Elma hasadı: Nasıl ve ne zaman hasat edilmeli

Elma hasadı için en uygun zaman meyvenin olgunluğuna bağlıdır. Ancak bunu tanımlamakta zorluklar var. Uzun süreli depolamaya yönelik aşırı olgunlaşmış meyveler depolanabilirliklerini kaybeder ve hızla bozulur. Erken hasat edilen ve hemen yemek için tüketilen yazlık çeşitler ise çeşit özelliklerini kazanmadan ekşi kalır.

Olgunluk türleri

Meyveleri doldurmak yavaş yavaş gelir. Meyveyi teknik veya biyolojik olgunluğa ulaştığında hasat edin:

1. Teknik olgunluk aşamasında (veya çıkarılabilir), meyvelerin büyümesi durmuştur, ancak sertliklerini korurlar.Henüz doğru miktarda şeker toplamamışlardır ve ekşi kalırlar. Ancak bize göre, elmalar satılacak, taşınacak veya uzun süre depolanacaksa, toplamak için ideal zaman budur.

2. Biyolojik veya tüketici olgunluğuna ulaştıklarında, çeşidin nitelikleri – tat, renk, aroma – kaynak kişi tarafından belirtildiği gibi. Üretim amaçlı elma yetiştirirken, özellikle yazlık çeşitlerde biyolojik olarak olgunlaşana kadar beklemeyin.

Erkenci çeşitlerde olgunluk aşamaları arasındaki boşluklar çok kısadır. Hasadın bir haftadan fazla geciktirilmesi meyvenin suyunu kaybetmesine ve yapısının gevşek ve etli olmasına neden olur.

Çeşit başına hasat süreleri

Olgunlaşma süresi, çeşidin olgunluğa göre sınıflandırılmasına bağlıdır: yaz, sonbahar, kış. Bu zamanlama yaklaşıktır, çünkü önemli olan elma bahçesinin agroklimatik koşullarıdır:

Sadece bir yan not!Hemen yenecek geç çeşitler, ancak tüketici olgunluğuna ulaştıktan sonra, mümkün olduğunca sulu, kokulu ve tatlı hale geldiklerinde hasat edilmelidir.

Temizlik kuralları

Sadece hava kuru olduğunda hasat yapın. Meyveler kuru olmalıdır. Aksi takdirde, hastalık geliştirmeye oldukça yatkındır. Islak meyve uzun süre saklanmayacaktır. İşe başlamadan önce ellerinizdeki cildi koruyun. Yumuşak bez eldivenler uygundur.

Kayıpsız hasat için, meyve yeme şemasına kesinlikle uyun:

1. Önce elmaları alt dallarından çıkarın.

2. Daha sonra sıra orta sürgünlerdeki meyvelere gelir.

3. Meyvelerin hasat edileceği son yer en üst kısımdır.

Elma ağacı büyükse veya arazide bir elma bahçesi varsa, hasadı bir günde bitirmeye çalışmayın. Güney tarafındaki meyveler gerekli olgunluk seviyesine daha çabuk ulaşır. Oradan başlamanız tavsiye edilir. 2-3 gün sonra kuzey tarafında hasat.

Elma toplamanın basit bir yolu elle yapmaktır. Bu, meyvelerin saplarıyla birlikte nazikçe çıkarılmasını sağlar. Bu durumda, çeşitleri için en yüksek depolanabilirlik yüzdesini gösterirler. Meyveyi satış için saklamayı veya taşımayı planlıyorsanız ağacı asla sallamayın. Sadece sağlamlıklarını kaybetmekle kalmayacak, aynı zamanda pazarlanabilirliklerini de kaybedeceklerdir. Olgunlaşmış meyveleri atmayın. Ayrıca, birbirlerine çarparak ezilen elmalar uzun süre olgun kalmayacaktır. Bize göre, kapların önceden hazırlanması ve dikkatlice yerleştirilmesi önemlidir.

Elma hasat etmenin en iyi yolu

Sürgünlerin kırılmasını önlemek için uzun elma ağaçlarının özel cihazlarla hasat edilmesi. Geride çok fazla kırık dal kalırsa, bir sonraki sezonun verimi önemli ölçüde düşecektir. Buna ek olarak, özel aletlerin kullanılması hasat verimliliğini artırır: istisnasız tüm meyvelere ulaşılabilir.

Ağaca tırmanmaktan kaçınmak için bir basamaklı merdiven veya merdiven kullanılır. Ancak boyları yeterli olmayabilir. Meyveleri yükseklerden çıkarmak için özel aletler kullanılır.

