Ayçiçekleri nasıl yetiştirilir ve bakılır?

Ayçiçekleri Amerika’dan gelir. Hızla popüler oldu ve tüm dünyaya yayıldı. Yağ bitkisi sadece lezzetli tohumlar vermekle kalmaz, aynı zamanda tozlaşan böcekleri de bahçeye çeker.

Botanik açıklama

Ayçiçeği, Asteraceae familyasından tek yıllık bir bitkidir. Ürünün sapı diktir. Yeşil yapraklar taşır. Çiçek sepeti belki de en çekici kısımdır. Loblu taç yaprakları tohumun etrafına dizilmiştir.

Kuzey Amerika yerlilerinin 2000 yılı aşkın süredir ayçiçeği yetiştirdiği bilimsel olarak doğrulandı.

Eğlenceli bilgi!Arkeologlar ayçiçeğinin buğdaydan önce geldiği sonucuna varmışlardır.

Kızılderililer için ezilmiş ayçiçeği tohumları gurme bir yemek olarak kabul edilirdi. Avrupalılar ayçiçeğini ilk kez süs bitkisi olarak yetiştirdiler. Bir süre sonra yağ bitkisinin tıbbi özellikleri keşfedildi. Ayçiçeği Türkiye’ya Büyük Petro sayesinde gelmiştir. Hollanda’dan tohum getiren ilk kişiydi.

Ayçiçeği Latince’de ‘günebakan’ anlamına gelir. Botanik açıdan bakıldığında, ayçiçeğinin tüm vejetatif kısımları heliotrofik olduğundan, yani güneşe doğru döndüğünden bu isim haklıdır. Ürünün büyümesini düzenleyen bir fitohormon olan oksin içerir. Oksin, güneşe maruz kalmayan vejetatif kısımlarda birikir, bu nedenle ayçiçeği güneşten sonra döner.

Bilginiz için!Helianthus, çiçek tarhlarının, çiçek tarhlarının, terasların dekorasyonunda kullanılan bir süs ayçiçeğidir. Saksı bitkisi olarak yetiştirilebilir.

Mükemmel bir çiçek üreticisi olan ayçiçeği arıları bahçeye çeker. Ticari olarak yetiştirilirse, 1 hektardan 25 kg bal elde edilebilir; bazı durumlarda 50 kg’a kadar bal elde edilebilir. Bal altın rengindedir. Ayçiçeğinin tatlılığı tıbbi özelliklere sahiptir, ürün bazı hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olur.

Bal zararlı bileşikleri ortadan kaldırır, kan damarlarının duvarlarının esnekliğini artırır, idrar söktürücü olarak kabul edilir. Kardiyovasküler hastalıkları, nevraljisi, aterosklerozu olan kişiler için önerilir.

Ayçiçekleri en iyi sıcak ülkelerde yetişir, ancak dünyanın ortasında da iyi yetişebilir.

Ayçiçeği çeşitleri

Her bahçıvan iyi verim, az bakım, zararlılara ve hastalıklara karşı direnç bekler. En önemli şey tohumların iri ve lezzetli olmasıdır. Ayçiçeği tohumunun kalitesi, ekim için seçilen çeşit veya meleze bağlı olarak değişir.

Gurme

Tohumun ekiminden hasadına kadar 110 gün sürer. Tohumlar büyüktür ve mükemmel bir bal arısı olarak kabul edilir. Tohumların tadı harika.

Volkan F1

Orta olgunluğa sahip hibrit varyant. Yüksek verim ve doğanın değişkenliklerine karşı direnç ile karakterize edilir. Doğa Ana’nın değişkenliklerine rağmen ayçiçekleri her zaman yüksek verim verir. Verticellosis solgunluğu veya pasa maruz kalmaz.

Jason F1

Erken olgunlaşan bir melez. Yüksek verimliliği ifade eder. Kuraklığı tolere eder, gri ve beyaz çürüklük, külleme gibi hastalıklara karşı dayanıklıdır. Tek tip meyve verme karakteristik bir özelliktir.

