11 İstanbul bölgesi için en iyi böğürtlen çeşitleri

*Editörlere göre en iyilerin değerlendirmesi. Seçim Kriterleri. Bu materyal özneldir ve bir reklam veya satın alma rehberi teşkil etmez. Satın almadan önce uzman tavsiyesi şarttır.

Yaban mersini en popüler bahçe ürünlerinden biridir. Ancak İstanbul bölgesi koşullarında iyi bir hasat elde etmek her zaman mümkün değildir. Soğuk kışlar, sıcak yazlar, yakın yeraltı suyu – bu bitki üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Ancak doğru çeşidi seçerseniz, fazladan çaba harcamadan büyük, lezzetli meyveler elde edebilirsiniz. Yetiştiriciler dona dayanıklı, toprağa ve neme ihtiyaç duymayan böğürtlenler yetiştiriyor. Uzmanların tavsiyelerini ve bahçıvanlardan gelen geri bildirimleri inceleyerek, İstanbul banliyöleri için en uygun 11 çeşidi derledik. Bitkinin özelliklerinin, avantajlarının ve dezavantajlarının açıklanması, seçime karar vermede yardımcı olacaktır.

İstanbul bölgesi için en iyi 11 böğürtlen çeşidi

Adaylık	Konum	İsim	Değerlendirme
İstanbul banliyöleri için en iyi 11 böğürtlen çeşidi	1	Siyah Saten	5.0
2	Natchez	4.9
3	Loch Tay	4.8
4	Siyah Butte	4.7
5	Chester	4.6
6	Gloria	4.5
7	Polar	4.4
8	Gai	4.3
9	Navajo	4.2
10	Tornfree	4.1
11	Üçlü Taç	4.0

Siyah Saten

Değerlendirme: 5.0

Bu, İstanbul bölgesi bahçıvanları arasında en ünlü ve popüler çeşittir. Gösterişsizliği, harika tadı ve yüksek verimiyle sıralamamızın en üstünde. birkaç çeşidin çaprazlanmasıyla yapay olarak elde edilmiştir. Özellikle kışları soğuk ve yazları sıcak olan bölgeler için tasarlanmıştır. Dikensiz filizler, 4-5 m uzunluğa kadar büyür. Budanmazlarsa yere sarkarlar ve sertleşirler. Çalılar güzeldir ve çit için çok uygundur.

Orta olgunlaşan bir çeşittir. Meyveler Temmuz ortalarında ortaya çıkar ve Eylül ayına kadar hasat edilebilir. Ağırlıkları 5-8 gr olup tatlı ve ekşi bir tada sahiptirler. Büyük kümelerin kümeleri. Siyah, parlak ve dut benzeri bir görünüme sahiptirler. Kalın, zengin bir meyve suyu verirler. Çalı başına verim: Ortalama 10-15 kg, ancak birçok yetiştirici 20 kg’a kadar üretir. Çabuk parçalanıp çürüyecekleri için hemen toplanmaları önerilir. Olgunlaşmış meyveler yumuşak, şekerli-tatlı ve çok hoş kokulu, şarap için iyi.

20˚’nin üzerindeki donları zor tolere eder, bu nedenle kış için örtülmesi gerekecektir. Hızlı büyür, sık budama ve bağlama gerektirir. Yetişkin sürgünler serttir ve büküldüğünde kırılır, bu nedenle genç sürgünlerin bükülmesi önerilir.

Avantajlar

• Gösterişsizlik;
• Yüksek verim;
• Diken yok;
• Meyveleri lezzetli ve büyüktür;
• Uzun süreli meyve verme.

Dezavantajlar

• Sürgünler serttir ve kırılır;
• Meyveler çabuk bozulur.

Natchez

Değerlendirme: 4.9

Bu, Amerikalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen en yeni çeşitlerden biridir. Erken olgunlaşır, çekirdeksizdir ve ticari kullanıma uygundur. Çeşit, rekor verimi, mükemmel tadı ve uzun raf ömrü sayesinde İstanbul bölgesi bahçıvanları arasında popülerlik kazanmıştır.

