İndüksiyon ocağı nasıl kullanılır ve temizleyin?

Bir mutfak sobası, gaz, elektrik veya indüksiyon var. Bu, yiyecek hazırladığımız mutfak ekipmanlarının vazgeçilmez bir unsurudur. Bugün, indüksiyon plakalarını anlatacağız – bunları nasıl kullanacağız, yardımıyla yemek pişirme yemeklerinin hangi özellikleri, hangi fonların bakım için en uygun olanları.

Cihaz ve çalışma prensibi

İndüksiyon plakaları – bu, doğal kaynak tasarrufu ağaçları ile ilişkili mutfak ekipmanlarının gelişmesinin son turu ve mutfaktaki faydalı alanda bir artış. İndüksiyon panelleri, yüksek frekanslı manyetik alanların 20 ila 100 kHz arasındaki frekanslarla etkilenen vorteks indüksiyon akımlarının gücü nedeniyle çalışır.

İndüksiyon levhasının kullanılması gazdan daha kolaydır, yalnızca güç düğmesini çevirmeniz gerekir ve panel çalışmaya başlar.

Isıtma kuvveti Modelinize bağlı olarak bir geçiş veya dokunmatik panel kullanarak ayarlayın. Genellikle indüksiyon plakaları, çok sayıda zaten yerleşik programa sahip bir kontrol paneli ile donatılmıştır ve mümkün olduğunca basit kullanır. İndüksiyon plakalarının kullanımının özelliklerinden, yemek pişirmek için uygun yemekleri seçme ihtiyacını seçebilirsiniz – yapıldığı malzeme, bulaşıkların boyutu, slabın yüzeyini önemseyen ve çok Çocuklardan engellenmenin önemli işlevi.

Nasıl açılır ve kapatılır?

Paneli kullanmaya başlamak için aşağıdaki gibi etkinleştirmeniz gerekir:

• “Açma” düğmesini birkaç saniye tutmanız gerekir;
• Panel açıldığında, bir karakteristik bip sesi çıkarır ve menü kontrol panelinde görünecektir;
• Daha fazla kullanmak için, brülörü seçersiniz, gerekli ısıtma gücünü ayarlayın veya uygun programı seçin;
• Panel yemek pişirmek için hazır.

Yemek pişirdikten sonra daha sonra kapanma için, dokunmatik kontrol panelini, kapatma öğesini, kapatma maddesini, kapatılmadığından, dokunmatik panelin bağlantısını kesmeden önce birkaç saniye boyunca “açma” düğmesini başlatmak için yapmalısınız veya seçmelisiniz. dahil etme göstergesi.

Bazı modellerde bir dokunmatik panel kilidi işlevine sahiptir. Pişirme işleminden sonra, panelin engellenmesini ve slabın, kontrol panelinden kilidini açana kadar, kendinizi korumanızı sağlayacak olan çocuklar, kendilerini bu kadar ilginizi çekmenizi sağlayacak olana kadar yanlışlıkla çalıştırılmaması yeterlidir. ve evcil hayvanlar, çünkü bazen yatay yüzeylerde dinlenmeyi severler (birçok favori kedi).

Buna ek olarak, kilidi etkinleştirdikten sonra, eğer evdeyseniz plakaların bağlantısını kesmenize gerek yoktur

Nasıl pişirilir?

İndüksiyon plakaları için ferromanyetik malzemelerden yapılmış kalın bir tabanlı özel yemekler kullanın. Bu gereksinimler, ürün ve işlerin olduğu için fiziksel ilkelerden kaynaklanmaktadır. Bulaşıkların yüzeyinde termal bir etki yaratan vorteks akımları, ferromanyetik alaşımların etkilerine dikkat edilir. Benzer kelimeler, bu, mutfak plakalarının veya endüksiyon panellerinin, gıda endüstrisinde kullanılan dökme demir, paslanmaz çelik veya diğer çelik türlerinden yapılmış bulaşıkları daha verimli bir şekilde ısıtdığı şekilde tarif edilebilir.

