Cihaz ve gaz plakalarının çalışma prensibi

Gaz sobası – birçok dairenin ve özel evin ayrılmaz bir elemanı. Bununla birlikte, hepsi bu tür ekipmanın görünüşünün geçmişine ve tasarımının özelliklerinin geçmişine aşina değildir. Birçok defa bu cihazı yemek pişirmek için kullandığına rağmen, gaz biriminin ilkelerini ve operasyonun kurallarını tanımak faydalı olacaktır. Bu bilgiler özellikle plakaların onarımı durumunda size yardımcı olacaktır veya ekipmanı bağımsız olarak yükleme gereği. Listelenen tüm nüanslar bu makalede ayrıntılı olarak tartışılacaktır.

Özellikler ve Yaratılış Tarihi

İlk gaz sobası, İngiltere’deki evrensel gazlaştıktan önceki önceki yıla göre icat edildi. James Sharpe adlı gaz fabrikasının çalışanlarından biri, pişirme için gazın kullanımını düşünen ilkiydi. 1825’te, modern gaz ocağının ilk analoğunu tasarladığı ve evde kurduğu, hayatını önemli ölçüde basitleştirdi.

10 yıl sonra, bu tür cihazların fabrikası üretimi başladı, ancak ilk kazalar sıklıkla meydana geldi, çünkü insanlar gazla çok dikkatli bir şekilde iletişime geçmeniz gerektiğine dair henüz alışkın değildi.

1837’den 1848’e kadar olan dönemde, gaz cihazının yemek pişirmek için evrimi. De Merle tarafından oluşturulan ilk modeller yeterince mükemmel değildi. Enventor olan D’Ellsner’ı geliştirdikten sonra. Bütün bu modeller hala modern ile özel bir benzerliği yoktu. Ancak 1857’de, o zamanın en gelişmiş modeli de Bovwar tarafından icat edildi, bu tasarım daha sonra uzun yıllar boyunca gaz sobaların yaratılmasının temelini oluşturdu.

Rusya’nın topraklarında, levhalar yalnızca 30’lu yüzyılın 30’larında ortaya çıktı, çünkü kitlesel gazlaştırma devrimden sonra başladı. Bununla birlikte, yeni cihazlar çoğunlukla dairelerde, özel evlerde kullanılmamıştır. Gazla çalışan agregalar konak zamanını önemli ölçüde kaydetti, bu yüzden bu işareti dikkatli dolaşım için ihtiyaç için iyi bir tazminatla kabul ettiler. Modern değiştirilmiş gaz cihazları çok sayıda özelliğe sahiptir.

Bunların arasında hem oldukça yeni özellikler hem de önceki tüm modellerin özelliği olanlar bulunur.

• Böyle bir agrega sadece gaz üzerinde çalışır. Bu nedenle, genel gaz besleme sistemine bağlamak veya silindirden yakıt sağlamak için gereklidir.
• Karakteristik bir özellik, bu cihazın en düşük çalışmasıdır. Çok fazla pişirirseniz bile, gaz ucuz olduğundan, yardımcı programlar için büyük bir fatura ödemek zorunda değilsiniz.
• Gaz sobası, yemek pişirmek için 3 temel işlevi gerçekleştirir. Yemek yapmanızı, kızartmanızı ve pişirmenizi sağlar (pirinç dolabı durumunda).
• Çoğu durumda, ocak bir egzoz gerektirir, çünkü bazen cihazın çalıştığı gazın belirli bir kokusu vardır.
• Cihazın negatif özelliği, son derece temiz ve özenli kullanım için ihtiyaçtır. Aksi takdirde, gaz sızıntısı olasılığı meydana gelir; bu, konut tesislerinin patlamasını ve trajik sonuçların patlamasını önleyebilecek.
• Modern ev aletleri pazarında, levhanın gaz modelleri çeşitli enkarnasyonlarda sunulmaktadır.

Mutfağınız için mükemmel bir seçenek seçmenize izin veren farklı bir renge, boyut ve tasarıma sahip olabilirler.

Tasarım

Herhangi bir hane gazı ocağının yapısının şemaları, birbirlerine de çok benzerdir. Genellikle cihaz aşağıdaki zorunlu elementlerden oluşur.

