemek pişirmek;
3. kızartma;
4. Kaynamadan önce ısıtma sıvısı.

Kullanıcı bağımsız olarak gücü ayarlayabilir, bu öneriler zorunlu değildir.

Elektrikli kornada, lamba işin başlangıcını gösterir. Maksimum güçle pişirmeye başlaması tavsiye edilir, ardından gerekli olanı yüklemek gerekir. Pişirme işleminin tamamlanması, pişirme öneriminden önce yaklaşık 5-10 dakika fırınları kapatın. Birikmiş ısı nedeniyle, yemek hazırlanmaya devam ediyor ve servis ömrü daha fazla olacak.

Elektrikli bir ocak durumunda, bulaşıkların kuru bir alt ile kullanılması önerilir. Bu, brülörün yüzeyinin veya korozyonunun deformasyonunu ortadan kaldıracaktır.

Fırın, fırın tepsisine veya ızgarada yangın söndürme, kızartma, pişirme için tasarlanmıştır. Soba benzer şekilde, tutamakla düzenlenen.

Başarısız olduğunuzda, bireysel fırın parçalarını seçebilirsiniz, hepsi farklıdır ve ürün modeline bağlı olarak seçmek gerekir.

Kurulum Talimatları

Aşağıda Kurulum talimatlarını tanımak için sunuyoruz.

• Öncelikle doğrudan metreye güç kablosu yapmanız gerekir. Kesit, güç, voltaj ve faz sayısına göre seçilir.
• Kablo, nominal akım 32A veya 40A’da hesaplanan özel bir çıkışa ayarlandıktan sonra.
• Fırının arkasında, sökülmesi ve kabloyu sabitlenmesi gereken bir metal kapak vardır.
• Bakır atlama telleri kuruldu.
• Tel bağlanır.
• Panel kapanır.
• Fırın ağa bağlanır.

ZVI plakaları hakkında daha fazla bilgi, aşağıdaki videoyu görün.