Dış mekan bezelyeleri: Dikim, bakım ve hasat koşulları

Bezelyeler baklagiller familyasından tek yıllık bitkilerdir. Kültürün evi – Hindistan. MÖ 4. yüzyıldan beri burada yetiştirilmektedir. . Anavatanlarının iklimsel özelliklerine rağmen, sebze bezelyelerinin biyolojik yetenekleri ılıman enlemlerde yetiştirilmelerine izin verir. Güneyden kuzeye 60’tan fazla ülkede sebze yetiştiricileri artık tarlalarında ve bahçelerinde ekim yapıyor. Popülerliklerini zengin kimyasal bileşimlerine borçludurlar: %30’a kadar protein, aynı oranda sindirilebilir şeker ve geniş bir amino asit listesi içerirler.

Ürünün özellikleri

Otsu bitki sadece meyvesi için değil. Kök sistemi sayesinde toprağın verimliliğini doğal bir şekilde artırır. Kök uçlarında büyük miktarlarda nodül oluşur. Atmosferdeki azotu sabitler ve humusa dönüştürürler. Kökler dikey olarak ve derinlemesine gelişir. Uzunlukları 1 metreye kadar çıkabilen bu bitkiler, bitkilerin toprağın derinliklerinden nem ve besin maddelerini çekmesini sağlar.

Fizyolojik farklılıklara göre, düz, yuvarlak ve buruşuk taneli çeşitler ayırt edilir. Amaçlarına bağlı olarak sebze çeşitleri 2 alt gruba ayrılır:

İsim	Açıklama
Peeling	Grup temsilcilerinin kapsülün iç tarafında iyi görülebilen sıkıştırılmış bir parşömen filmi vardır. Tohumlar yemek için uygundur
Şeker	Bitkiler, tohumlarıyla birlikte yenebilen sulu baklalara sahip baklalar geliştirir

Ekim

Bezelyeler, tam gelişim için uzun gün ışığı gerektiren soğuğa dayanıklı tek yıllık bitkilerdir. Bize göre, tohumların yeri ve zamanlaması seçilirken bu özellikler dikkate alınmalıdır. Mısır, salatalık, turp, otlar, domates ve patlıcan bezelye için iyi komşulardır. Nematodlar mükemmel öncüllerdir, ancak bezelye fasulyeden sonra ekilmemelidir.

Zamanlama

Bezelye ekimi, kar eridikten sonra toprağın kuruması ile belirtilir. Soğuğa dayanıklılıkları sayesinde, filizler kısa süreli donlarda bile ölmezler – onlar için endişelenmenize gerek yok. Kırsal kesimin ortasında en uygun zaman Nisan sonundan Haziran başına kadardır. Erken olgunlaşan çeşitler konveyör yöntemi kullanılarak yetiştirilir – tohumlar 10 gün arayla Temmuz ayına kadar ekilir. Geç ekilen çeşitler daha erken ekilmelidir.

Sahanın seçilmesi ve toprağın hazırlanması

Bezelye için iyi aydınlatılmış, verimli ve gevşek toprak seçin. Optimal pH 6-7 birimdir. Bezelye bitkileri güçlü kazık köklere ve güçlü köklere sahiptir – aksi takdirde durgun nemin neden olduğu kök çürümesi riski vardır.

Temel toprak işleme önceden yapılır. Sonbaharda araziyi kazın, yabani otların köklerini temizleyin, organik ve mineral gübreler uygulayın. Ekimden hemen önce 1 m başına

2 Toprağa geniş bir alana üre (15 g) ve borik asit (½ çay kaşığı) serpin. .).

Tohumun hazırlanması

Ekimden önce tohumları inceleyin, hasarlı çeşitleri atın. Tohumları duruma uygun olarak ısıtın ve dezenfekte edin. Hem mantar sporlarından hem de zararlı böceklerden – saz kurdu larvaları – koruyacak karmaşık bir pansuman kullanılması. Satın alınan tohum genellikle önceden işlenmiş olarak satılır.

Ekim teknolojisi

Nisan ayının ikinci on yılında ekime başlayın.İşlem sırası:

1. Arsa üzerinde 5-7 cm derinliğinde ve 15-20 cm genişliğinde hendekler hazırlayın. Oyuklar arasındaki aralık 50-60 cm arasında tutulmalıdır.

2. Hendeklere külle karıştırılmış kompost ekleyin, derinliği 3-5 cm’ye düşecek şekilde toprakla örtün. Değer toprak yapısına bağlıdır: ağır toprak için daha az, hafif toprak için daha fazla.

