Mutfak eşyası hakkında her şey

Bir mutfak değirmeni yardımıyla, pişirme işlemini önemli ölçüde hızlandırabilir ve kolaylaştırabilirsiniz. Böyle bir elektrikli ev aleti, 20. yüzyılın 30’unda icat edildi, ancak kitle tüketicisi için erişilebilir sadece 21. yüzyılda. Şimdi bir dakika meselesinde modern hostesler püresi patates püresi içinde patlatabilir, ezilebilir ve büyük miktarda ürün. Boş zaman, gücü kurtarmalarına yardımcı olur ve kendinize bir hobi veya ailenize adamak.

Ne olduğunu?

Evrensel bir mutfak değirmeni ürünlerinin çalışma prensibi oldukça basittir – içerikler kaseye yerleştirilir ve bir kapakla kaplanır.

Cihaz, bir düğmeye basılarak etkinleştirilir, ardından gıdayı istenen duruma sızdıran bir çelik bıçağın hareketine gelir. Düğme ne kadar uzun olursa, en küçük ürün parçaları elde edilir.

Gerekirse, püre hazırlayabilir ve homojenize edebilirsiniz.

Bu türden herhangi bir mutfak aparatının tasarımı aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

• Yiyeceklerin batırıldığı kaseler;
• Dönen şaft;
• Şafta tutturulmuş ve ürün parçalarına (bıçak veya tahıl) içine giren nozüller;
• Kabın kapakları, böylece içeriği kapasitenin dışına eğilmemesi;
• tetik mekanizması, elektrik motoru.

Sebzeleri aynı parçalar veya ince slaytlarla kesmek için, mutfak cihazları ile donatılmış farklı nozulları kullanabilirsiniz. İkiden fazla olmayan ve daha fonksiyonel türlerde basit parçalayıcılarda, birkaç çeşittir:

• Küpleri kesmek için bıçaklu akut ızgara;
• Yapıştır benzeri bir duruma işlenmek için bıçaklar;
• Et, fındık, otlar, yeşillik, et, baharatlar kesmek için nozül;
• Özellikle buzun kırıntıya dönüşümü için güçlü bıçaklar;
• Farklı kalınlığın sebzelerini kesmek için metal kapmak;
• Çubuklar, KKI’ler vb. Tarafından malzemelerin oluşumu için örgü.;
• Sebze çevrelerini kesmek için dikey bıçaklar;
• Froth Patates’teki vuruşlar için disk;
• Parçalama ve dilimler için disk;
• Suyu basmak için örgü filtre.

Maksimum fonksiyon sayısı profesyonel bir ürün kıyıcı ile donatılmıştır. Gücü çok miktarda ürün için yeterlidir, ancak boyutlar konaklayacak daha büyük bir yer gerektirir. Ev Kullanım Cihazları, daha kompakt boyutlar ve daha az motor ile karakterize edilir.

Görüntüleme

Shredders iki türdür.

Mekanik olarak (manuel), şaft rotasyonu, araç gücündeki kas gücünün etkisi altında gerçekleştirilir. Bu ilkel kıyısının avantajları ve dezavantajları vardır.

Avantajları dikkate alınabilir:

• Düşük fiyat;
• iş sürecinde gürültü yok;
• Taşlama için, elektrik şebekesine bağlantı gerekmez;
• Kolay Bakım: Tüm bileşenler bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• mutfakta minimum bir yer alır.

Eksileri ayrıca:

• Öğütmek için, yorgunluğa neden olabilecek kas gücü uygulamak gerekir;
• sınırlı işlevsellik;
• Taşlama hızı ile elektrik analoguna önemli ölçüde aşağı.