• Çerçeve, Emayelanmış çeliğin yaygın olarak kullanıldığı imalat için bir malzeme olarak. Oldukça güçlü bir tasarıma sahiptir, bu nedenle gaz plakaları mekanik hasara dayanıklıdır.
• Cihazın üst düzleminde Brülörler var, standart miktarları 4 parça. Farklı boyutları var ve farklı güçlerle çalışabilirler. Yemek pişirmek için doğrudan gaz üretimi için bu eşyalara ihtiyacımız var. Seramiklerin bulunduğu, alüminyumun yanı sıra, çeşitli malzemelerden brülörler oluşturun.
• Cihazın çalışma yüzeyi, Brülörle aynı bölgede, özel bir malzeme ile kaplı – yüksek ısı direncine sahip emaye. Bazen, sobanın maliyetini arttıran paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
• Brülörlerin sobalardaki ek korumaları için Özel dökme demir ızgarası, yukarıdan iş yüzeyine giden. Bazen kafes emaye çelikten yapılabilir.
• Çoğu model, içinde bulunmaları böyle bir şekilde düzenlenmiştir fırın. Sobanın alt kısmında bulunur ve cihazın çoğunu kaplar. Ürünlerin onları pişirmek amacıyla ısmarlama için tasarlanmıştır.
• Gerekli eleman Gaz ekipmanı, kapanma vinçlerinden oluşan, ayrıca dağıtım boru hatlarından oluşur.
• Modern cihazların kümesinin önemli bir unsuru Otomatik Ateşleme Sistemi, eşleşmeleri veya brülörleri kullanmamalı. Kural olarak, plakanın ön panelinde bulunan bir düğmedir.
• Gaz Kontrolü ve Kontrol Sistemi Dahili zamanlayıcılar, işlemciler, termometreler ve diğer cihazlar gibi görünüyor.
• Gaz sobası elektrikle birleştirilirse, örneğin tasarımda ek fonksiyonlar mevcut olabilir, Elektromotor veya ızgara.

Gaz ünitesinin tasarımının oldukça karmaşık olduğu gerçeğine dayanarak, montaj ve işlemden önce tüm parçaların açıklamasını dikkatlice okumak gerekir.

Genellikle, cihazın verimliliği hakkındaki çalışma kuralları ve verilerle birlikte talimatlarda ayrıntılı olarak listelenmiştir.

Çalışma prensibi

Gaz ocağı, ısı sağlamak için doğal gazın kullanımına dayanan özel bir prensipte çalışır. Çalışma mekanizması daha ayrıntılı olarak aşağıdaki gibidir.

• Bir gaz besleme kaynağına bağlı özel bir boru sayesinde ocağa girer. Maddenin temini basınç altında özel bir silindir kullanılarak gerçekleştirilirse, propan yakıt olarak kullanılır.
• Özel gaz besleme regülatörlerinin kullanımını kullanarak, brülörlerde bulunan özel deliklerle mevcuttur.
• Daha sonra elde edilen gaz hava karışımının otomatik veya manuel ateşleme yapılır.
• Bundan sonra, pişirme işlemini kullanabilirsiniz.

Fırın gaz ocağının çalışma ilkesini göz önünde bulundurursak, aşağıdaki işlemler seti olacaktır:

• Önce gaz kaynağı regülatörünü çevirmeniz gerekir;
• Fırın açıldıktan sonra, yangını ve eşleşme düğmesini kullanın, yangın yandı;
• Sadece bundan sonra yemeğin fırına yerleştirilir, istenen güç ayarlanır.

Tasarım özelliklerine bağlı olarak, fırındaki sıradaki bazı nüanslar biraz farklı olabilir. Bu, özellikle yarı elektrikli plakalar modelleri için geçerlidir.

Bileşen parçalarının cihazı

Çeşitli soba elemanları ayrıca karmaşık bir yapıya sahiptir. Cihazın oluştuğu tüm tasarımlar, özerk bir şekilde çalışamaz ve birbirlerine birbirlerine birbirine bağımlı sayıda parçayı içerir.

Brülörler

Sobalarda çeşitli brülörler olabilir.