Tanıdık yemeklerinizi kullanmak ve özel mutfak eşyaları satın almamak istiyorsanız, indüksiyon ısıtma sistemini aldatmak için oluşturmanıza yardımcı olacak bir cihaz gelecektir – özel bir disk. İndüksiyon paneline yerleştirdiğiniz aynı ferromanyetik malzemeden yapılmıştır ve bunun üzerine herhangi bir yemek (cam, alüminyum vb.). Meğer ki Isıtıldığında disk, termal enerji bulaşıkların yüzeyine iletirken, aynı ısınır ve pişirme için gerekli sıcaklığı korur.

Bulaşıklarınızın indüksiyon paneliyle kullanım için uygun olup olmadığını kontrol edeceğiniz küçük bir “LifeHak” var – her zamanki mıknatıs’ı alın ve manyetik çekimlerin gücü meydana gelirse, sofra takımı uygunsa, bulaşıkların yüzeyine getirin.

İndüksiyon tabağında, ilke olarak, en sevdiğiniz yemeği pişirmek çok daha kolaydır – çorbaları, güveç sebzeleri, kızartma krepleri veya krepleri pişirin, en sevdiğiniz Türkiye’de kahve pişirebilir veya pişirin. Tüm bunlar daha kolay olacaktır, çünkü güç ayarı ile indüksiyon plakası, seçilen moda veya orada belirtilen veya sizin tarafınızdan seçilen programa göre kesinlikle çalışır. Hatalar modlarda değil 1ºС’yi geçmez. Sobalarda, ısıyı korumak için çok uygun bir fonksiyon var. Uzun süre pişmiş bir yemeği sıcak tutmanızı sağlar.

Bu seçenek birden fazla yemek hazırlarken çok kullanışlıdır ve kullanıcılardan büyük bir puan kazandı.

Bakım kuralları

Bakımın basitliği, indüksiyon plakalarının önemli bir avantajı olarak kabul edilir, ancak bu sadeliğe rağmen, sadece plakanın görsel durumu olmamasına rağmen, bunun bakımına bağlı değildir, aynı zamanda indüksiyon tabağınızın çalışması doğrudan çalışmasının bakımına bağlıdır. yüzey. Slabın çalışma yüzeyinin yokluğu veya uygunsuz bakımı çok sık ekipman arızalarının nedeni olur. Çalışma kuralları, indüksiyon levhasının ve yüzeyinin bakımı için temel kuralları açıkça açıkladı.

Satın alırken, talimatlarla tanışmamalısınız, aynı zamanda yazılı olanı da dikkatlice takip etmemelisiniz, eğer elbette, tabağınızı uzun süredir işinizden memnun kaldıysanız,.

Aslında, indüksiyon levhasının bakım son derece basittir, bunların bakımı için böyle temel koşullar vardır:

• Bulaşıkları önerilen ferromanyetik malzemelerden kullanın, yüzeyi çizebilen düşük kaliteli yemekler kullanmamaya çalışın; Malzemelerin kullanımı için uygun olmayanlardan yemekler uygularsanız – yukarıda açıklanan özel adaptörü kullanın;
• Çalışma yüzeyinde çizilmeleri önlemeye çalışın, sadece estetik yüzey tipini bozmazlar, ancak ocağın çalışmalarını da tehdit etmiyorlar, cam seramik yüzeylerden çizikleri gidermek neredeyse imkansızdır;
• İndüksiyon plakasının yüzeyinin sadece tamamen soğutulduğunda temizlenebilmesi, aksi takdirde cam seramik yüzeyinde veya çip üzerinde çatlaklar alabilirsiniz;
• Her türlü kirliliğin özel bir bakımla mümkün olduğu kadar çabuk kaldırılması gerekir, ekipmanın çalışması doğrudan buna bağlıdır;
• Bu tür plakaların yüzeylerini temizlemek için, sadece bileşimde katı aşındırıcı parçacıkların olmadığı, temizleme sadece hafif bir madde ile gerçekleştirilmelidir; Hanehalkı sıvı deterjanları kullanarak Nagar veya diğer iç kirliliğin temizlenmesi, endişelenmeyeceğini, endişelenmeyin – yabancı maddelerin cam seramiklerinden çok kolay yıkanması;
• Evde indüksiyon karolarının kullanımı durumunda, yüzeyi yıkarken, hiçbir vaka fırçaları, sıyırıcılar, sert malzemelerden yapılmış süngerleri, yüzeydeki küçük çizikleri veya parçaları bırakabilecekleri;
• Plakayı temizledikten sonra, ıslak kalıntıları ve boşalmaları gidermek için kuru yumuşak bir bezle veya süngerle silinmelidir, sadece çalışma yüzeyinin şık mükemmel bir parlaklığını vermez, aynı zamanda deterjanın olası kalıntılarını da kaldıracaktır. ısıtıldığında nasıl yanıt verileceği bilinmeyen yüzey.

