Et ve operasyonlarının incelikleri için eksen türleri

Mutfak aletleri, diğer faydalı araçların yanı sıra, önemli fonksiyonların bir kısmı, yapılandırmalarının değişken olabileceği her gün hayatta gerçekleştirilir. Bu Mutfak Envanteri Listesi arasında, et kesmek için eksenleri seçebilirsiniz. İşlevsellik nedeniyle kullanımları, yerel operasyonla sınırlı değildir, bu nedenle araç bugün oldukça talep görüyor.

Ne olduğunu?

Şimdi, eti veya tüm karkas kesilmesi için yardımcı bir araç olarak, her biri bir dizi işlevini gerçekleştiren birçok çeşitli bıçak ve Tesacyalı kullanılır. Bununla birlikte, donmuş et ürünleri de dahil olmak üzere karkasların hazırlanması ve kesilmesi için en etkili uyum, et ve kemikleri kesmek için bir kapaktır.

Kesme balta, et ürünlerinin hazırlanmasının farklı aşamalarında gereklidir, Bu nedenle, et ağır aletleri, ilk kesimin ilk döneminde gerekli olan ve günlük yaşamda en sık kullanılan daha zarif mutfak seçeneklerinin yanı sıra ayırt edilir.

Et Claus farklı bir forma sahip olabilir, bu nedenle istenen türün seçimi, operasyonun amacına ve kişisel tat tercihlerinden bağımlı olacaktır. Ancak, her türlü cihaz için birleştirici özellik, büyük bir bıçak, etkileyici ve dayanıklı bir tutamak, aksi takdirde – aletin kemikleri ve etlerle başa çıkması muhtemel değildir.

Bıçağın şekline gelince, bu ürün, kesme parçasını tabanla bağlayacak kenarlar üzerinde küçük çıkıntılara sahip olmalıdır. Çıkıntıların içbükey kontürlerle olduğunda en iyisi. Et baltasının katı bir tasarım olması, metalden polimerden, odun veya kauçuktan kenara yerleştirilmesi tercih edilir. Bununla birlikte, astarların varlığı zorunlu değildir, bu yüzden birçok el yapımı ürün bunları içermez.

Döküm için kullanılan metal türüne gelince, o zaman bu durumda, dayanıklı hammadde türlerine tercih edilir, Korozyona karşı direnç ve bir et karkasının kemikleri ve diğer katı bileşenleri ile temas sırasında yüzeydeki kusurların oluşması ile. Çoğu zaman, Tesakov’un üretimi otomatik ekipman kullanılarak gerçekleştirilir, ardından takım manuel bir araçla geçer.

Çalışma Soruları Çelik Sınıfına bağlı olarak, aşağıdaki metal markalar yaygın olarak kullanılır:

• Y7A;
• U8;
• U8A;
• U8ga.

Baltanın yüksek kalitesinin, satın almadan önce tüketicinin, bıçağın özelliklerini kontrol ederek sıkı metal öğeye vurabilir. İyi bir ürün var, temastan gelen ses çalacak ve uzun süredir.

Ana fonksiyonlar

Et baltasının ana görevleri başlık aracından açıktır. Bununla birlikte, cihazın türüne göre, ana işlevleri ayırt edilebilir.

• Toporik geniş bir bıçağa ve etkileyici bir kitleye sahipse, aracın kesilmeyeceği ve farklı yoğunlukta et ürünlerini doğrayın kabul edilir. Aynı zamanda, tedavi sırasında, etteki bağlantı elyaflarının çoğu bir bütün olarak kalacaktır, bu da böyle bir üründen meyve suyu sıkılaştırması sağlayacaktır.
• Böyle geniş bir tutamak ve dengeli bir formu olmayan balta, kemikleri ete bölmek için tasarlanmıştır. Benzer bir araç kemik dokusunun parçalanmamasına ve çatlamamasına izin verecek.

Çeşitler

Aracın yapılandırmasındaki farklılıklar eksenleri sınıflandırmasına izin verildi. Bıçakların türünü dikkate alarak, bunlar şunlardır:

• Geniş kesme alanına sahip profesyonel besaklalar;
• Orta bıçak genişliği olan araçlar;
• Küçük kesme elemanlı eksenler.

Son et değirmeni, hamurun basit bir şekilde kesilmesi için önerilir, ancak günlüğe kaydetme görevi ile başa çıkma olasılığı düşüktür. Araçlar Araçları Maksimum ve Orta Bıçaklı Araçları Kullanın. Böyle bir envanter, ürünün geniş bir alanını yakalayabilir, bu da bunu kolaylaştıracak ve bölümünü gerekli parçalara hızlandıracak.

Kasap için bıçak balta çok eğlenceli olacak, bir kural olarak, kütlesi yaklaşık 3 kilogram. Ayrıca, bir kerede birkaç görevde gerçekleştirilebilecek bir çekiç balta için mutfak aracının çok işlevli bir versiyonunu da bulabilirsiniz. Bu ürün önemli değil, ev hanımlarının çalışması için uygundur.

Ek olarak, bir araçla donatılmış tutamaç türünü dikkate alarak et ürünlerini işlemek için eksenleri sınıflandırın. HOL Kolu için en sık tüm ahşap için her zamanki gibi, ancak çoğu zaman profesyonel ve iç kullanım için modern ürünler, elinde katı topu uzmanı önleyen kauçuk veya plastik kulplara sahiptir.

Seçimi için öneriler

Uzmanlara göre, etin kesilmesi için bir balta seçerken, bazı nüanslar dikkate alınmalıdır.

