Barbekü için termometre: Ne için ne olur??

Barbekü’nün uygun hazırlanması için her zaman bir termometreniz olmalıdır. Belli bir anlamda, Barbekü, Avrupa ülkelerinde ve Amerika Birleşik Devletleri’nde, barbekü hazırlığı için sürekli yarışmalar, çeşitli yarışmalar ve festivallerdir. İnsanlar sürekli olarak ızgara yemeklerin hazırlanmasında becerilerini göstermek için onları ziyaret ederler. Kendiniz ve sevdikleriniz için yemek yapmayı seviyorsanız, bu yemekler gerçekten lezzetli, sulu ve yardımsever, termometre olmadan yapamazlar.

Tuhaflıklar

Termometreyi kullanmanın önemi, her bir yemek türü için belirli bir sıcaklık rejimini korumak için gereklidir. Bu cihazın yokluğunda, yemekler tariflerde tarif edildiği gibi olmayabilir. Sık sık bir barbekü hazırlamanız ya da olmasın, ancak tarifte listelenen tüm koşullara uygun olarak hazırlanan yemeğin kalitesi önemlidir – burada ızgara için profesyonel ekipman olmadan yapılmaz.

Avucunun bir dokunuşuyla belirlemek mümkündür, ızgarada pişirmeye başlamak mümkün mü yoksa. Ancak, bir veya başka bir yemeğin kızartma tertibatı derecesinin belirlenmesinin doğruluğu, hem amatör hem de deneyimli bir mutfak ustası için oldukça zor bir iştir, davasının ustaları. Bu durumda, sezgiye ve iyi şanslar için umutlara güvenmeniz gerekir, ancak ideal bir yemeğin hazırlanması için en iyisi bir ızgara termometresi kullanın.

Izgara termometreleri birkaç türe ayrılır.

1. Izgara panosuna gömülü termometreler. Izgara, satın alma anından itibaren sıcaklığı ölçmek için cihaza yerleştirilirse, bu ızgara yeterince başarılı bir satın alma olarak kabul edilebilir, çünkü yerleşik cihazı kullanarak her zaman sizin tarafınızdan hazırlanan yemeklerin sıcaklığını belirleyebilirsiniz. Bir termometre arızası durumunda, üreticinin her zaman modeliniz için yeni bir cihazı vardır.
2. Izgara araçlarda uygulandı. Mühendislik becerileriniz yeterince geliştirilirse veya satın aldığınız ızgara termostatörleri kasaya veya gösterge paneline yükleme olasılığını üstlenirse, o zaman bu seçenek sizin için uygundur.
3. Harici kullanım için termometreler. Bu termometreler türü en popüler ve kullanımı kolaydır. Çoğu, çok çeşitli tüketiciler için mevcut olan hemen hemen her mağazada satın alınabilir.

Bu tür termometreleri okuyun.

Barbekü için çeşitli dış termometre çeşitleri. Her birini ayrıntılı olarak düşünün.

Biftek için bimetalik termometre

Bu termometre dışarıdan saatlerce andırıyor: yuvarlak bir kasa, derece oranları ve hatta “ikinci” oku var. Kural olarak, bu tür termometrelerde, oldukça kırılgan bir ekran takılıyken, kullanıldığında, daha düzgün olması ve izin verilmemesi gerekir. Çalışma prensibi, katı maddeleri genişletme ve sıkıştırmada oluşur. Cihazın iki metal olduğu bir tabağa sahiptir. Bunlardan biri ısıtıldığında, cihaz sensörünün hareket etmesini sağlayan, termometre ölçeğinde bir sıcaklık değişikliğine neden olan bir uzatma meydana gelir.

Artıları:

• diğer ızgara termometrelerine kıyasla oldukça düşük maliyet;
• Neredeyse herhangi bir mağazada satın alabilirsiniz.