Önemli! İndüksiyon plakalarının cam seramik yüzeyleri için özel bir sıvı ürünü satın alabilirsiniz.

Uygulandığında, sadece kirliliği kaldırmaz, aynı zamanda plakalar yüzeyinde ince ve şeffaf bir koruyucu tabaka oluşturur.

Güvenlik tekniği

İndüksiyon plakalarının güvenli bir şekilde çalışması için birçok kural vardır, Aralarında aşağıdaki gibi not edilmelidir:

• Bağlantı ekipmanı, sobayı doğru bir şekilde bağlayan özel bilgiye sahip bir kişiyi yapmalıdır;
• Cihazın normal bir çalışma modunu sağlamak için plakanın iç boşluğunun ventilasyonunun yapıldığı plakanın havalandırma deliklerini kapatmak mümkün değildir;
• Nemin plakanın iş çiftine girmesine izin vermeyin;
• Endüksiyon plakalarının temizlenmesi ve korunması gerekir, yalnızca elektrik şebekesinden tam kapanmasından sonra.

Bir indüksiyon plakasının montajı bir pirinç dolabın üzerinde olabilir. Bir ocakla yayılan elektromanyetik dalgalar, kaynaktan 3 cm’den fazla uzatma. Kurulum sırasında, takılan pirinç kılıfı ve slab arasındaki mesafe bundan daha fazlası varsa, korkacak bir şeyiniz yoktur.

Ek koruma için bazı üreticiler, indüksiyon panelinin altındaki maddelere ısı transferini izleyen özel bir ısı emici takılır, bu da güvenli bir şekilde çalıştırmayı mümkün kılar.

Başka bir mutfak sobası için olduğu gibi, mutfağa kaput yüklemeniz gerekir. Pişirme işleminden ekstra kokuları giderir. Bu soru gerçekten ilgileniyor. Ancak her yerde aynı cevabı bulacaksınız – indüksiyon plakaları için özel egzoz sistemi yok. Ayrıca birbirleriyle etkileşime girmiyorlar, her biri ayrı ayrı başlatılacak.

Operasyonda olası sorunlar

İndüksiyon levhasının çalışmasında bazı başarısız olursa, indüksiyon plakası karmaşık elektrikli ekipman olduğundan, sorununuzu çözmenize yardımcı olacak uzmanlardan kapatılmalı ve yardım almak zorundadır. Çalışma sırasında en sık sık sorunlardan biri olarak, güç kaynağının nakavtını seçebilirsiniz. Bu sorun aşağıdaki durumlarda bulunur:

• İndüksiyon panelinde bir arıza olduğunda, plakanın indüksiyon sisteminin çalışmalarında keskin düşüşler olduğu nedeniyle, korumaları nedeniyle, güç ızgarasının güç kaynağı, böylece odanın enerji verilmesi;
• İndüksiyon plakası aralıklı çalışır – bu, bu, panel yazılımının yazılımının yazılımının ihlali, ancak burada bazı modellerin bu aralıklı modda çalıştıklarını göz önünde bulundurmanız gerekmektedir. Bu durumda her şey yolunda.

Aşağıdaki videoda, indüksiyon levhasının nasıl daha iyi temizleneceği ile ilgili ipuçlarını görün.