Bir sigara tuğlası nasıl inşa edilir?

Tuğla Smokehouse – Bu, et ve balıktan uzun süredir mallarınızı hassaslaştırabilen güvenilir, dayanıklı bir tasarımdır. Bu tür içmeler mağaza ürünlerinden eşit derecede farklıdır ve benzersiz bir tada sahiptir. Bu yapıyı kendi elleriyle kendi yollarıyla kurmanın birçok hayalinin şaşırtıcı değildir. Bu, talimatları ve yapımın temel kurallarını takip ederseniz gerçektir.

Tuhaflıklar

Smokehouse ahşap yakıt üzerinde çalışır, bu yüzden kazan (yağ, et, jambon ve diğerleri) herhangi bir ürün, duman yanan yakacak odun ile emprenye edilebilir. Dolayısıyla bulaşıkların eşsiz kokusu ve tadı. Tabii ki, kendimizi en basit smokehousun inşasına kısıtlamak mümkündür ve duman, fırının bacasının bacasından gelecektir. Ancak, yangın güvenliği standartlarına uygun olarak güvenilir bir cihaz yapmak ve sadece lezzetli yemeklerle memnun olmayacağı, ancak sürece yaklaşırsanız ayırt edici bir tasarım öğesi olacak, ancak siteye yerleştirmeniz daha iyidir. yaratıcı olarak.

Ev yapımı tuğla yapılar aşağıdaki farklılıklara sahip olabilir:

• Ana Amaç ve İşlev;
• odanın boyutu ve boyutu;
• iç organizasyon.

Büyük sigara içecekler bireysel binalar şeklinde inşa etmek daha iyidir. Orijinal tasarımı kullanarak belirli bir tarzda dövülebilirler. Dumanla çalışmak için soğuk bir yolla pişirilirken, sıcak hazırlama için cihazda sigara içen ekipmanı, yakıt sigara bölünmesi altındadır.

Bu nedenle, bir veya başkasının seçimi inşaattan önce yapılmalıdır.

İnşaat için hazırlık

Hangi tasarımın gerekli olduğuna karar vermek için bir smokhouse inşa edecek – sabit ya da taşınacak.

Hangi parçalardan oluştuğundan açıkça temsil etmek gerekir:

• yanma odası;
• baca;
• Duman bölmesi;
• Kafes;
• cooper
• kapılar;
• çatı;
• Şaşkın;
• Akan yağ altında durmak.

İş duman ilkesi oldukça basittir. Yakacak odun, dumanın içine düşen baca kanalının boyunca yanma oluşumunda, fifüme sürecinde yer alan yakacak odun. Kül ateş altında. Ürünler ızgarada askıya alınır veya ayrıştırılır ve yağ, ızgaranın altında monte edilmiş palete gidiyor. Önemli bir nokta, Smokehouse için yer seçimidir. Konuttan ve ekonomik bloktan uzak durmak gerekir, böylece duman konut tesislerine giremezler. Ayrıca, buna yiyecek ve yemekler sunmanın uygun olduğunu düşünmek de gereklidir.

Bu alanda binada deneyim sahibi olmayanlar için, açıkça derlenmiş bir iş planına ihtiyacınız olacaktır. Çizimler, bir kural olarak, gerekli araçların bir listesini içerir – Kürek, Spatulalar, Vakfın İnşaatı İçin Çözümler. Smokehouse – Kapılar, Izgara, Kapak. Duvarcılık tuğlaları için önemlidir.

Bütün bu nüanslar önceden dikkate alınmalıdır. Yeni gelenler, sürekli olarak gerektirecek adım adım talimatlara yardımcı olabilir.

İnşaatın ana aşamaları

Kurulum Hazırlık Bookmark ile başlar. Seçilen platform çöpten, yabancı cisimlerden ve bitki örtüsünden silinir.

İş aşağıdaki adımları gösterir:

• Tahta kazık ve halatlar ile smokehousun altına yerleştirilir;
• Ortalama boyutların tasarımı için, bir delik, 35-40 cm derinlikte, 50 cm genişliğinde, 30 cm uzunluğunda bir delik çıkarılır;
• RVA’nın altındaki beton bir yastık oluşturmak için kum ve ezilmiş taş yerleştirilir ve tam olarak yerleştirilir, yüzey maksimum şekilde hizalanmalıdır;
• Çelik ızgarası üstüne yerleştirilir;
• Üstüne dökülen beton karışımı.

Çözümün tamamen kuruması önemlidir, 1 ila 3 gün bırakabilir. Ardından lastikoid veya benzeri malzeme ile su yalıtımı sağlar.

Bundan sonra, tuğlanın döşenmesi başlar.

• Kuru bir temelde, bir kil çözeltisi uygulanır.
• Baca döşeme önce yapılır. Tuğla, dikey dikişlerin maksimum doldurulmasını oluşturmak için yağlanır, çünkü basınç altındaki taş dikişe geçmek için kullanılır.
• Kil karışımının fazlası bir mala ile temizlenir. Çekiç tuğlayı hafifçe vurun, böylece. Sipariş (döşeme), dikilen duvarların açılarının düzenli ölçümlerini gerektirir – usulsüzlüklerin görünümünü uyarır. İdeal olarak, her yeni satırı kontrol etmeniz gerekir.
• Yakıt hücresi ile ilgili olarak, duman kanalının 8 derecelik bir açıda bulunması gerektiğini ve duvarları – 25 cm yüksekliğe ulaşması gerektiğini akılda tutulmalıdır. Döşeme üzerindeki çalışmanın sonunda, dikişlerin kapsamlı bir harç.