Elektrikli cihazlarda, elektrik motoru yardımıyla işler meydana gelir. Sadece düğmeye basın – ve sadece bir dakika içinde ürünler istenen duruma ezilir. Kuşkusuz avantajlar dikkate alınır:

• Minimum çalışma süresi için yüksek verimlilik;
• Dilimleri, küpleri, heykelcik, kıyma içinde et taşlama, buz halkaları, karıştırma ve dayak yapma yeteneği ile çok işlevli.
• Minuslar küçük, ancak bazı tüketiciler için önemlidir:
• daha yüksek fiyat;
• Cihazlar daha fazla depolama zorundadır, motorun ve diğer elektrokonentlerin başarısızlığı riski nedeniyle çiğ bir yerde saklanamazlar;
• Performans elektrik tüketimini gerektirir;
• Güzel gürültülü motor işi.

Mekanik analoglar gibi, elektrikli ev aletleri bakımda oldukça basittir.

Çoğu modelde bir kas ve nozullar, akan su altında yıkanabilir veya bulaşık makinesinde arındırılabilir.

Makine yıkaması üretici tarafından yasaklanmışsa, mutlaka talimatlara yansıtılır.

Helikopter, aslında, farklı mutfak aletlerinin farklı alt gruplarını genelleştirerek evrensel bir isimdir.

Kıyıcı

Cam kabın, bıçak ve kapaklı cihaz. Mekanik ve elektrik tipleri olur. Kanat bıçağına maruz kaldıklarında katı yiyecekleri küçük parçalarla keser. Bir blender içinde olduğu gibi yumuşak malzemeler kıyıcıda çırpılabilir. Cihaz daha uzun süre açık, daha ince kesim.

Bu, sarımsak için uygun bir cihazdır ve soğanlar için – kuvvetli kokulu sebzeler cihazı ezerler ve soyunmayı ellerin cildinde bırakmazlar. Pişirme için un içinde geri dönüştürülmüş tahıllar için uygun.

Kasedeki bıçaklar farklı şekilde yerleştirilebilir, bu da gıda işleme kalitesini etkileyebilir – Dönen bir bıçak daha düşükse, ürünler ürünlerden çıkarılacak ve cihazın üstündeki nozülle, büyük parçalar elde edilir. Chopper et, kahve çekirdekleri, yeşillik, peynir, karabiber ve baharatlar için, sabit blender’den daha uygundur.

Çok kesim

Özünde, bu sebze kesicilerle aynı şeydir. Cihaz farklı nozullar nedeniyle ürünleri eziyor. Farklı formların parçalarını kesmek için farklı çentiklerle, toplu lahana ve ince yuvalar üreten bir tamburla bıçak olabilir. Ancak, böyle bir cihaz döşemeli yiyeceklerin kırbaçlanması veya karıştırılması için uygun değildir, çünkü kase bunun için sağlanmaz.

Nozullar disk ve silindiriktir.

Silindirik bir et öğütücüsüne benziyor, ancak kesme bıçakları, kırılmış ürünlerin türetildiği Sideline Silindirinde bulunur. Disk bıçakları olan cihazlar, eski manuel sebze değirmenlerine benzer, ancak sıkıcı mutfak işlerini kolaylaştıran ve hızlandıran bir elektrikli sürücüyle. Böyle bir cihaz, katı ürünler için kullanılır. Manuel karikatür, haşlanmış formda işlenen sebzeler için daha uygundur.

Birleştirmek

Meyve ve Malzemeler Salatası için kesme yeteneğine sahip mutfak için çok fonksiyonlu kıyıcı. Gıda alanında büyük ölçekli çalışma için evsel bir versiyon ve endüstriyel bir kombinasyon türü vardır. Cihaz evrensel ve kışın boşlukların hazırlanması için çok sayıda yararlı nozul ile donatılmıştır, tüm aile için yemekler ve bebek maması için yemekler. Birçok farklı cihazın yerini alır: Blender, Et Öğütücü, Sebze Kesici – Gıda için ihtiyacınız olan her şey, gerginlik ve gereksiz hareketler olmadan pişirilir.

