En iyi prebiyotik ürünlerin değerlendirmesi

*Editörlere göre en iyilerin değerlendirmesi. Seçim kriterleri hakkında. Bu materyal özneldir, bir reklam değildir ve satın alma rehberi olarak hizmet etmez. Satın almadan önce bir uzmana danışın.

İnsan organizmasını bir hücreler topluluğu olarak düşünürsek, yalnız olmadığımızı görmek bizi şaşırtacaktır. Hücrelerimiz dışında, vücutta normal bağırsak mikroflorası olarak adlandırılan çok sayıda başka canlı da vardır. Bu kalıcı yerleşimcilerin sayısı binlerce ve yüz binlerce trilyonu buluyor. Sadece bağırsakta yaşayan mikrobiyal türlerin sayısı 10.000’e kadar çıkmaktadır.

Her mikroorganizma türünün birkaç suşu, yani farklı kültürel ve biyokimyasal özelliklere sahip alt türleri olabileceği hatırlanırsa, tür sayısını 7 veya 10 ile çarpmak kolaydır. Ve bu alacalı bileşimin neredeyse tamamı kalın bağırsakta lokalize olur. İnce bağırsakta çok az mikro organizma bulunur, çünkü buradaki ortam çoğunlukla asidiktir. Ancak alkali bir ortamda mikroorganizma sayısı on ya da yüz binlerce kat artar. Kalın bağırsak anaerobik mikroorganizmalarla, yani metabolizmaları için oksijene ihtiyaç duymayan mikroorganizmalarla doludur. Ama vücudumuz mikrop popülasyonu olmadan yapamaz mı?? Hayır, öyle değil. İşte bunun için varlar.

Mikroplara neden ihtiyaç duyulur??

Bağırsaklarımızda yaşayan mikroorganizmaların kombinasyonunun bağırsak mikrobiyotası olarak adlandırıldığı hatırlanabilir. Bu nedenle bu terim bazen gevşek bir şekilde kullanılabilir. Dolayısıyla, bu mikrobiyotanın işlevi çok geniş ve çeşitlidir. Onlar:

1. enerji ve beslenme sağlamaya yardımcı olur (kulağa ne kadar garip gelse de);
2. bazı yaşamsal ürünleri aracılığıyla enerji sağlar;
3. Bağışıklık sistemini, özellikle de yerel bağışıklık sistemini uyarır;
4. antikor oluşumunu uyarır;
5. Bağırsak peristaltizmini, yani kasılmaların kalitesini kontrol eder ve düzenler;
6. Yabancı zehirli maddelerin detoksifikasyonuna ve atılımına katılır;
7. Bağırsağa girmiş olan ilaçları aktive edin;
8. Mutasyon potansiyeli olan maddeleri yok edin;
9. Epitel bölgesinin iyonik bileşimini ve bu bölgenin fiziko-kimyasal kalitesini iyileştirirler
10. kanserojenleri ve zehirli maddelerin bağırsak epiteli üzerindeki etkilerini önler;
11. Virüslerin çoğalmasını önler ve onları ortadan kaldırırlar;
12. yağ ve glikoz üretimi için kaynak sağlar;
13. B vitaminlerinin yanı sıra pantotenik asit sentezler.

Liste uzayıp gidiyor. Aşağıdakiler kesin olarak ifade edilebilir. Kalın bağırsağı tamamen steril olan bir kişi yaşayamaz.

Mikroplar neden mikrobiyotayı bozar??

İnsanlar saldırgan bir dünyada yaşıyor. Ve son bir iki yüzyıl içinde, çok sayıda dış fiziksel ve kimyasal faktör, hayati işlevlerini etkilemeye başlamıştır. Hastalık ve beslenme alışkanlıkları gibi çeşitli iç faktörler de vardır. Ayrıca bağırsak mikrobiyotasının dengesini de bozarlar.

Hangi faktörler söz konusu?? Bunlar:

1. kendi kendine ilaç tedavisi olarak kontrolsüz antibiyotik kullanımı
2. Hormonlar, sitostatikler ve immünosupresanlar, radyasyon ve kemoterapi, cerrahi gibi ilaçların kullanımı;
3. diyetteki aksaklıklar. Her şeyden önce, rafine gıdaları bozulmaya karşı koruyan ve bağırsak mikropları için çok zararlı olan çok sayıda koruyucu vardır: bunlar renklendiriciler, diyet lifi eksikliği, fast food.
4. stres ve kronik nevroz;
5. Dizanteri, salmonelloz, rotavirüs gibi akut bağırsak enfeksiyonları;
6. Sık soğuk algınlığı nedeniyle düşük bağışıklık,
7. Sık seyahat ve uçuşlar nedeniyle bozulan biyoritmler (jetlag);
8. Çeşitli kronik hastalıklar ve fonksiyonel bozukluklar, bağırsak motor fonksiyon bozuklukları.