Duman bölmesi herhangi bir formu olabilir. Asıl şey niteliksel olarak ortaya koydu. Orta bahçe sobası için, 1×1 metre kameranın yeterli boyutları var.

Yukarıdan duman bölmesinde, kancalara yönelik pimler vardır, Ve ızgara, altta – doğal keten kumaş şeklinde temizleme filtresi. Kameranın duman ayarı için bir kapağı olmalıdır. Çatı takarken, havalandırma deliklerini bırakırken. Sonunda kapılar ve ızgaralar takın, ürünlerin yerleştirilmesi için kanca.

Fırın, 40x35x35 cm kalınlığında demir levhalardan yapılmıştır. Baca’nın diğer ucunda, duman odasının karşı tarafında olmalıdır. Onunla yana ve arkaya bağlanır. Bunun dış kısmı da shlamed, refrakter tuğla.

Performansı kontrol etmek bazı eksiklikleri ortaya çıkarabilir. Duman yapıyı hızla bırakmazsa, dikişlerin zayıf mühürlü olduğu anlamına gelebilir. Nitel olarak yapılan sigara içenler hızlı bir şekilde ısınır ve 20-30 dakika boyunca içine yerleştirilmiş ürünler, altın rengi aydınlatır ve kazanır.

Önemli nüanslar

İş akışının yapı malzemelerinin sayısını doğru bir şekilde hesaplamak gerekir, çünkü işi çok kolaylaştıracaktır.

Sigara içme odası yapmak ve hataları önlemek için, profesyonel ustalar aşağıdaki kurallara uymalarını tavsiye eder:

• Yeni satır, yapının köşesine her zaman başlamalıdır;
• Tuğlalar arasındaki eklemler 12 mm’yi geçmemelidir, daha sonra bir çözelti ile tutturulurlar;
• Optimal ısı yalıtımı için, kül bölgesinin genellikle bulunduğu 2-3 satır bölgesi, çakıl taşları ile uykuya dalmak;
• Bacanın alt kanalını temizlemek için, kapıyı seviye 3 ve 4 tuğla satırında yapmak gerekir;
• Bacanın daralması ve diseksiyonuna özel dikkat gösterilir (6-12 satır döşenir);
• Tuğlaların uygun şekilde döşenmesi 8-11 serisi, fırın plakasının ısıtılmasının homojenliğine bağlıdır;
• 23 satır seviyesinde, ürünleri asmak kabul edilir, bu nedenle duvarcılıkla birlikte iki metal çubuğun kurulumunu gerçekleştirir;
• 13×13 cm baca boru deliği tuğla yarım yapar.

Sipariş ligasyonla gerçekleştirilmelidir. Alt sıraların dikişlerinin yapısının stabilitesi için tuğla ile örtüşür. Her satır seviye tarafından kontrol edilmelidir, ayrıca dikilen duvarlarla ilgilidir. Deneyimli ustalar bazen bireysel tuğlaları bile kontrol ederse, farklılıkların şüphesi varsa.

Daha ucuz olmasına rağmen, kendi smokehbarlığında metalik bir baca yapmak istenmez. Refrakter tuğlayı kullanmak daha iyidir, çünkü pişmiş yemeklerin kokusu ve tadı buna bağlıdır. Smokehous’un ağaçtan tüm detayları ayrıca çimento ile değil, kil bir çözeltisi ile de işlenir.

İki kameralı fırın imalatı

Böyle bir yapı hem sıcak hem de soğuk sigara içmek için başarıyla kullanabilir. Bir yanma odası ve duman borusu içerir, bu nedenle yakıt yakarken, gazlar bacadan çıkıyor. Ancak sıcak füme bölmeye yönlendirilmeleri için önce. Ürünlerin soğuk işleme yöntemini kullanmak için, pişmiş talaşlı bir metal kapasite beşinci yukarıda yerleştirilir. Ahşap, tleya, duman ve böylece sigara içmek, sonra da baca gider. Yakıt Kiraz Ağacı, Kayısı Ağacı’ndan talaşlara servis edilir.

Daha az pratik sigara içme seçeneğiyle bir sokak fırındır. Bu tasarım pratik ve çok işlevlidir. Onunla herhangi bir yiyecek, duman ve kızartma eti, kuru mantar ve meyveleri pişirebilirsiniz.

Tuğla Smokehouse, dayanıklı, çevre dostu ve iyi bir ısı tasarımını koruyan. Montaj, ana teknolojiler ihlal edilmezse, kendiniz kendiniz kabul edilebilir mi?. O zaman, çoğu ev sahibi ve özel evleriyle ilgili, gerçekten yüksek kaliteli bir cihaz hakkında konuşabilirsiniz.

Smokehouse yapısındaki adım adım talimat – sonraki videoda.