Blender

Malzemeleri ve taşlama ürünlerini karıştırmak için kullanın. Püre pişirme için uygun, kurutulmuş meyveler ve somunlar, soslar ve baklagillerden ve haşlanmış etlerden. Üreticiler sabit ve dalgıç modeller sunar. Bir karıştırıcının ilk andırıldığı, ürünler kabın içine yerleştirilir, kap bir kapakla kaplanır, düğmeye basılarak başladı. Dönen bıçaklar nedeniyle taşlama meydana gelir. Dalgıç modellerde, bıçaklar başlığa tutturulmuş nozül üzerinde bulunur. Blender’e ek paket, kancalar, beyazlar, püre nozulları sağlanabilir.

En iyi modelleri değerlendirin

En iyi taraftan kendilerini kanıtlamış mutfak aletleri üreticileri var.

• Tefal 5 ikinci kıyıcı. Taze ve haşlanmış sebzeler, meyve taşlama, fındık, vb. Kesmek için el yapımı mini biçerdöver. Cihazı harekete geçirmek için, sadece kolu çekmeniz gerekir. Kasenin küçük hacmi gezilerde ve az miktarda yiyecek yapmak için uygundur. Cihazın maliyeti – 1 binden. ovmak.

• Vitek vt-1639. Yarım litre benzer mini formatlı model. Yumuşak bileşenlerin kesme ve karıştırılması tipinin temel eylemleri için 400 W kapasitesi.

• Salata Gurme TK 0029 Bradex. Değiştirilebilir nozullarla mekanik bitkisel kesme. Evrensel kıyıcı sadece ürünleri lanet etmeyecek, aynı zamanda peyniri ve çikolatayı da çalıştıracak, sebzelerdeki kabuğu temizleyecek, püre hazırlayacak. Bitmiş ürünleri toplamak için bir kap ile tamamlandı. Cihaz, büyük miktarda ürünün kütüğü için vazgeçilmezdir. Bütçe modelinin maliyeti 800 ruble.

• Gfgril’den SLR-9005. Farklı türlerin ürünleri ile birçok işlemi yapmak için keskin bıçaklar ile donatılmış öğütücü: peynir, sebzeler, meyveler, tahıllar, et, vb. Krema ve yumurta çırpma için bir nozül ekli. Bir fincan 900 ml’de, bir kerede büyük miktarda yiyecek hazırlanabilir. Cihazda sürücü, ağa bağlanmasından kaynaklanır. 5 bıçak, ürünlerin hızlı ve düzgün öğütülmesi için iki seviyede bulunur. Kase dayanıklı plastikten yapılır, mikrodalga fırınında kullanılabilir. Cihazla çalışmak çok kolaydır. Kabın bitişiğindeki kapak, gerginlik sağlar ve taşlama bileşenlerinin sıçramasını ortadan kaldırır. Katlanabilir tasarım ve çıkarılabilir nozullar temizlikte son derece rahattır. Aksesuarlar ve bıçaklar bulaşık makinesinde yıkanabilir. Cihazı kompakt boyutu ve formundan dolayı saklamak için uygundur.

• Moulinex DJ900 Taze Express Küp. Farklı bileşenlerin hızlı taşlanması için beş fonksiyonlu pratik model. Zarif ve ergonomik tasarım, bileşenlerin kullanışını ve depolanmasını içerir. Sette, kabarcıklı ürünler için çok renkli kasetler, küpler, dilimler, dilimler ve t için tedarik edilir. NS. Hızlı çalışma ve güç 280 w sayesinde, saniyeler içinde hafif bir salata hazırlamak mümkündür. Kesme hızı otomatik olarak yüklenir. Nozulların kapsamlı temizliği için özel bir fırça ekleyin. Cihazın maliyeti yaklaşık 5500 ruble.