Klasik tanıya örnek olarak spastik veya atonik konstipasyon, biliyer diskinezi verilebilir.

Peki risk faktörü tespit edilip ortadan kaldırıldıktan sonra bu durumla nasıl başa çıkacağız?? Doğru ise – o zaman disbiyoza yol açan patolojinin tedavisi reçete edilir. Normal mikroorganizmaları yoğuran koşullu patojenik flora nötralize edilir, daha sonra öbiyoz geri yüklenir, yani bağırsak normal mikroorganizmalarla yeniden doldurulur ve daha sonra bu durum korunur. Probiyotikler ve prebiyotikler, disbiyozun ortadan kaldırılmasında ve bağırsak sağlığının restorasyonunda çok önemlidir. Onlar olmadan hiçbir şeyin olmayacağı söylenebilir: ne sağlık ne de yaşam.

Prebiyotiklere neden ihtiyacımız var??

Neredeyse her sağlıklı gıda sitesinde prebiyotikler ve probiyotikler arasındaki basit farkı okuyabilirsiniz. Aradaki fark prebiyotikler ve tarih arasındaki farkla aynıdır: prebiyotikler hazırlar ve probiyotikler doldurur.

Probiyotikler, görevi çoğalmak ve yeniden çoğalmak olan canlı mikro organizmalardır. Prebiyotikler ise onlar için getirilen prebiyotik gıdalardır. İnsanların ve mikropların tamamen farklı türde gıdalara ihtiyaç duyduğu ve prebiyotiklerin vücudumuz için hiçbir besin değeri olmadığı açıktır.

Prebiyotikler esas olarak farklı lifler tarafından temsil edilir. Onları sindirecek enzimlere sahip değiliz. Düzenli olarak tükettiğimiz, ancak bağırsağı değişmeden terk eden liflere bir örnek verebiliriz: bunlar mantarlardır.

Bilindiği gibi, mantar gövdesinin bir kısmı böceklerin kabuklarını oluşturan kitinden oluşur. Kitinaz enzimine sahip olmadığımız için vücudumuz mantardan kitin hariç her şeyi alır. Benzer şekilde, odun yiyemeyiz çünkü odun selülozdur ve bir enzim olarak selüloz yoktur. Ancak ağaç kurtları, testere sinekleri, kabuk böcekleri ve diğer eklembacaklılar gibi çeşitli böceklerde bol miktarda bulunur.

Bununla birlikte, bağırsaklara değişmemiş halde ulaşan bu lifler, yeni üreyen mikroorganizmalar tarafından karşılanır. Fermente edildikten sonra, çeşitli kısa zincirli yağ asitleri oluşur ve bağırsak fonksiyonlarını iyileştirmek için ne kadar önemli oldukları. Öncelikle asit-baz durumunu korurlar, duvarların bütünlüğünü iyileştirirler ve geçirgenliklerini azaltırlar. Sonuç olarak, çok sayıda toksin ince bağırsak duvarından geçerek kan dolaşımına karışamaz. Alerji, otoimmün hastalıklar ve kanser olasılığını azaltır.

Örneğin kısa zincirli yağ asidi bütirat, normal konsantrasyonlarda bulunduğunda kolorektal kanser insidansını önemli ölçüde azaltır.

Prebiyotik olarak sayılanlar?

Peki, modern bilim tarafından bilinen ve ilk bakışta insanlar için hiçbir faydası yokmuş gibi görünen, ancak ‘kiracıları’ için çok talep gören prebiyotikler hangileridir??

Prebiyotiklerin hem kimyasal yapıları hem de kökenleri açısından birçok sınıflandırması vardır. İşte bunlardan bazıları:

1. nişasta ve nişastalı madde çeşitleri, inülin ve diğer polisakkaritler. İnülin en çok topinambour, soğan ve hindibanın yanı sıra kuşkonmaz ve taze sarımsakta bulunur;
2. Fruktooligosakkaritler, yulaf ve olgun domateslerde bulunur;
3. Galaktozoligosakkaritler süt şekerinin veya laktozun parçalanması sonucu oluşur;
4. Soya fasulyesi, mango, çilek, marul yapımında kullanılan karahindibanın yeşil sapları ve çavdar kepeğinde bulunurlar.