Bıçağın özellikleri

Bu ürün tüm tasarımdaki en önemli olanıdır, iyi bıçak kalın ve terli olacak. Bunlar, metal elemanın özellikleri, bu adaptasyonun topu listelerinin kategorisine atfetmesi, çünkü tam olarak metalin kütle ve kalınlığı arasındaki denge, cihaz yeteneklerini paylaşmaktan sorumlu olacaktır. Form gelince, doğrudan veya yuvarlak olabilir.

Kolun yapılandırması Ürünler

Sapın optimum büyüklüğü, aleti bir eliyle çalıştırma olasılığı olacaktır, yani uzunluğu avucunun avucunun içinde olmalıdır. Ek olarak, tüm parmakların elverişli konumu için özel girintilerle yuvarlak bir şekle sahip olması en iyisidir. Böylece, takım et ayrılması sırasında kaymaz.

Kesme kenarı tipi

Klasik bileme seçeneği balta için uygun değildir, çünkü kenarın her iki tarafta çalışma durumunda akut kalması önemlidir. Böyle bir özellik, bu özel ürün türünün keskinleştirilmesi, sadık bileme açısını alması nedeniyle bir balta için daha fazla çalışmayı ve bakımı kolaylaştıracaktır. Optimum açı 40 derece olacaktır. Böyle bir ürün, aracın lifleri ve kemikleri derinden kesmesini sağlayacaktır.

Kullanılan çelik tipi

Kural olarak, sertifikalı ürünler, el sanatları tarafından yapılan makalelerin aksine, cihaz kafasında özel bir damgaya sahip olacaktır. Böyle bir kısaltma, balta ekstraksiyonu için kullanılan çelik markasındaki verileri içerecektir.

Sahte bir balta elde etmek en iyisidir.

Ağırlık merkezi

Kütüğün kesme parçasıyla temas ettiği alanda olması gereken gerçeğine dikkat çekmek önemlidir.

Ek nüans yapılandırması

İyi ve kaliteli ürünler, konutta özel bir kulağa sahip olmalı, bu da kullanımdan sonra envanteri uygun şekilde saklamanıza izin verecek.

Satın alma ve maliyet

Süpermarketler ve pazarların fiyat politikasını karşılaştırırsanız, aynı ürünün maliyeti önemli ölçüde değişecektir. Bu nedenle, mutfak aletleri satın almak için, para tasarrufu sağlayacak perakende noktalarında güvenle olabilir, ancak bu, satın alınan malların kalitesini etkilemez. Ayrıca nadir aks işlemi için sadece anlamsız bir araç satın almak için. Bugün, ürünlerin çoğu, yüksek performans göstergeleri olan yerli ve yabancı ticari markalardan bir envanter var.

Operasyonda kolaylık

Kendinizi bir mutfak veya profesyonel enstrüman seçmek daha doğrudur. Satın almadan önce, TESSEL’i, elinizde tutmak, kulpların, kütle ve beğendiğiniz ürünün diğer özelliklerini değerlendirmek gerekir. Aksi takdirde – yüksek kaliteli ve çekici bir aracın bile yemek, kasap veya ev hanımı için uygun olmayan bir risk var.

Önerilen ürünün bir kural olarak bütünlüğü ve güvenilirliği, görsel incelemede ve ayrıca balta ile kısa süreli temas sürecinde tanımlanabilir.

Kullanım için ipuçları

Eit ürünleri ile çalışmak için toporistçiler, herhangi bir ev mutfağı veya profesyonel bir araç gibi yetkin çalışma ve bakım gerektirir. Tavsiyelere uygunluk, cihazın ömrünü uzatmaya yardımcı olacak, ek olarak, dış çekicilik ve kaliteli bıçak sağlayacak.

• Tesacles’ı diğer tüm araçlardan ayrı bir kutuda tutmak daha doğru olacaktır. Günümüzde üreticiler ayrıca bu amaçlar için envanter için uygun aletler sunar, kural olarak, ahşaptan yapılmıştır. Böyle bir seçenek, mutfaktaki gerekli maddeleri kompakt olarak yerleştirmesine izin verir ve ayrıca yerden tasarruf etmenizi sağlar. Desteğe ek olarak, tedarikçileri özel bir kanca üzerinde askıya alınmış olarak saklayabilirsiniz.
• Et kestikten sonra toporistlerin ıslatılmasıyla sıkmayın. Böylece, takım daha uzun süre servis edilir, envanteri yıkamak ve kurulayın, ardından depoya göndermek için işlemden hemen sonra doğru olacaktır. Mutfak eksenleri ayrıca bulaşık yıkamacıları ile çalıştıktan sonra da temizlenebilir, ancak tercihi hala manuel araç bakımı türüne verilmelidir.

• Bir kesme tahtası ile birlikte en iyi balta olarak çalışmak. Optimum seçenek ahşap veya plastik bir tahta olacaktır. Ancak baltanın bir cam veya seramik tahtayla çalışmasından, bu malzemelerin teması, enstrüman üzerindeki kesme elemanının erken bungementine yol açabileceği için, kaçınılması gerekir.
• Zamanla, Tesakov’un et ürünlerinde kesimin doğruluğunu ve doğruluğunu korumak için keskinleştirilmelidir. Cihazı doğru şekilde keskinleştirmek için, mutfak envanterinin hizmetinde uzmanlaşmış deneyimli bir ustanın hizmetlerine başvurmalısınız. Akut aracı, et kesmesi sırasında asgari bir çaba göstermeyi mümkün kılacaktır.
• Karkasın kesilmesi için niteliksel olarak yapılması için, balta vurduğunuzda, seçilen yeri yalnızca bir kez yenmelisiniz. Aksi takdirde – içerilen kemikler ayrılamaz, ancak ezilmeyebilir, bu da et yemeklerinin daha da hazırlanmasını olumsuz yönde etkileyecektir.

Et kesmek için bir mini mutfak nasıl yapılır, aşağıdaki videoya bakın.