Gövdeler 5 m uzunluğa kadar diktir. Eğer onları gençken yere doğru eğmezseniz, çabucak kırılırlar. Kafesleme tavsiye edilir. 4 cm’ye kadar büyüklükte, 10-12 g ağırlığında, siyah-mor meyveler. Yoğun ve büyük kümeler halinde kümelenmişlerdir. Tadı çok tatlıdır, hoş bir kiraz aroması ve hafif bir aroması vardır. Tam olgunlaşmamış bile olsalar, ekşi olmayacaklar. Ancak bazı raporlar hafif bir acılık ve burukluğa dikkat çekmektedir. Bazıları bu böğürtlene enfes tadını verenin bu olduğunu düşünüyor, ancak diğerleri bundan hoşlanmıyor.

Temmuz başı gibi erken olgunlaşır. Bu uzun süre meyve veren bir çeşittir – 5 haftaya kadar. Topuz başına 20 kg’a kadar meyve hasat edilebilir. Natchez çeşidinin özelliği – meyveler çalı üzerinde uzun süre asılı kalabilir, parçalanmaz ve çürümez, ancak sıcakta kuruyabilirler. Bahçıvanlar, zamanında hasat edilmedikleri takdirde sığlaştıklarını belirtiyor. Meyveler nakliyeye ve uzun süreli depolamaya dayanıklıdır – buzdolabında 2 haftaya kadar. Başka bir özellik – ekimden sonra her yıl çalıdaki meyveler daha büyük olur. 20 gram ağırlığa ulaşabilir.

Bu çeşit böğürtlenlerin kış için her zaman örtülmesi gerekir. Ancak bitki iddiasızdır, hastalıklara ve zararlılara karşı çok az hassastır. En iyi güneşli, kuraklığa eğilimli yerlerde yetişir. Bahçıvanlar fidelerin çok iyi kök saldığını söylüyor.

Avantajlar

• erken olgunlaşıyor;
• büyük meyveli;
• Uzun meyve verme dönemi;
• Diken yok;
• uzun raf ömrü
• hastalık ve zararlılara karşı dirençli
• Şekillendirilebilir sürgünler.

Dezavantajlar

• kırılgan sürgünler;
• hafif talepkar;
• Dona karşı iyi tolerans göstermez.

Loch Tay

Değerlendirme: 4.8

Gösterişsiz, iri meyveli ve başaksız bir başka çeşit. Aslen İskoçyalı. İstanbul bölgesi için uygundur, çünkü aktif olarak büyür, farklı koşullara iyi uyum sağlar ve yüksek verim verir. Bu en erken olgunlaşan çeşidimizdir, Haziran sonunda meyve vermeye başlar.

Meyveleri orta büyüklükte, silindirik ve 5-6 g ağırlığındadır. Koyu siyah renkli, parlak derili. Tadı çok tatlı, biraz asitli. Güzel kokulu, lezzetli bir şarap yapar. Meyveler kaynatıldıktan sonra parçalanmayacaktır. Meyveler Temmuz ortasına kadar olgunlaşır ve 3 haftaya kadar kısa bir meyve verme süresi vardır. Çalı başına verim 10-15 kg. Dikimden 4-5 yıl sonra özellikle güçlü meyve verir, 20 kg’a kadar hasat edilebilir. Yetiştiriciler tarafından en iyi tatlı çeşitlerinden biri olarak kabul edilir.

Loch Tay çeşidi orta sertlikte olması ile karakterize edilir. 20˚’ye kadar dona dayanıklıdır, ancak İstanbul bölgesinde kış için üzeri örtülmelidir. Çiçekler Mayıs ayının ikinci yarısında başlar, bu nedenle ilkbahar donlarından zarar görmez. Çeşit, hastalık ve zararlılara dayanıklıdır ve kuraklığı iyi tolere eder. Yarı gövdeli çalılar. Sürgünler dayanıklıdır ve hızla 5 m’ye kadar büyür. Onları kesmeniz ve bir kafese bağlamanız tavsiye edilir.