Bebeğin anne sütü ile aldığı oligosakkaritlerden ve laktulozdan özel olarak bahsedilmelidir.

Ksilitol ve sorbitol gibi monosakkaritlerin yanı sıra elma ve marshmallowlarda bulunan selüloz ve pektinler gibi uzun zincirli şekerler de unutulmamalıdır.

Glutamik asit, valin, karotenoidler gibi çeşitli amino asitler bile prebiyotik özellikler sergileyebilir. Ayrı olarak, çeşitli bitki özleri vardır: havuç, mısır, balkabağı ve diğerleri.

Bununla birlikte, belirgin prebiyotik özellikleri açısından liderler vardır. Bunlar arasında inülin, laktuloz ve saf haldeki diğer bazı prebiyotikler bulunur. Prebiyotik açısından zengin bitkisel gıdalar şunlardır: hindiba, fasulye, enginar, muz, kuşkonmaz, bezelye, çeşitli tahıllar ve soğan, mısır gevreği.

Tabii ki, bazı prebiyotikler ilaçlarda ve diyet takviyelerinde de bulunur. En yararlı ve gösterilen bu çeşitlilik arasından nasıl seçim yapılır??

“Prebiyotik Pasaport

Eğer bir kişi tüm proteinleri, yağları, karbonhidratları ve vitaminleri içeren eksiksiz bir diyete sahipse, ancak prebiyotik yoksa – o zaman sağlıklı olmayacaktır. Bifidumbakterin ve diğer probiyotiklerle tam anlamıyla “doldurulsa” bile, bağırsaklara atılan mikropların yiyebileceği hiçbir şey olmayacaktır. Bu nedenle diyet normal mikrofloranın mikroplarına karşı değil, onlar için çalışmalıdır.

Bir prebiyotik seçmeden önce göz önünde bulundurulması gereken katı gereklilikler vardır. Beslenme uzmanları bunu bilir:

1. Bu bileşikler aktif mide suyu ve pankreatik enzimler tarafından parçalanmamalıdır;
2. üst gastrointestinal sistemde adsorbe edilmemelidirler;
3. faydalı mikroorganizmaların büyümesini teşvik etmelidirler.

İnülin gibi tahıl, sebze ve meyve polisakkaritleri, laktuloz gibi yapay disakkaritler ve kalsiyum pantotenat tüm bu gereksinimleri karşılar.

Prebiyotiklerin saf halleriyle disbacteriosis’i düzeltmek, yani tedavi etmek için reçete edilmesi gerektiği anlaşılmalıdır. Sağlıklı bir insanda prebiyotikler ilaç dolabında değil, yemek masasında olmalıdır. Lahana, sarımsak, muz, soğan, kuşkonmaz, antep fıstığı ve kaju fıstığı bu lifin en iyi kaynakları olarak kabul edilir. Bu gıdalar günlük diyete azar azar eklenirse, bağırsak mikrobiyotası kısa sürede minnettarlıkla yanıt verecektir. Bağışıklığın yanı sıra çeşitli enfeksiyonlara karşı bağışıklık da artacaktır.

Bazı prebiyotik ürünler

Sonuç olarak, eczaneden satın alabileceğiniz bazı prebiyotiklere bakalım. Genellikle gastrointestinal bozuklukların tedavisinde ve ayrıca disbakteriyozun düzeltilmesi için reçete edilirler.

Prebiyotikler resmi olarak bir ilaç olmadığından, olağan şemadan sapıyoruz ve avantaj ve dezavantajları ayrı ayrı açıklamayacağız. Bu nedenle, dezavantaj yalnızca bireysel bir hoşgörüsüzlük veya örneğin yüksek fiyat veya ilacın eczanelerde temin edilmesindeki zorluk olabilir. Ayrıca, tüm prebiyotikler motilitede bir iyileşmeye ve fizyolojik bir dışkılama ritminin ortaya çıkmasına yol açtığından, akut bağırsak tıkanıklığının bir kontrendikasyon olabileceği de hemen söylenmelidir. Sonuçta, prebiyotikler bizim için bir tedavi olmaktan çok dostlarımız olan mikroorganizmalar içindir.