• Bosch MMR 08A1. Modelleri için sadece yüksek kaliteli bileşenler ve malzemeler için ev aletleri kullanan tanınmış bir markanın yüksek kaliteli kıyıcı. 800 ml kapasiteli plastik rezervuar, bir yaklaşım için birçok ürün öğütmenizi sağlar. 400 W’nin gücü ile, cihazın hafif, kompakt boyutlara ve herhangi bir mutfağın iç kısmına sığar. Avantajlar arasında ayrıca ağ kablosunun yeterli uzunluğu (1,2 m) olarak da adlandırılabilir. Çelikten yapılmış pratik bir keskin bıçak, her türlü ürünle başa çıkmaya yardımcı olur. Cihaz, temizlik için bileşenleri sökmek ve elde etmek kolaydır. Sadece operasyon sırasında motorun ürettiği gürültü eksileri için geçerlidir. Yaklaşık maliyet – 1800 ruble.

• Sinbo SHB-3042. Türk üretiminin fonksiyonel ve kompakt cihazı. 1000 ml’lik bir kasede, birkaç dakika içinde basit yemekler hazırlamak uygundur. Cihazı kullanması kolay, montajda basit, hiçbir sorun yıkanır ve saklanır. İşlemin Gücü İki Hız Modunda 300 W. 4 kişilik bir ailede yemek pişirmek için yeterli cam kase. Küçük boyutlu cihaz, 2 kg’a kadar ağırlığındadır ve mutfak alanının herhangi bir köşesinde rafa sığar. Ek avantajlardan, mevcut fiyatı not edebilirsiniz, kauçuk eklerdeki stand, plastik kalitesi. Dezavantaj tüketicileri sadece ağ kordonunun küçük bir uzunluğunu göz önünde bulundurur. Ortalama olarak, malların maliyeti yaklaşık 1200 ruble.

• Ev rotaryn kesme. Meyve ve sebzeler için pratik el yapımı çok katmanlı. Bu parçalayıcı birçok avantaja sahiptir: kompaktlık, ülkeye kolayca, tatil, konfor ve kullanımda, herhangi bir formun hızlı ve konforlu bir şekilde kesilmesini kolayca götürebilirsiniz. Cihazla birlikte 3 derece tedarik edilir, sebzeleri, peynirleri geri dönüştürmeye, çikolatayı kırıntıya dönüştürmeye yardımcı olur, kırıntıya dönüştürün, kırıntıları, fındık, sarımsak. Konforlu ve hızlı bir mutfak asistanı ile, her türlü baharat, otlar, yeşillikleri lezzetli ve faydalı bir ev sosu için karıştırabilirsiniz. Pratik bir plastik bardakta, hazırlanan ürünleri saklamak kolaydır. Shredder’in ortalama maliyeti tüketicilerin dikkatini çekiyor ve sadece 1000 ruble.

• Binatone MFP-075. 700 W Chopper, büyük bir aile için pişirmek için mükemmel bir şekilde uygundur. Salataları kesmek, hile iş parçaları hazırlanması, vitamin dondurucu ve kış için outcasts. Cihaz 2 modda çalışır: İlk hız, düğmenin hafif bir presiyle başlar ve düğmeye daha fazla basmanız için ihtiyacınız olan ikincie geçmek için. MFP-075 kasası plastik ve metalden yapılmış, kase için, üretici kalın cam kullanılmıştır. Paslanmaz çelik bıçaklar, ek bileme bıçakları olmadan yüksek kaliteli kesim ve uzun ömürlü garanti eder. Cihazdaki işlevler çok fazla: karıştırma, püresi patateslerin tutarlılığına, sürtünme peyniri, peynirde şeker işleme, kırıntıda şeker işleme. Tüm fonksiyonlar darbe modu ile güçlendirilmiştir. Ekipmanın ortalama maliyeti – 2000 ruble.

Nasıl seçilir?

Yüksek kaliteli bir aparat seçmeye dikkat etmeniz gerekenler? Hangi fonksiyonlar yararlı olacak ve bunun için fazla ödeme yapmamalısınız? Bu sorular genellikle doğrayıcı seçim aşamasında potansiyel tüketicileri bulmacan.

Bu mutfak ekipmanlarını etkileyen ana faktörler aşağıda düşünün.