3. Tohumları aralarında 6 cm boşluk kalacak şekilde atın. Metre başına yaklaşık 15-17 tohum oranı.

4. Tohumlar toprakla kaplanır, nemi korumak için sıkıştırılır.

5. Tohum yataklarını kuşlardan korumak için ince bir plastik örtü veya ağ ile örtün.

6. Filizler ortaya çıktığında (7-10 gün sonra), arsa açılır.

Bir yan not!

Bezelye tohumları 2-6°C sıcaklıkta çimlenir, ancak optimum sıcaklık 15-18°C arasındadır.

Bezelye bakımı

Kârlı ekim, zengin ve kaliteli bir hasat için ilk adımdır. Büyüme mevsimi boyunca sulama ve gübreleme de dahil olmak üzere sürekli bakım gerektirirler. Gevşetme önemli bir önlemdir.

Sulama

Erken ekilen bezelyeler, kıştan sonra gelişimlerinin ilk aşamalarında yeterli nemi alırlar. Ancak fazla kar yağmamışsa, ilkbaharda da sulama yapılması gerekir. Ürünün su tüketimi çiçeklenme zamanında zirve yapar. Bitkileri haftada iki kez sulayın. Sıcak dönemlerde, yağış yoksa bu işlem her gün yapılmalıdır. Arıtılmış su ile arıtılmış su kullanın. Sulama sıvısının sıcaklığı önemli değildir.

Tohum yatağı işleme

Sulama veya yağıştan sonra toprağı gevşeterek hava geçirmez kabuğu kırın. Aynı zamanda yabani otları da temizleyin. Biçme aralığını artırmak için, sıralar ve ekim sıraları arasında malç biçilmelidir. Bu prosedür sadece ufalanmış bir toprak yapısını korumakla kalmayacak, aynı zamanda hızlı buharlaşmayı ve yabani ot büyümesini de önleyecektir. Malçlama malzemesi olarak turba, talaş ve diğer çalılıklar kullanılmalıdır.

Gübreleme

Sulama sırasında bitkileri besleyin. Su ile kullanmadan önce, 25 g kompoze gübreyi (NPK) bir kova suda çözün. 1 m² bezelye yatağı için yeterli sıvı. Mineral gübreler yerine organik gübreler kullanılabilir. Ancak bize göre en iyi seçenek, alternatif araçlar kullanmaktır. Seçilen karışımdan bağımsız olarak,Temel makro besin maddelerinin zamanlaması ve konsantrasyonuna ilişkin tavsiyelere uyulmalıdır:

1. İlkbaharda daha yüksek oranda azot içeren gübre uygulanması tavsiye edilir, çünkü azot köklerin ve sürgünlerin gelişimi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;

2. Çiçeklenmeden önce, besin maddelerini tomurcuklara ve yumurtalıklara yönlendirmek için bezelyeleri fosfat-potasyum gübresi ile gübreleyin;

3. Hasattan sonra toprak aynı fosfor-potasyum kompleksleri ile yenilenir.

Jartiyer ve budama

Bezelyelerin narin ve çok kırılgan sürgünleri vardır. Meyveler oluşmaya başladığında, ağırlıklarının altında sarkma eğilimi gösterirler. Bunu önlemek için bezelyelerin bağlandığı bir destek kurulur. Daha sonra, kafesin kendisine tutunur. Destek olarak kazıklar veya metal direkler kullanılır. Çalı sırası boyunca yarım metre aralıklarla yerleştirilir ve bir kafes gerilir. Tel veya hatta sicim kullanılabilir. Dalları kafeslere sabitleyin, böylece bitkiler kıpırdanmaya başlar. Bu sayede tüm sürgünler eşit şekilde aydınlatılmış olacaktır. Dikey yetiştirme yöntemi iyi bir hava sirkülasyonu sağlar. Ve yatay ekimde, mahsulün toprakla teması nedeniyle çürük oluşma riski yüksektir.

Bol bir hasat için dallanma ile uyarılırlar – önce merkezi sürgünler budanır, daha sonra yenilerinin gelişmesi için yan sürgünler oluşturmak için işlem tekrarlanır. Bezelyeler güneşli sabah saatlerinde budanmalıdır, böylece hasarlı bölgeler akşam olmadan ve sıcaklık düşmeden önce kuruyabilir.