SPK

Bahçıvanlar arasında popüler olan en yaygın çeşittir. Büyük tohumlarla orta olgunlaşma. Hasat ekimden 90 gün sonra başlar. SPS, 2 m yüksekliğe kadar çıkan gövdesiyle bir devdir. Bu nedenle ekim için yeterli alanın korunması önemlidir.

Reina

Hibrit çeşit kuraklığa son derece dayanıklıdır. Ayrıca yüksek verim sağlar. Orta olgunlukta bir hibriti ifade eder. Ekimden 85 gün sonra hasat.

Tohumlar için doğru yerin seçilmesi

İsminden de anlaşılacağı üzere güneş ışığını tercih eder. Sabahtan öğleden sonraya kadar ayçiçekleri güneşi takip etmek için başlarını çevirirler. Tam olgunlukta, kapaklar doğuya doğru bakar. Onları dikmek için en iyi yer iyi aydınlatılmış bir alandır. Gölgeleme olmamalıdır.

Tohumlar verimli toprağa ekilmelidir. En iyi çernozemde veya kumlu tınlı topraklarda yetiştirilir. Kil bakımından zengin veya asitli topraklarda ayçiçeği yetiştiriyorsanız, iyi bir hasat beklemeyebilirsiniz.

Arsa sonbahardan itibaren hazırlanmalıdır: kazın, yabani otları temizleyin, 1 m başına 10 l humus ekleyin

2 Yararlı bir alan.

Toprak fakirse, tavsiyelere göre NPK veya Nitro gibi mineral gübrelerle gübrelenmelidir. Yeşil gübre de ekebilirsiniz. Toprağı mükemmel bir şekilde gevşetir ve besinlerle zenginleştirirler.

Kırsal kesimde ayçiçeğinin yıllık ekimi sırasında, ürün toprağı hızla tükettiğinden ürün rotasyonuna uyulmalıdır. Pancar, domates ve fasulye zayıf öncüllerdir. Ayçiçeğinden önce tahıl, patates veya mısır ekilmesi en iyisidir.

Tohum hazırlama

Tohumları özel bir dükkandan satın alabilir veya kendi bahçenizden toplayabilirsiniz. Genç bitkiler annenin özelliklerini kopyalamadığı için hibrit çeşitlerde kendi kendine hasat tavsiye edilmez.

Ayçiçeği tohumunun ekim için hazırlanması aşağıdaki gibidir

1. boyuta göre kalibre edilmiştir;

2. Bactophyte, Fondazol veya zayıf manganez çözeltisi gibi kimyasallar tohumları sarmak için kullanılmalıdır;

3. Büyüme uyarıcısı ile ıslatın;

4. Tohumları ekmeden önce kurutmak için en uygun yöntemdir.

Tohumların kalibre edilmesi, eşit şekilde çimlenmelerine yardımcı olacaktır.

Açık alanda tohum ekimi

Tohumlar iyi ısıtılmış toprağa ekilmelidir – toprağı parmaklarınızla 8 cm derinliğe kadar delin ve alt katmanın sıcaklığı en az +10°C olmalıdır. Bu derinlikteki toprak Nisan sonu veya Mayıs başında ısınır.

Tohumlar serada veya evde ekilebilir. Bu yöntem orta Türkiye’da ayçiçeği yetiştiriciliği için tavsiye edilir. Tohumların ekim süresi, tohumların ekiminden tam olgunluğa kadar geçen sürenin çeşide bağlı olarak 90-130 gün olduğu bilinirse kolayca hesaplanabilir. Tohumlar evde tek tek kaplara veya torf saksılara ekilir.

Tohumlar açılan toprağa 3 cm derinliğinde yerleştirilir. Her deliğe 2 ayçiçeği tohumu koyabilir ve filizleneceklerinden emin olabilirsiniz. Delikler arasındaki mesafe büyük meyveli çeşitler için 80 cm ve orta boy çeşitler için 35 cm’dir. Sıra aralığı 70 cm olmalıdır.