En iyi prebiyotiklerin değerlendirmesi

Adaylık	yer	ÜRÜN ADI	fiyat
En iyi prebiyotiklerin sıralaması	1	Laktuloz (Duphalac, Portalac, Romphalac, Normase)	83€
2	GI Transit prebiyotik	149€
3	Hilac-Forte	257€

Laktuloz (Duphalac, Portalac, Romphalac, Normase)

Prebiyotik sıralaması: 4.9

Laktuloz prebiyotik gruba ait olmasına rağmen, anatomik sınıflandırmaya göre laksatif gruba aittir. Disbacteriosis’e ek olarak, akut bağırsak enfeksiyonlarının iyileşmesinde, kabızlıkta ve karaciğer yetmezliğinde endikedir. Laktuloz şurup formunda mevcuttur. 200 ml, 500 ml veya 1 litrelik şişelerde veya paket başına 15 ml’lik tekli poşetler halinde mevcuttur. Kutu içerisinde bu poşetlerden 10 adet bulunmaktadır.

Açık sarı veya kahverengi bir renk tonuna sahip olabilen oldukça viskoz bir sıvıdır ve berraktır. Laktulozun ana etkisi ozmotik bir laksatif olmasıdır. Tek başına, mikroplar olmadan hiçbir şey yapamaz. Sadece onlar sayesinde peristaltizmi uyarabilir ve amonyak atılımına yardımcı olabilir, bu da karaciğer yetmezliği olan hastalarda durumu hafifletir.

Laktuloz bir ön ilaçtır. Bağırsak mikroflorası tarafından yoğun bir şekilde tüketilir ve yukarıda bahsettiğimiz düşük molekül ağırlıklı asitler oluşur. Sonuç, ozmotik basınçta artış, daha büyük bir bağırsak içeriği ve belirli bağırsak reseptörlerinin tahrişidir. Bu peristaltizmi artırır, dışkı yumuşar ve normal dışkılama ritmi geri kazanılır. Laktuloz kabızlıkla bu şekilde baş eder.

Şiddetli karaciğer yetmezliği olan hastalarda ve hatta karaciğer koması olanlarda laktuloz, asidofilus basillerinin yardımıyla amonyağı çözünebilir bir forma dönüştürerek toksik etkilerini azaltır. Sonuçta, kronik karaciğer yetmezliğinde amonyağın karaciğerde nötralize edilmediğini ve amonyağın kendisinin protein metabolizmasının son ürünü olduğunu unutmamalıyız. Bu nedenle, bu ağır patolojiye sahip hastalarda diyetteki proteinlerin sınırlandırılması çok önemlidir.

Doğal olarak, bağırsak tıkanıklığı veya bireysel intolerans gibi laktuloz almanın kontrendikasyonları da vardır.

Laktuloz yetişkinlerde 15 ila 45 ml başlangıç dozunda verilir ve kabızlık 2 gün içinde kaybolursa doz azaltılır. İdame dozu başlangıç dozunun yaklaşık 2/3’ü kadardır. Hepatik koma ve ensefalopati vakalarında, günde üç kez 45 mililitreye kadar yüksek dozlarda verilir ve daha sonra doz azaltılarak günde 2-3 kez düzenli dışkılama sağlanır. Laktuloz, Solvay Pharmaceuticals, Hollanda tarafından üretilmektedir. Bir şişe 200 mililitrenin ortalama maliyeti 300 Lyra.

GI Transit prebiyotik

Prebiyotik derecesi: 4.8

Bu ürünü eczaneden satın alabilirsiniz ve adı prebiyotiklerin özünü mükemmel bir şekilde yansıtır: gastrointestinal sistemden geçerek mikroplara fayda sağlarlar. Poşetler halinde bir tozdur, bir pakette 10 poşet bulunur. Her poşet şunları içerir: oligofruktoz, inülin, enginar ve yeşil çay özü.

Prebiyotik, çeşitli gıda takviyeleri konusunda uzmanlaşmış yerli bir şirket olan Evalar tarafından üretilmektedir. Bir paket için ortalama maliyet 182 Lyra., Minimum 153 ve maksimum 292 Lyra. paket başına. Bu ilacın etkisi prebiyotikler için standarttır: bakteriyel yaşamın uyarılması, zararlı mikrofloranın yer değiştirmesi, gıdaların bağırsaklardan geçişinin iyileştirilmesi, toksinlerin atılması.