Hastalık ve zararlılara karşı koruma

Yıllık bitkinin ana düşmanları bezelye güvesi, yaprak kurdu, lahana güvesi ve sebze güvesi. Özellikle larva çağında zarar verirler. Yaprak çekirgesi larvaları yaprakların üzerine kıvrılır, içlerinde saklanır ve olgunlaştıkça onları yerler. Kavuk kurtları filizleri kemirir. Meyve güveleri yumurtalarını baklalara, yaprak laminalarına ve çiçek salkımlarına bırakır ve bunlar tam anlamıyla 7-8 gün içinde yumurtadan çıkan böcekler için bir beslenme alanı haline gelir. Böcek ilacı solüsyonlarını üreticinin talimatlarına göre kullanın. Bunları kullanırken, tedavinin zamanlamasına uymak ve toksisite dönemini gözlemlemek önemlidir.

Hastalıklar arasında mozaik ve külleme bulunur. İlki viral bir yapıya sahiptir. Hastalığın belirtileri bodur büyüme ve yapraklarda beneklenme ile belirlenir. Daha sonra, yaprak plakalarında nekrotik lekeler görünür hale gelir ve damarlar renksizleşir. Mozaik güveleri tedavi edilemez. Gelişimi engellenmelidir. Bizim görüşümüze göre, profilaksi kombinasyonu etkilidir.Aşağıdakileri içerir:

1. ürün rotasyonuna uyun;

2. Toprağa ve tohumlara ekim öncesi işlem uygulayın;

3. Onlarla ilgilenmenin en iyi yolu onları takip etmektir.

Külleme bir mantar hastalığıdır. Hastalığın gelişmekte olduğuna dair işaretler beyazımsı, ufalanabilir bir kaplamadır. Önce sürgünlerin dibinde ortaya çıkarlar, yavaş yavaş üst organları enfekte ederler. Tedavi edilmezse, hastalıklı bitki organları siyaha döner ve ölür. Gelişimin yoğun evresinde, mantar ilaçlarıyla yapılan çalı tedavileri en etkilidir. Ancak olgunlaşma döneminde uygulanmamalıdırlar. Aksi takdirde yemek için uygun olmayacaklardır.

Külleme belirtileri tespit edilir edilmez halk ilaçları uygulanabilir. İnfüzyon için basit bir tarif 300 g devedikeni filizi gerektirir. Bunlar 24 saat boyunca 10 litre suda demlenir. Süzdükten sonra bezelyeleri püskürtmeye devam edin. Önerilen tedavi aralığı, sonuçlara bağlı olarak 7-10 gündür.

Hasat

Bezelyelerin meyve verme süresi uzundur. Her gün veya iki günde bir (hava durumuna ve olgunlaşma hızına bağlı olarak) 1,5 aylık bir süre boyunca hasat edilir. Önce baklaları alttan soyun, yavaşça yukarı doğru ilerleyin. Tarım tekniklerine göre yetiştirildiği takdirde ortalama verim 4 kg/m’dir

2. Bezelye hibritlerini Haziran sonundan sonbahar sonuna kadar hasat edin,kapsülün durumuna göre yönlendirilir:

1. Kabuk pürüzsüz ve aynı tonda renkte olduğu sürece, ürün yeşil bezelye için hasat edilir;

2. bir tel otu ortaya çıktığında – tahıl için.

Teknik olgunluk aşamasında, bezelye salata hazırlamak için kullanılır – yeşil bezelye. Pazarlanabilirliğini hızla kaybettiği için konserve veya dondurulmuş. Böyle bir ürünü muhafaza etmek için başka bir seçenek de kurutmaktır. Kaynar suda 2 dakika haşlanır, bir kevgir üzerine konur, akan su altında durulanır, kurutma fırınına konur ve 45 ºC sıcaklıkta 10 dakika bekletilir. Masada 1,5 saat soğuduktan sonra, sıcaklığı 60ºC’ye değiştirerek kurutmaya geri gönderin.

Biyolojik olgunluğundaki tahıllar bir yıldan uzun süre saklanabilir. Önceden oyulur ve iyi havalandırılan bir yerde 3 gün boyunca kurumaya bırakılır, temiz kağıt üzerine 1 kat halinde yayılır. Depolama yeri böceklerden uzak tutulmalıdır, aksi takdirde hasat bozulur.

Bezelye – yararlı bir sebze ürünü. Tüm iklimlerde iyi yetişirler, ancak yalnızca yetiştirme tekniklerine uyarsanız.

Kaynaklar: B. .FATYANOV: “Bezelye, fasulye ve bakliyat”