• Kinetik çeşitleri daha önce havayla karışmadan, doğrudan brülöre sağlanan bir gaz jeti temelinde hareket eder.
• Gaz denemeden önce hava girişi anlamına gelen böyle bir sistem Difüzyon. Yumuşak besleme benzer şekilde bir karışımda gerçekleştirilir. Bu yöntem rüzgar dolaplarında gerçekleştirilir.
• Kombine brülör türü Modern gaz sobalar için en yaygın. Hava mutfak odasından içeride, cihazın kendisinden içeri giriyor.

Brülörün gövdesi, ayrıca nozül, doğrudan yukarıdan gelen brülörün mahfazası altında görülebilir. Nozülden, gaz elemanı bölücü alana girer ve daha sonra ateşleme için beslenir.

Kontrol sistemi

Gaz ünitesinin özel bir unsuru, gaz beslemesini zamanında durduran kontrol sistemidir ve ayrıca yanmayı bile sağlar. Yapısı farklı metallerden oluşan iki lehimli teldir. Onlar termokupl denir. Burnerdeki yangının bir nedenden dolayı yanılmadığını görsel olarak görülebilir. Sonra termokupl daha fazla gaz üretimini önler. Brülör çalıştığında, termokupl ısıtması meydana gelir, daha sonra kapak solenoid valf tarafından serbest bırakılır, daha sonra brülörün kullanımının sonuna kadar açık konumda tutulur.

Elektronik

Birçok gaz plakası, elektronik bir sistem gibi elementlerle donatılmıştır. Tasarımdaki elektroniklerin tanıtılması, özellikle fırını kullanırken, pişirme işlemini daha doğru bir şekilde gerçekleştirmenize olanak sağlar. Hazırlık sıcaklığı ve zamanındaki veriler ekranda görüntülenebilir. Ayrıca fırın çoğu modelin elektrikli ferahlatıcı ile aydınlatılıyor. Diğer elektronik cihazlar sensörler ve zamanlayıcılardı, önemli ölçüde pişirmeyi basitleştiriyor.

Elektronik elemanların kullanımı ile ilişkili en fazla sayıda ek özellik, gaz ve elektrik ünitelerinde mevcuttur.

Fırın

Eğer eski numunenin fırınları, brülörlerin yan taraftayacakları ve ateşleme için oldukça rahatsız olsaydı, brülörlerin modern modelleri fırının dibinde bulunur veya büyük bir formda sunulur. Bir gaz kontrol sistemi ile donatılmış daire. Ayrıca 4 ısıtma elemanının yanı sıra hava sirkülasyon sisteminin yanı sıra bir çoklu ısıtma modeli vardır.

Ek bir cihaz olarak, rüzgar dolapları, daha çeşitli yemekler oluşturmanıza olanak tanıyan bir ızgara sistemi ile donatılmıştır. Kabine kapısı dayanıklı, ısıya dayanıklı camdan yapılmıştır. Genellikle birkaç katmana, örneğin 3’te kurulur. Modern modellerin çoğu da elektrik mühendisliği sistemi ile donatılmıştır.

İşletme kuralları

Yüksek binalarda ve özel evlerde bir gaz sobası kullanırken risk faktörlerini en aza indirmek için, Belirli kuralları takip etmek gereklidir.

• Küçük çocukların ve yaşlıların ekipmanına izin vermeyin. Dikkatsiz, trajedi ile dolu olan gaz beslemesini açabilirler.
• Randevu ile kullanmadan önce böyle bir tekniğe ekli talimatları okuduğunuzdan emin olun.
• Kumaş veya gazeteler gibi açık ateşin yanına açık ateş koymayın.
• Brülörün alevi bilenmişse, yalnızca soyu tükenmiş brülörünü kapattıktan sonra reddedilir.
• Plakanın temizliğini gözlemleyin ve brülörlere izin vermeyin. Bunu yapmak için, düzenli olarak (haftada en az bir kez), yüzeylerini çizmeyen özel araçlar kullanarak cihazı yıkayın.
• Bir gaz sızıntısı durumunda, brülörleri hemen kapatın, gaz besleme vanasını kapatın ve odayı olabildiğince çabuk yönetin.

Bir patlamayı kışkırtabileceği için çeşitli elektronik cihazları kullanmak ve ateşi açmak yasaktır.

Sobada gaz kontrolünün nasıl düzenlendiği hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.