Sebze ve meyveler için bir buzdolabı seçin

Kendi bahçesi – minimum zararlı katkı maddesi ile yüksek vitaminli ürünler ile daha sık yemenin harika bir yolu ve hatta tasarruf edin. Başka bir şey, ülkemizde taze sebze ve meyveler sezonunun tüm yıl boyunca uzak olması, ancak korunmuş bir formda tüm doğanın tüm bu hediyelerinin faydalarının belirli bir kısmını kaybediyor.

Kendi bahçeniz önemli bir hacim getiriyorsa ve ağırlıklı olarak taze tutunsa, sebzeler ve meyveler için özel bir buzdolabı satın almak gerekir.

Gerekli koşullar

Çoğu modern tüketiciler için sıradan ev buzdolabının bile farklı sıcaklıklara sahip bölgelere sahip olduğu bir sır değildir. Bu bir eksi ekipman organizasyonu değildir, ancak her ürünü, bunun için en uygun koşullara yerleştirme yeteneğidir. Tipik bir “sebze” yer özel bir kamera veya ana bölmenin altından bir kutudur, ancak ideal koşullar ve küçük yer yoktur.

Vejetaryen içerikleri için optimum soğutma kabini dondurucuların çok farklı bir sıcaklığına sahip olabilir, ancak zorunlu olarak yönetmelik olasılığı ile mutlaka. Fotoğraf makinesi bunu otomatik modda yapabilirse, sıcaklık genellikle içinde ise 2 ila 7 derece ısı arasında değişmektedir. Ancak, odanın içindeki nemi% 70-95 aralığında korumak önemlidir. Bazı modeller 8-20 derece içinde sıcaklık düzenlemesine izin verir, ancak izin verilen maksimum nem% 90 olacaktır.

Bazı durumlarda, sıcaklığın sıfırın üzerindeki 2 ila 18 derece arasında değişebileceği özel sepülasyon odaları, sebze ve meyvelerin depolanması için de kullanılabilir.

Endüstriyel bir ölçekte, ekipman 250 tona kadar kapasiteyle kullanılır, ancak evde, elbette, daha mütevazı boyutlarda odalar kullanılır.

Birkaç bölme için çok arzu edilir, çünkü sebze ürünleri için çok düşük sıcaklıklar sadece kısa sürelidir. Hasarları önlemek için, büyük ölçüde buz çözme olamaz, böylece seçilen buzdolabı sıcaklığı yavaş yavaş, kelimenin tam anlamıyla bir veya iki derecede artırabilmelidir.

Çalışma prensibi

Sebze ve meyveler için özel buzdolaplarının serbest bırakılması, sadece yeni bir isim altında aynı birimi satmak için tasarlanmış bir pazarlama stroku değildir ve tamamen ayrı ekipmandır. Açıklanan ürünler çeşitli mikroorganizmalardan etkilenir ve ayrıca donma işleminde su kaybedebilecek ve üstü bozabilir.

Böyle bir agrega yapan ilk şey, yüklenmekte, bir şok dondurucudur. Bununla birlikte, genellikle negatif değerlere ulaşmayan sıcaklıkta keskin bir azalma olmasıdır. Bu yaklaşım, çürüyen veya ayrışma işlemlerini kışkırtabilecek tüm olası bakterileri etkili bir şekilde imha etmenizi sağlar, ancak aynı zamanda birçok sebze ve meyve için sıcaklık artar, aksi takdirde tropikal meyveler içeriden imha edilecektir.

Her meyve türü için, özel bir sabit depolama sıcaklığı sergilenmektedir. Örneğin, sıkı bir sıfıra ihtiyacınız olan havuçlar için, üzüm için bir rahatlama yapmak mümkündür – 2 dereceye kadar ısıya kadar, elmalar şımarık olmayacak ve +4’te, güney muzlar kabul edilemez bir şekilde +7’nin altındaki sıcaklıklarda saklanır. , yukarıya +12’nin üzerinde olmasına rağmen buna değmese de.

İlkeli önemi, sadece odanın içindeki sıcaklık değil, aynı zamanda belirli bir seviyeye sürekli olarak kaydedilmelidir. Böyle bir agrega sebzelerinde ve meyvelerin kapalı olduğunu göz önünde bulundurarak aylarca tutulabilir, Üretici havalandırma sistemini göz önünde bulundurmalı, Aksi takdirde, nem seviyesini düzenler çünkü sadece imkansızdır. Sistem, odanın içindeki havadaki nem seviyesini dikkatlice izler ve gerektiğinde havayı dışarıdan alır, böylece doğanın hediyeleri gönderilmez.

Çoğu durumda, bu tür ekipman tüm karmaşık hesaplamaları gerçekleştirir, bu nedenle tüketiciden özel bilgi gerekli değildir. Cihaz, her biri belirli bir meyve veya sebze için tasarlanan çeşitli yerleşik programların varlığını varsayar, – sahibi yalnızca ilgili düğmeye basmak ve buzdolabının içeriğinin bozulmayacağından emin olun.

Seçim kriterleri

Bu tür ekipmanın evde çok yararlı olduğuna karar verilmişse, satın almadan önce Seçerken rehberlik edilmesi gereken özelliklere dikkat etmeye değer.

• Gabarits. Ev bir depo değil, böylece kameranın hala bir yere yerleştirilmesi gerekiyor, böylece kimseye müdahale etmemesi gerekiyor. Ayrı bir an – bu ekipmanların anlamadığı için mevcut kapılardan serbestçe gitmelidir.
• Birkaç sıcaklık alanı. Büyük mağazalar her sebze veya meyve türü için tek odalı bir birim verebilir, ancak evin birkaç bölümüne sahip olması tavsiye edilir, böylece tüm hasatın bir odaya sığması için. Her bölüm ayrı olarak ayarlanmalıdır, çünkü tüm ürünleri bir sıcaklıkta saklamak imkansızdır.
• Ses. 35 litreden hacimce üretilen meyve ve sebzeler için buzdolabı. Sahibi, hangi miktarda gerekli olduğunu düşünmelidir, çünkü küçük bir buzdolabı problemini çözmez ve büyük bir birim belirgin şekilde daha pahalıdır ve tercihli bir basit olan, ayrıca uygun depolama koşulları sağlamaz.
• Malzeme. Pahalı ekipmanın dayanıklı olması ve mümkün olduğu kadar çekici görünümünü kaybetmediği arzu edilir. Bu gereklilikler en çok paslanmaz çelik gövdelere karşılık gelir, ancak boyanmış buzdolapları dışarıda hızlı bir şekilde söndürülür.
• Soğutma türü. Statik soğutma dolapları, doğal hava kütlesi dolaşımının ilkesine göre çalışır, böylece bunlar içinde bireysel bölgelerdeki sıcaklık farkı genellikle rafın düzeneğinde farklıdır – yukarıdan veya alttan. Dinamik modeller, bir fanlı soğuk havayı zorla enjekte etti, bu yüzden burada sıcaklık bölgelerinin yeri kullanıcı ayarlarına daha yatkındır.

Meyveyi doğru şekilde depolanır, aşağıdaki videoyu öğreneceksiniz.