• Amaç. Sonraki tüm nüanslar, uygulamanın kullanımına bağlıdır. Bir kişi için öğütücü gerekirse, basit bir model minimum seçeneklerle donatılmıştır. Uygulamada, manuel seçenekler bile rahattır. Bu durumda, kompakt bir cihaz bir kişi için kesme malzemeleri gerektirecektir, çünkü. Helikopter bir aile için satın alınırsa (iki kişilik), güçlü ve verimli seçmek daha iyidir. Bu nedenle, öncelikli, elektrikli modeller, hızlı bir şekilde büyük hacimler ile başa çıkın.
• Chashi’nin kapasitesi. İki ya da biri için, 300 ml için yeterli enstrüman var, ancak sık sık ve birkaç kişi için pişirirseniz, modele yaklaşık 1.5 litre bir kase ile odaklanmanız önerilir. Kıyıcı kaselerin kenarın kendisine doldurmasına izin verilmediğini akılda tutulmalıdır. Bu, yaklaşık% 40’a bağlanarak tedavi edilmesi planlanan yaklaşık ürün miktarını belirlemek önemlidir. Sonra en uygun kapasite cihazını seçmek mümkün olacaktır.
• Şaftı döndürme eylemleri. Mutfakta manuel bir helikopter almak isteyenler için önemli bir an. Elektrikli modeller açılış veya tutma düğmesine basarak başladı. Ve diğer seçenek basittir. Manuel sürümlerde, her şey bu kadar açık değil. Bazı modellerde, kendinize doğru ritmik olarak çekmemeli ve iade edecek bir kabloyla bir tutamağa sahiptir ve şaftına yol açar. Küçük malzemeleri veya yumuşak ürünleri kesmeniz gerekirse bile zahmet etmiyor. Aksi takdirde çaba uygulamak zorundasınız. Kas gerginliğine neden olabileceği için herkes için uygun değildir. Ne kadar uygun olduğunu anlamak için mekanik ekipman durumunda önlemeniz önerilir. Bu mümkün değilse, en azından video talimatlarını ve gerçek tüketici yorumlarını izlemeye değer.
• Güç. Bu parametre ne kadar yüksek olursa, şaftın dönüşü o kadar sık ​​olur ve direnç ne kadar büyük olursa, kesme bıçaklarının üstesinden gelmek mümkündür. Aslında, her bir özel modelin yeteneklerini önceden belirtir. Sadece sebzeleri kesmek için bir cihaz satın almak istiyorsanız, peynir ve karıştırma yumuşak ürünleri 500 w kadar kapasiteye kabul edilebilir. Gazinin en az 600 W kapasitesine sahip katı bileşenler için uygun olduğunu varsayalım. Sadece bir şeyi kesmek istemiyorsanız, aynı zamanda hamurdan aşağı çekip ürünleri homojen bir kitleye getirin, 900 W’DAN Güçlü Modeller için bir rehber tutmanız gerekir. Böyle bir göstergeli aletler, üretim amaçlı olarak kullanılabilir, çünkü aslında durmadan çalışmaya izin verilir.
• Nozul sayısı. Burada prensibe göre seçebilirsiniz: daha fazla, daha iyi. Birinin veya başka bir nozülün neden olduğunu anlamak önemlidir. Çentikler biçimine ayrılırlar ve ürünlerin türü tarafından seçilirler: bazıları çiğ sebzeleri kesmek için, bazıları sadece haşlanmış, aşağıdakiler için – ufalanan buz, fındık ve benzeri. Ek olarak, bileşenlerin kalitesine dikkat etmek önemlidir. Paslanmaz çelikten yapılmalıdır, aksi takdirde bıçaklar hızla saygısızlık eder.

Daha önce küçük ev aletleri içinde daha önce anlaşılan olanı bile, bu parametreler ve öneriler için doğrayıcıyı seçebilecektir. Mutfak için böyle yararlı bir satın alma ile menü çok daha çeşitli olacaktır!