Terapötik bir ilaç değil, çözünür diyet lifleri ve fruktoz içeren bir besin takviyesidir. Bu ürünün rahatlığı, enginar özü ve inülini, yani topinambur tozunu ayrı ayrı arayamamanız, hepsini bir torbada bir arada alabilmenizdir.

Hilac-Forte

Prebiyotik derecesi: 4.7

Son olarak, gerçekten eşsiz bir üründen daha bahsetmeliyiz: Hilac forte damla. Neden benzersizler? Misyonları, beslenmeyi teşvik etmek ve probiyotiklerden yeni eklenen bifidobakteriler ve laktobasiller ile kalın bağırsağın kolonizasyonunu iyileştirmektir. Ancak diyet lifi ve yukarıdaki prebiyotik türlerinin hiçbiri Hilac-Forte içermez. Bunlar, dostlarımız için bir yaşam alanı oluşturan sağlıklı bağırsak mikro-organizmalarının atık ürünleridir.

Sınıflandırmaya göre ishal ilacına geri sıkıştırılması gerekiyordu, ancak aslında saf haliyle ekşi bir kokuya sahip bu berrak çözelti bağırsak mikroflorasını normalleştiren bir ilaçtır.

Diğer tüm endikasyonlar ikincildir ve normal mikrofloranın aktivitesiyle ilgilidir. Bu nedenle, Hilac forte için genişletilmiş bir endikasyon listesi sadece kabızlık değil. Bunlar gastrit ve salmonella enfeksiyonu, dispepsi ve fonksiyonel ishal, dermatit ve ürtiker vb.

Ürün normal E. coli, fekal streptokok ve çeşitli laktobasil türlerinin metabolik ürünlerini içerir. Yaşam ürünlerinin yeni mikro-organizmaların üremesini teşvik etmesi şaşırtıcı gelebilir. İnsan türünün devamını teşvik eden dışkı veya çöplerle dolu bir oda düşünün. Ancak prebiyotiklerin mikroorganizmalarda çalışma şekli bu değildir. Laktik asit ve tampon tuzları da dahil olmak üzere ürünleri, üreme kolonilerini patojenlerin potansiyel zararlı etkilerinden korur.

Hilac Forte, bağırsaklarda henüz yer edinememiş yeni mikro organizmaların sera koşullarında gelişmesini sağlar. Hilac Forte öncelikle asidofilik ve laktobasillus florasının büyümesini uyarır. Zararsızdır, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından iyi tolere edilir, hamile ve emziren kadınlar için reçete edilebilir ve yine tüm kontrendikasyonlar arasında sadece nadir bir bireysel intolerans mümkündür.

Günde 3 kez, yemekten önce veya yemekle birlikte alınmalıdır. Yetişkinler doz başına ortalama 50 damla, çocuklar ortalama 30 damla ve bebekler ortalama 20 damla alır. Oral damla olarak mevcuttur ve 100 mililitrelik bir şişe 500 Lyraye mal olacaktır. Alman Ratiopharm şirketi tarafından üretilmektedir.

Son olarak, bahçıvanlara ve sebze yetiştiricilerine dönmeliyiz. Krasnodar bölgesinden başlayıp Sibirya ile biten, neredeyse tüm dünyada yüksek kaliteli prebiyotik inülin almak için büyük bir fırsat var. Bir bahçe arsasında yer armudu veya topinambur yetiştiriciliğidir. Bu bitki, son derece faydalı kök mahsulünün yanı sıra, güzel sarı çiçekleriyle de keyif verir.

Topinambur iddiasızdır ve yenilebilir yumruların oluştuğu güçlü bir derin kök sistemine sahiptir. Yumrular topaklıdır ve biraz şalgam ya da lahana filizine benzer. Topinambour yumruları çok sulu ve besleyici olarak birçok sebzeden üstündür. Kendi tatları yoktur ve bu nedenle hemen hemen her salataya başarıyla eklenebilirler. Kurutulabilir. Topinambour kızartılırsa, tadı kızarmış patates gibi olabilir, sadece daha tatlı. Topinamburdan cips de yapılabilir, öğütülmüş kurutulmuş topinambur kahve içeceklerine eklenebilir, hindiba kendi başına hazırlanabilir. Örneğin, ABD’de bu şekilde yapıyorlar. Topinambour şeker hastaları için kahve yerine kullanılır.