Yazlık evde ayçiçeklerinin bakımı

Yabani otlar genç bitkiler tarafından tolere edilmez, bu nedenle sık sık ayıklanmaları ve uzaklaştırılmaları önerilir.Toprak gevşetme işlemi belli bir düzene göre yapılmalıdır:

1. İlk fideler ortaya çıkar çıkmaz;

2. 2 çift yaprak geliştikten sonra;

3. Gevşetme ve çapalama yaklaşık 3 yaprakta yapılmalıdır;

4. 5 çift yaprak geliştikten sonra.

Ürünün sapı 70 cm yüksekliğe ulaştığında toprağın gevşetilmesine gerek yoktur. Sadece çiçekler açtığında bitkiler tekrar kazılmalıdır. Ayçiçeklerinin desteğe ihtiyacı vardır.

4 yaprak geliştikten sonra bahçıvanlar sürgünleri seyreltmeye başlar. Bunu bir makasla yapıyorlar. Kırpma, çekme değil. Bitkiyi topraktan çıkarırsanız, kök sistemi yakındaki bir bitkiyi etkileyecektir.

Sulama

Ayçiçekleri suya aç bir üründür, bu nedenle özellikle kurak dönemlerde bol suya ihtiyaç duyarlar. Tomurcuklanma, çiçeklenme, tohum kutusu oluşumu ve olgunlaşma dönemleri boyunca sulanmaları gerekir.

Olgun bitkiler iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir, bu nedenle bitkiye toprağın derin katmanlarından nem sağlarlar. Ancak bitkinin kendisine güvenmeyin ve sıcak havalarda sulanmalıdır. Ayçiçeği yeterince nem almazsa, dekoratif gücünü çok çabuk kaybeder ve ayçiçeği tohumu yağ bakımından fakirdir. Sıraların arasını sulayın.

Gübreleme

Ayçiçeklerinin bol meyve vermesinin tadını çıkarmak için onları beslemek gerekir. Bitki potasyuma ihtiyaç duyar ve bu nedenle tüm sezon boyunca gübrelenmelidir.

Büyüme mevsimi boyunca gübrelemenin üç aşaması:

1. Bitki üzerinde üç çift yaprak. Bu süre zarfında, 1 m başına 10 g amonyum nitrat ve 25 g süperfosfat

   2.

2. Sepetlerin oluşturulması sırasında bitkileri şu şekilde beslemek için: 1:10 oranında suyla seyreltilmiş börülce infüzyonu veya iki fincan odun külü.

3. Olgunlaşma sırasında 25 gram potasyum sülfat uygulayın.

DİKKAT!Ayçiçeklerini sadece suladıktan sonra gübreleyin. Bu şekilde kök sistemi besin maddelerini daha iyi emebilir. Azot içeren gübrelerle daha sık gübreleme yapmayın – aksi takdirde ürün hastalıklara maruz kalacak ve tohumlar boş kalacaktır.

Gübre ile uğraşacak zaman yoksa, tohumları ekmeden önce toprağı gübrelemek mümkündür. 5 litre kompost ve 2 yemek kaşığı gübreye ihtiyacınız olacak. . Azotlu gübre 1 m oranında

2.

Hastalıklar ve zararlılar

Hastalıklı bitkiler kesinlikle iyi bir hasat vermeyecektir. Ayçiçeklerinde beyaz ve gri küf, pas, yalancı külleme görülür ve kök çürümesi nadir değildir. Bitkilerin mozaik hastalığı ile enfekte olması ve Verticillium solgunluğundan ölmesi de mümkündür. Tüm sorunlar, ürün rotasyonundaki düzensizlikler ve dengesiz hava koşullarının bir sonucu olarak ortaya çıkmaktadır.