Avantajlar

• yüksek verim;
• Daha erken olgunlaşma;
• meyvelerde mükemmel lezzet;
• Neredeyse hiç kök filizi yoktur;
• hastalıklara, kuraklığa dayanıklıdır;
• Meyvesi serttir ve taşımayı iyi idare eder.

Dezavantajlar

• Hızlı büyür, budama gerektirir.

Siyah Butte

Değerlendirme: 4.7

Amerikalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen dikenli böğürtlen çeşidi. Ancak sıralamamıza dahil ettik çünkü en çok meyve veren. Yorumlar hoş bir tatlı tadı olduğunu gösteriyor. Çalı kompakttır, yoğun sürgünler üretmez. Orta uzunluktaki sürgünleri, 4 m’ye kadar, zemin boyunca uzanır. Kafesleme tavsiye edilir. Dalları ve yaprakları bol miktarda küçük siyah dikenlerle kaplıdır.

Meyveleri 6 cm’den uzun, ince uzun, 10-12 g ağırlığında. Ağırlığı 20 grama kadar olan meyveler üretiyoruz. Bir fırçada en fazla 4-5 meyve. Mavimsi bir renk tonuyla siyah. Meyve eti sulu, tatlı ve hafif asitlidir. erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyve verme Temmuz başında başlar ve 6-7 hafta sürer. Bitki başına 3-4 kg. Tatlı meyvesi reçel için uygundur. Sadece hemen işlenmelidir, incelemeler buzdolabında bile 2-3 günden fazla saklanmadığını unutmayın.

Bu çeşit dayanıklıdır, -18˚’ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Bu nedenle ilkbahar ve sonbaharda donları ve ani hava değişikliklerini iyi tolere eder. Ancak kış için örtülmelidir. Ayrıca çalılar çoğu hastalık ve zararlıya karşı dirençlidir, ancak genellikle gri çürüklükten muzdariptir ve kuraklığa karşı zayıf toleranslıdır.

Avantajlar

• erken olgunlaşma zamanı;
• Büyük meyveler;
• hoş bir tadı vardır;
• Meyveler nakliyeye karşı iyi toleranslıdır;
• Haşerelere karşı dirençli.

Dezavantajlar

• Dikenleri var;
• kuraklığa tolerans göstermez;
• düşük verim.

Chester

Değerlendirme: 4.6

İstanbul bölgesi bahçıvanları arasında uzun zamandır bilinmekte ve popülerdir. Amerikalı yetiştiriciler tarafından da geliştirilmiştir. Geç olgunlaşan ve büyük meyveli, başaksız. Sürünen bir çalı, sürgünler esnektir, 3 m’ye kadar büyür, iyi dallanır. Çit olarak kullanılabilir. Sapların kesilmesi, en güçlü 5-6 dalın bırakılması ve kafeslere bağlanması önerilir. Çalılar nadiren zararlı böceklerin saldırısına uğrar ve hastalıklara karşı dirençlidir. Ancak gölgeli yerleri ve yüksek nemi sevmezler.

Ağustos ortasında geç olgunlaşır. Meyve verme süresi 3-4 haftadan uzun değil. Çalı başına 15-20 kg çilek toplayabilirsiniz. Büyük, 5-8 g ağırlığında, kömür karası, koni şeklindedirler. Hafif bir ekşilikle tatlı bir tadı vardır. Meyveler serttir, depolama için iyidir, buruşmaz, taşınabilir. Meyve suyu sıkma, konserve ve diyet gıdalar için ideal.

Chester böğürtleni -26˚’ye kadar düşük donlara dayanır ve ani hava değişikliklerine toleranslıdır. Ancak ani donlar ya da İstanbul bölgesinde sıklıkla görülen gece sıcaklık düşüşleri tomurcukları yok edebileceğinden kış için barınak önerilir. Bahçıvanlar, kış örtüsü olmadan verimin daha düşük olacağını belirtiyor.

