Balık sigara cipsi

Sigara içilen balıkların sonucu doğrudan duman kalitesine bağlıdır. Başlamadan önce, üründe ne tür bir yarım dolaylı olduğuna dair ayrılmalıdır. Görünür duman sadece balıkların görünümünü etkiler. Tat kalitesinin dönüşümünün en önemli süreci görünmez. Chip, belirli bir cinsin ahşabından bağımsız olarak satın alınabilir veya hazırlanabilir.

Nasıl seçilir?

Güney ülkenin sakinleri genellikle kayısı veya kestane balıklarını içmek için kullanılır. Orta şeritte, meşe, alder, kavak, kül ve söğüt en popüler odun. Tecrübeli sigara içenler ana çipine eklenir. Bu durumda sadece ahşap gazlı beze dönüşür. Aksi takdirde, reçine balık üzerine düşer, ürün acı tadı veriyor. Herhangi bir balık içebilirsiniz – hatta bir pislik dili bile, en azından bir pompa. Kepçe kolayca kendi ellerinizle hazırlanır, ev pişirme füme ürünler için çok uygundur. Materyal satınalmak basittir, her zaman stokta ve düşük maliyetlidir. Balıkların tadı ve rengi doğrudan duman oluşturmak için kullanılan ahşap cinsine bağlıdır.

Elma ağacı eti tatlı yapar ve kül doygunluk verir. İSHNESS, balık kokusunu önemli ölçüde etkiler, daha keskin hale getirir. Meşe cipslerinde sigara içmek özel bir sarı-altın tonu verir. Ana çip, tadı iyileştirmek için ardıç, biberiye, okaliptüs ekleyebilir. Katı ahşap kullanmaya değer. Sıcak ve soğuk sigara içmek için moda çeşitli nem yakıt almak. Çiğ odun daha uzun, ancak daha küçük bir sıcaklıkta parçaladı. Çok ıslak imkansız. Aksi takdirde, balıkları istenen duruma getiremeyecek kalın beyaz bir duman olacaktır.

Ayrıca, ham yakacak odun, ürünün rengini etkilediği ve bir tart kokusunu vermesinin akılda tutulması gerekir. Kuru daha narin tadı ve kabuğun altın tonunu sağlar. Büyük ırklar en evrensel olarak kabul edilir. Ama huştan vazgeçmek daha iyidir – bir balıkçılık facor verecek. Ancak, bu çeşitlilik ana yongaya ek olarak kullanılabilir. Huş ağacı kabuğu olmadan kullanılır, içinde bir reçine var. Ahşap meyve ırkları balık sigara içmek için daha iyidir. Özellikle elma ağacından, armut, eriklerden popüler çip. Bu yakıt balık kokulu yapacak ve tatlı bir tat verecek.

Çeşitli istiyorsanız, ana frenk üzümü dalları, böğürtlen, okaliptüs ve üzümleri ana yongaya ekleyebilirsiniz. Ve ayrıca sayının bazı dallarını da ekleyebilirsiniz. Ana cipslerin balık ince kokusunu vereceği için aspen. Kayın altın kabuğunu yapacak, kokuyu değiştirecek, ancak tadı hiç etkilemeyecek. Birden fazla ağaç ırkını birleştirirken, meyveyi tercih etmelisiniz. Bu yakıt en az% 50-60 olmalıdır.

Hasta ahşabı çürük, kalıp ve mantar ile kullanamazsınız. Yanma, balık acı yapacak ve toksinleri ayırabilir.

Kendin nasıl yapılır?

Sigara içmek için, ezilmiş cipsler kullanılır. Bu durumda, duman daha kokulu, bu, ürünün daha iyi olacağı anlamına gelir. Herhangi bir odundan çip hazırlayabilirsiniz. Şubeleri kullanmak daha kolaydır, ancak büyük elemanlar da uygundur. Birkaç şekilde öğütebilirsin.

• Şekli uzun gemiler. Bir balta ile tamamen kesilmiş. Lifler boyunca çalışmanız gerekir. Çipin kendisi boyunca bölünmüş. Tahta küplerden kaynaklanan. Yaklaşık bir boyutta yapılmalı.
• Bir makinede kereste işlemden sonra veya ahşap testere yaptıktan sonra çip toplamanın en kolay yolu. Gerekirse, baltayı kullanarak bedeni sonlandırabilirsiniz. Aynı çip çok daha iyi yanacak.
• Sadece şubelerle çalışmak. Bahçe Secateurs ile ezilebilirler. Bu, ev yapımı sigara içme için en kolay seçenektir.