Meyve Türleri Dekolmanı

Bahçe merkezleri geniş bir cihaz yelpazesine sahiptir. Farklı şekillerde ve malzemelerdedirler.

Lale

Adını şeklinden alır. Yuvarlak “taç yaprakları” olan bir fincandır. Beher dayanıklı plastikten yapılmıştır. Alt kısmına bağlı uzun bir sapı vardır.Kullanım talimatları:

1. Fincan meyveyi kavrar.

2. Sap yaprakların arasında kalacak şekilde sabitleyin.

3. Lale her iki yönde de bükülür.

Meyve kolayca çıkarılabilir. Basitçe meyve toplayıcıdan çıkarın ve hazırlanan kaba koyun.

Pens toplayıcılar

Plastik bir tüpe tutturulmuş telden yapılmıştır. Tel uçlarından daire şeklinde bükülür. Maşayı çalıştırmak için tel halkaların arasından bir misina geçirilir.

Meyve yakalanır ve kepçenin ortasına yerleştirilir ve bir olta ile çekilir. Tel üstten bağlanır ve elmayı tuzağa doğru çeker. Son adım fikstürü bükmektir. Elma herhangi bir zarar görmeden koparılacaktır.

2 tip pens toplayıcı vardır:

1. Kavrama ile.Küçük meyveleri toplamak için uygundur. Üç parmaklı plastik el tarafından kavranırlar. Teleskopik sap üzerindeki bir kol, elmayı kapanın içine iterek kapanı kapatır. Elmayı nazikçe çektiğinizde zarar görmeden çıkar.

2. Çuval ile. Bu armatür temizleme işlemini hızlandırır. Aynı anda birden fazla meyveyi çıkarmak için makineyi kullanın. Torba, bıçak görevi gören teneke yapraklı yuvarlak bir kaseye tutturulmuştur. Mekanizmaya bir tutamak tutucu takılmıştır. Elma yakalanır, kesilir, zarar görmeden torbaya düşer.

Meyve toplama makinesi seçimi için ipuçları

Yapı malzemesi ve türü ne olursa olsun, hasat araçları birkaç kriteri yerine getirmelidir.En önemli gereksinimler:

1. meyveyi sıkıca tutmak için;

2. yükseğe ulaş;

3. Meyveyi travmatize etmeyin;

4. Kullanımı kolay olsun.

Ayrıca seçim yaparken armatürün ağırlığına da dikkat edin. Çok ağırdırlar ve bu nedenle kullanımları elverişsizdir. Ve aşırı hafiflik, üretimde zayıf malzemelerin kullanıldığını gösterir. Bize göre, böyle bir aracın kullanılabilirliği son derece sınırlıdır.

Hasat için kurallar

Elmalar ahşap kasalarda daha uzun süre saklanabilir. Hastalıkların gelişmesini önlemek için önceden dezenfekte edilirler. Manganez çözeltisi iyi bir sonuç verir. Kaplar kullanımdan birkaç gün önce iyice kurutulur. Tabanı birkaç kat gazete veya kalın kağıtla kaplanmalıdır.

Hasattan sonra elmalar güneşte veya açık havada bekletilmemelidir. Bunlar derhal tasnif edilmeli ve depoya kaldırılmalıdır. İkincisi optimum koşulları sağlar. Elmaları 2-5°C’yi aşmayan bir sıcaklıkta saklayın. Ancak sıcaklıkları önerilen seviyelerin altına düşürmekten kaçınılmalıdır. Dondurulmuş elmalar çabuk çürür.

Depoda çok fazla nem varsa, kutuların etrafına kireç kapları koyun. Hava çok kuruysa, içine kum dolu bir kap koyun ve düzenli olarak nemlendirin. Daha fazla meyve sıkıştırmaya çalışarak elma salkımlarını kutulara sıkıştırmayın. Bu hava sirkülasyonu için kötüdür. Bozulmuş örnekleri zamanında çıkarmak için meyveleri düzenli olarak inceleyin. Hastalıklı meyveler ayıklanmazsa, sağlıklı meyveler kısa sürede enfekte olur.

Lezzetli ve sulu elmaların tadını daha uzun süre çıkarmak için zamanlama ve hasat kurallarına uyulmalıdır. Vitaminli meyvelerin hasadını depolamanın özelliklerini hatırlamak da önemlidir.

Kaynak:Metlitsky, L..Bu nedenle farklı sebze türleri, meyveler ve genel olarak sebzeler farklı sıcaklıklarda saklanmalıdır.. Elma hasadı ve depolanması