Avantajlar

• Donmaya dayanıklı;
• büyük meyveli;
• yüksek verim;
• Diken yok;
• Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır;
• Gösterişsizlik;
• Lezzetli, diyet kullanımına uygun.

Dezavantajlar

• Gölgeye ve neme tolerans göstermez;
• Yüksek miktarda sürgün nedeniyle örtülmesi zor.

Gloria

Değerlendirme: 4.5

Polonyalı bahçıvanlar tarafından 2020 yılında piyasaya sürülen yeni bir çeşittir, bu nedenle henüz çok popüler değildir. Bu derece, çok tatlı ve sağlıklı olan meyvelerinin özel niteliklerinden kaynaklanmaktadır. Ticari ve amatör yetiştiricilik için uygundur. Kompakt çalı, dikensiz, yarı dik dallar. 2,5-3 m’ye kadar büyüyebilir. Budama ve bir kafese bağlama tavsiye edilir. Testler, böğürtlen zararlılarının ve hastalıklarının çoğuna karşı dirençli olduğunu kanıtlamıştır.

Meyveleri yabani böğürtlen gibidir. Polonyalı bilim adamları tarafından yapılan bir çalışma, antioksidanlar, polifenoller, antosiyaninler ve %12 oranında şeker bakımından zengin olduğunu göstermiştir. Tadı çok tatlıdır, en ufak bir asidite veya burukluk içermez. Olgunlaşmamış meyveler bile tatlıdır. Orta boy, 8-10 g, uzun şekil. Renk koyu siyah, hafif mor tonlu, parlak deri. Karakteristik böğürtlen aroması dikkat çekicidir.

Bu çeşit erken olgunlaşır. Yetiştiriciler, İstanbul bölgesinde Temmuz ortası gibi erken bir tarihte hasada başlayabileceğinizi garanti ediyor. Meyvelerin sonbahara kadar sürmesi gerekir. Meyveleri serttir, hasattan sonra ne kararır ne de çürür. Nakliye sırasında kullanımı kolaydır, 7-10 gün sürer.

Avantajlar

• Tatlı meyveler;
• erken olgunlaşıyor;
• yüksek verim;
• İyi saklanırlar;
• dikensiz.

Dezavantajlar

• gözlemlenmedi.

Polar

Değerlendirme: 4.4

Derecelendirmemizdeki en iddiasız orta olgunlaşma çeşidi. Polonyalı bahçıvanlar tarafından yetiştirildi. Ticari ve amatör yetiştiricilik için uygundur. Dona, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklı. Çalı kompakttır. Dikensiz, 2,5 m uzunluğa kadar sağlam, dik sürgünler. Tam güneşte iyi büyür, ıslaklığı, aşırı sulamayı sevmez.

Meyveleri büyüktür, 12g’a kadar. Uzun, oval, koyu siyah renklidirler. Farklı ve hoş bir aroma ile tatlı ve ekşi bir tada sahiptirler. iyi muhafaza edilmiş, dondurulmaya uygun. Temmuz ayında olgunlaşırlar ve Eylül başına kadar meyve verirler. Bitki başına 5-6 kg verim verir, ancak 3 yıl meyve verdikten sonra bitki başına 8 kg’dan fazla verim verebilir. Bahçıvanlar, meyvenin buzlanma, konserve için çok uygun olduğunu ve kaynatma sırasında parçalanmadığını söylüyor.

Bu çeşidin özelliği, çalıların -30˚’ye kadar donları tolere etmesi, örtülmelerine gerek olmamasıdır. Ancak bahçıvanlar bazı tomurcukların donduğunu ve bunun da verimi etkilediğini belirtiyor. Bu nedenle birçok bahçıvan bitkinin üzerini örtmeyi tercih eder, bu da çalı başına daha fazla meyve elde edilmesini sağlar. Ancak sürgünler esnekken aşağı doğru eğilmeyi öğrenmek gerekir. Yetişkin bitkinin dalları güçlüdür ve büküldüğünde kırılır.