Hastalığın ilk belirtilerinde ekinleri hemen kimyasallarla tedavi etmeye başvurmayın. Trichodermin veya Phytosporin gibi bir biyopreparat deneyin. İyidirler çünkü büyüme mevsiminin herhangi bir zamanında, hatta hasat zamanında bile kullanılabilirler.

Yağ mahsulü de zararlı böceklerle boğuşuyor. Onları görerek tanımak zorundasınız. Bunlar: güveler, tel kurtları, örümcek akarları, yaprak bitleri, güveler, çayır güveleri. Böcek kontrolü için biyolojik preparatlar da önerilmektedir. Bunlar şunları içerir: Boverin, Aktofit, Bitoksibasilin.

Kuşlar meyveleri yiyerek özellikle zarar verirler.Bitkileri kuşların maskaralıklarından korumak için yapmanız gerekenler:

1. sepetlerin üzerine bez veya gazlı bez sargıları yerleştirin;

2. Sıraların arasına kazıklar çakın ve üzerlerine beyaz ipler çekin;

3. Bir bahçe korkuluğu koy;

Ayrıca, rüzgarda hışırdayacak renkli poşet veya folyo şeritlerinin kazıklara bağlanması da tavsiye edilir.

Hasat

Tohumların aşağı doğru eğilmesi tamamen olgunlaştıklarını gösterir. Ayçiçeği tamamen olgunlaştığında yaprakları sepetinden dökülür. Zamanı geldiğinde, sepeti dikkatlice kesmeli ve kuruması için temiz havaya bırakmalısınız. Ayçiçeği tohumlarını kuşlardan korumak için üzerleri hafif, doğal bir bezle örtülür. Tohumların torbalara sarılması yasaktır; aksi takdirde yüksek sıcaklıklar ve yetersiz havalandırma nedeniyle üzerlerinde küf oluşacaktır.

2 gün sonra tohumlar birbirine sürtülerek sepetten çıkarılır. Sert kıllara sahip bir fırça kullanılabilir. Daha sonra tohumlar yıkanmalı ve kuruması için bir bez üzerine serilmelidir. Sadece tek bir katman halinde yayın. Tüm döküntüler ve bozulmuş tohumlar kaldırılmalıdır. Kuruduktan sonra kanvas torbalara konur. Kuru bir yerde saklayın.

Tohumlar taze veya hafifçe kurutulmuş olarak tüketilebilir. Bu formda en faydalı maddelere sahiptirler. Isıtılması halinde ürünün besin değeri azalacaktır.

Ayçiçekleri hakkında ilginç gerçekler

Süs ve yağlı tohum ayçiçekleri iddiasız olarak kabul edilir. Yeni başlayanlar bile yetiştirip hasat edebilecek.

Yabani otların ayçiçeğinin en büyük düşmanı olduğunu unutmayın. Özellikle bitki filizlenmeye ve tohum atmaya başlamadan önce toprağın ayıklanması ve gevşetilmesi önerilir.

Arılar iyi bir hasat elde edilmesine yardımcı olur. Ürünü ticari olarak yetiştirmek istiyorsanız, tarlaya arı kovanları ve arılar yerleştirmelisiniz. Her 1 hektarlık ekim alanı için bir kulübe yeterlidir. Arılar dışarı çıkarılmadan önce onlara ayçiçeği şurubunun tadına baktırılır.

Yeni çeşitlerin geliştirilmesi üzerinde çalışırken, ıslahçılar 60 yağ taşıyan çeşit ve 150 süs çeşidi elde etti.

Ayçiçeği yetiştiriciliği birçok ülkenin sakinleri tarafından uygulanmaktadır: Japonya, Ukrayna, Türkiye, ABD. Bahçıvanlar mahsulün gösterişsizliği ve yüksek verimi konusunda hevesli. Gerçekten etkileyici sonuçlar elde etmek için çok şey yapmalısınız, çünkü yetiştirme önlemlerine bağlı kalmadan bu neredeyse imkansız olacaktır.