Yakıt aynı boyutta olmalı, ancak çok küçük değil. Aksi takdirde, balık biraz acı olacaktır ve kabuğun rengi bozulur. Düzensiz duman farklı boyutlarda cips garantili. Böylece ürün, bir yandan, nemli ve diğer tarafta olacak – aşırı pozlanmış olacaktır. Hepsinin taşınması için en iyisi balıklar 10 mm kalınlığında 20×30 mm ölçen uygun küplerdir. Bu boyut optimaldir, istenen sıcaklığı belirli bir süre için korumanızı sağlar. Bu durumda, tüm ağır kesirler Smokehode’da kalacak ve balıklarla temas etmeyecek. Sadece vücuda sigara içmeyen zararsız maddeler.

Cips hazırlamak için sadece 30-40 dakikaya kadar boş zamana ihtiyacınız olacak. Sık sık sigara içmek için, çok fazla yakıt yapabilirsiniz. Hazırlık nadiren bu şekilde hazırlanırsa, büyük hacimlere gerek yoktur.

Depolama için polietilen veya kağıt paketleri kullanabilirsiniz. Mutlaka serbest hava sirkülasyonu için deliklerin varlığı.

Dumanla Nasıl Kullanılır?

Yemek pişirmeden önce, balık şikayet etmelisiniz. Tüm içler dikkatlice çıkarılır ve karkas yıkanır ve kuru. Balık tuz ve çeşitli baharatlar, otlar arasındadır. Karın bazen baharatlarla iner. Bir kelimeyle, balığın kendisini hazırlamanın bir yolu herhangi bir olabilir. İşlenmiş ürün sigara içmek için gönderilmelidir. İşleme süresi doğrudan yönteme bağlıdır. Yani, hızlı bir dumanla, sıcak – 1-4 saat olan yaklaşık 30-50 dakikaya ihtiyacınız olacak. Soğuk yol evde oldukça nadiren kullanılır. Balık, 2-15 gün dumanda tutmalı.

YAKIT İÇİN YAKIT YAKINDAKİ YAKINDAKİ ÖNEMLİDİR. Genellikle yaklaşık 2-3 kişi. Gerekirse, sigara içme sürecine yakıt koyabilirsiniz. Kuru cips varsa, temiz su ile ıslatılır. Aksi takdirde kök çok hızlı olacak. Her şeyi doğru yaparsanız, yakıt yavaş yavaş, duman içinde belirli bir sıcaklığı koruyacak. Soğuk bir işleme yöntemi ile daha fazla cips gerekecektir. Bir kerede çok fazla yakıt koymak imkansızdır, bu sadece ilerlemediği gibi koyulur.

Tecrübeli sigara içenlerin tavsiyesini dinlemeye değer.

• Bozkırın hafif bir lezzetine sahip balık, masanın vurgulanması olabilir ve konukları sürpriz yapmaya yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için, cipslere az miktarda saman ekleyin. Yukarıdan Chabrya istiflendi.
• Bir kuru erik veya asil Laure yaprakları yemeği özel bir aroma ve hoş bir tada verecek.
• Biber ve aşıkların dalları, tadı olumlu yönde etkiler.

Sigarada kuru cips kullanırken çok yüksek olacak. Isı, yağ seçimini kışkırtacak. Sonuç olarak, balık çok kuru ve acı çıkacak. Yakıtın yanı sıra birleştirilebilir. Kombinasyonlar hem görünüm hem de tat, ürün kokusunu aynı anda etkilemeyi mümkün kılar. Bazen nem seviyesini bağımsız olarak ayarlamanız gerekir. Taze hazırlanmış çip temiz suda durabilir, böylece iyidir. Daha sonra yakıt istenen duruma kadar kurutulur. Sıcak yol,% 50’lik bir neme sahip cips kullanımını içerir -% 15.

Ne değiştirilebilir?

Shrinks sigara içmek için en iyi yakıt olarak kabul edilir. Hasat yapmak ve evde deneyimsiz kullanmak kolaydır. Egzersizin özellikleri özel bir aroma ve balık tadı garanti eder. Ancak, bu seçeneği kullanmak her zaman mümkün değildir, bu yüzden alternatifler var. Talaş ve cips kullanabilirsiniz. Tipik olarak, böyle bir malzeme kesilmiş keresteyi işlemeden sonra toplanır. Talaş daha az sıklıkla evde uygulanır. Onlar için ek ısıtmalı bir smokehousa ihtiyacınız var. Bu seçenek uymuyorsa, ince dallar kullanılır.

Ağaç işleme endüstrisinin materyallerini uygulamak yasaktır. Bu odun zararlı kimyasallarla tedavi edilir. Yanma olduğunda, tüm toksinler balığa girecek ve sağlık için tehlikeli hale getirecek.