Avantajlar

• Donmaya karşı dayanıklıdır;
• Büyük meyveler;
• dikensiz dallar;
• iyi depolanır ve taşınabilir;
• Tatlı benzeri meyve aroması;
• hastalığa karşı direnç;
• uzun meyve verme dönemi.

Dezavantajlar

• Sürgünleri yere doğru bükmek zordur, kırılırlar.

Guy

Değerlendirme: 4.3

Polonyalı bitki ıslahçıları tarafından geliştirilen bir başka yeni çeşit. Sıra dışı meyveleri nedeniyle sıralamamıza dahil edildi. Sadece görünüş olarak değil, tat ve aroma olarak da dutlara benzerler. Bu köksüz orta olgunlaşan bir çeşittir. Polonya’da kar altında kışı geçirdi, -30˚’ye kadar düşük gece donlarına dayanabilir. Ancak İstanbul banliyölerinde çalıları örtmek yine de daha iyidir, çünkü kışın soğuk ve karsız olma riski vardır.

Çalı dik, 2,5 m boyuna kadar sürgün verir. Aktif dallar, ancak az sayıda sürgün. Dikensiz sürgünler, sert, iri. Kafesleme tavsiye edilir. Meyve verme Temmuz sonunda başlar. İlk meyveler büyüktür, 15-16 g ağırlığındadır. Bir sonraki hasatta daha küçük meyveler. Sezon başına bir çalı 15-20 kg ürün verebilir.

Meyveleri oval, uzun, parlak siyahtır. Çok sulu, tatlı ve hafif asitli bir tada sahiptirler. Yorumlar, çalı güneşli bir alanda yetişirse, meyvenin daha lezzetli olacağını not eder. Tüm meyveler serttir ve kolayca taşınabilir. Buzdolabında 2-3 hafta saklanabilir. Dondurma, kurutma için iyi. Birçok yetiştirici bunu pazar için de kullanır.

Avantajlar

• Dikensiz;
• yüksek verim;
• erken vade tarihi;
• Büyük meyveler;
• alışılmadık tatta meyveler;
• hasadın uzun süre depolanması.

Dezavantajlar

• Kuraklığa, gölgeye ve hastalıklara karşı zayıf direnç.

Navajo

Değerlendirme: 4.2

Bu çeşit de Amerikalı yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Büyük meyvelere sahip değildir, ancak sıralamamızdaki en yüksek verimlilerden biridir. Gösterişsizliği ve tatlı tadı onu popüler kılıyor. Ticari ve amatör yetiştiricilik için uygundur. Navajo çeşidi yaygın hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır ve -20˚’ye kadar donlara dayanabilir. Ancak İstanbul bölgesi koşullarında kış için üzerini örtmek daha iyidir.

Dik sürgünleri olan, 2 m’ye kadar boylanabilen, dikenli olmayan bir çalıdır. Bu çeşit geç çiçek açan bir çeşittir. Ağustos başından Eylül ortasına kadar meyveler. Verim yüksektir, tek bir çalı üzerinde 400-500 çilek yetişebilir. Geniş kümeler halinde dizildiklerinden toplaması kolaydır. Düşük sıcaklıklarda ve yüksek nemde verim düşer. Ancak bahçıvanların incelemelerine bakılırsa – toprağa, sulamaya ve diğer yetiştirme koşullarına talep etmeyen en iddiasız çeşittir.

Meyveleri orta büyüklükte, 5-6 grama kadar. Konik şekilli, hafif düz ve mavi-siyah renkli. Yoğun, parlak cilt. Tadı tatlıdır ve çok aromatiktir. Taşıma ve depolama için iyi; konserve için uygun. Güzel, tek tip boyut ve şekildedirler, bu nedenle birçok yetiştirici bunları satış için kullanır.

Avantajlar

• Yüksek getiri;
• Gösterişsizlik;
• meyveler tatlıdır;
• Meyveler nakliyeyi iyi tolere eder;
• hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır;
• sürgünlerde diken yok;
• hasat etmesi kolay.

Dezavantajlar

• düzenli budama gerektirir;
• gölgede ve yüksek nemde verim düşer ve tadı daha kötüdür; – gösterişsiz.

Tornfree

Değerlendirme: 4.1

Bu, Amerika’dan Türkiye’ya ithal edilen ilk yataksız böğürtlen. Tornfree” İngilizce’de “dikensiz” anlamına gelir. Bu çeşit 50 yılı aşkın süredir yetiştiriciler tarafından bilinmektedir. Gösterişsizliği ve yüksek verimi sayesinde endüstriyel yetiştiricilik için kullanılır. Çalı başına 30 kg’a kadar çilek yetiştirebilirsiniz.

Dalları uzundur ve 5 m’den fazla büyüyebilir. Sürgünler serttir ve esnek değildir. Bir kafese bağlanması tavsiye edilir. Meyve verme Ağustos başında başlar. Büyük olmayan meyveler: 4 cm uzunluğa kadar, 5-6 g ağırlığa kadar, oval. Tatlı-ekşi, yoğun. Olgunlaşmış, şekerli tatlı, yumuşak ve çok aromatik. Ancak bu durumda, nakliye ve depolamayı iyi idare edemezler. Hasattan hemen sonra işlenmelidirler. Konserve ve dondurma için iyi.

İstanbul bölgesinde yetiştiriliyorsa kış için üzeri örtülmelidir. Sürgünler yere bastırılmalı ve malçla örtülmelidir. Bahçıvanlar, çalıların gölgeyi sevmediğini belirtiyor. Güneş eksikliği ve yüksek nemde, meyveler sulu ve ekşidir. Sık yağış nedeniyle gri çürüklük gelişebilir.

Avantajlar

• yüksek verim;
• Çivisiz;
• büyük lezzetli meyveler;
• İstanbul bölgesinin koşullarına iyi uyum sağlar.

Dezavantajlar

• Meyve iyi depolanmaz;
• Gölgeyi ve yüksek nemi sevmez.

Üçlü Taç

Değerlendirme: 4.0

Bu, Amerikalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen, derecelendirmemizdeki bir başka çeşittir. İsim

“Triple Crown”, “üçlü taç” olarak tercüme edilir. Yüksek verimi ve büyük, hoş kokulu meyveleri nedeniyle İstanbul bölgesi bahçıvanları arasında popüler. Tatlı lezzeti ve uzun raf ömrü ile ödüllendirilmiştir.

Bitki dona dayanıklı değildir; 5˚’nin üzerindeki donlar tomurcukları öldürebilir. Bu nedenle kış için örtülmeli ve yalıtılmalıdır. Ancak bu çeşit hastalıklara dayanıklıdır, sıcağı iyi tolere eder ve nadiren haşerelerin saldırısına uğrar. 3 m yüksekliğe kadar sürgünler, dik, hızlı büyür. Bu nedenle çalıların budanması ve bir kafese bağlanması gerekir.

Hasat Temmuz sonunda gelir ve bu böğürtlen bir aydan fazla meyve verir. Her çalı 10-15 kg ürün verebilir. Meyveleri yuvarlak, büyük, kümeler halinde 11 g’a kadar. Siyah, parlak, çok hoş kokulu ve suludurlar. Tadı tatlı ve ekşidir, hafif mayhoş bir tat ve vişne notaları vardır. Deri serttir ve bu nedenle depolama ve nakliyeye iyi uyum sağlar. çalıya uzun süre tutunabilir, sıcakta kurumaz. Yorumlar, satış, konserve, dondurma, meyve suyu sıkma için uygun olduklarını belirtiyor.

Avantajlar

• Büyük meyveler;
• yüksek verim;
• dikensiz sürgünler;
• Hasat etmesi kolay;
• meyve nakliyeye dayanıklıdır;
• Kuraklığa ve hastalıklara karşı dayanıklı.

Dezavantajlar

• dayanıklı değil;
• Geç meyve vermesi nedeniyle, tüm olgunluklar bazen uzun sürmez.