Eksi:

• Cihazın hızlı bir şekilde aşınması için bir mülke sahiptir, bu da bu termometrenin sık kullanılan bir alım olasılığı olduğu anlamına gelir;
• Cihazı ısıtmak için izin verilen sıcaklığın aşılması durumunda, ekran bir çatlak veya patlama yapabilir;
• Cihazın sıcak olmasına ve ızgara yemeklerinin sıcaklığını gösterene kadar beklemelisiniz.

Sıvı termometre

Hepimiz normal termometrelerin nasıl göründüğünü, vücut sıcaklığını ölçebileceğiniz şeyleri biliyoruz. Enstrüman verilerinin içinde cıva. Termometre ısındığında, Merkür yükselmeye başlar ve belirli bir sıcaklık göstergesine ulaşır. Sıvı cihazda, her şey aynı şekilde hareket eder, ancak cıva yerine, boyalarla korozen ve alkol kullanılır.

Artıları:

• Düşük fiyat, bir bimetallik seçeneğinde olduğu gibi;
• Çoğu mağazada satın alımın bulunabilirliği.

Eksi:

• Bu cihazın kusurları, kırılma riski altında olan oldukça kırılgan bir camda yatıyor; bu, pişmiş yemeği tatmak için şımarık bir arzuya yol açabilecek;
• Termometre sıcaklık değişikliklerine oldukça zayıf bir şekilde cevap veriyor – birinin ızgaranın üstünde durmak istediği ve göstergelerin değişincesini beklemek olası değildir.

Dijital Izgara Termometresi

Çeşitli yemeklerin kalite hazırlığı için en son ve modern araçlardan biri. Elektronik bir alarm gibi görünüyor. Ağdan veya günlük yaşamdaki kullanımını belirgin şekilde basitleştiren pillerin yardımı ile çalışabilir. Cihazın üç termoshoot var – metalden ipuçları ile ince teller var. Yemek yaptığınız bir yemeğe yerleştirilirler, o zaman cihaz anında sıcaklığı belirler ve sonuca verir.

Artıları:

• Cihazın kompaktlığı ana avantajıdır;
• Termometre sadece ev ortamında değil, aynı zamanda doğada da kullanım için oldukça uygundur;
• Cihazın aparatını eklemek için özel çabalara ihtiyacınız yoktur;
• Cihazı sürekli tutmak için gerekli değildir – rafta ayarlayabilirsiniz;
• Çanak tamamen hazırlandığında veya belirli bir sıcaklığa ulaştığında, cihaz çok uygun olan bir bip sesi verir.

Eksi:

• Termoseslerin gelecekte gelecekteki kırılmalarına neden olabilecek oldukça kısa bir süre için bozulacak bir mülke sahiptir, – tellerinizi ve cihazınız için yeni problar satın alma güçlerinizi hecelemek için telleri dikkatlice kullanmak gereklidir.

Elektronik Termometre Anında Sıcaklık Ölçüm Sıcaklığı

Bu cihaz Perico’ya çok benzer. Bir dijital ekran, hazır yemeklerin sıcaklığını hemen bulmanızı sağlayan cihaza yerleştirilmiştir. Bu termometre yeterince küçük, bu yüzden kolayca cepli pantolon veya çantalara sığacak. Üreticiler sürekli olarak herhangi bir ek özellik eklemeye çalışıyorlar, ancak cihazın çalışmasında kullanması muhtemel değiller – içinde ve böylece her şey tamamen tamamen.

Artıları:

• Cihaz hemen ızgarada hazırlanan yemeğin hazırlığını belirler.

Eksi:

• Bu cihazın fiyatı yukarıda tarif edilen cihazlara göre yeterince yüksektir.

Izgara için termometrelerin tümünü kullanmayı düşünen, her biri kendi sonuçlarını verebilir ve en uygun olan termometre kazanabilir. Seçime yaklaşmak önemlidir, çünkü bu pişmiş yemeğin kalitesine ve denemek isteyenlerin ruh haline bağlı olacaktır.

Bir sonraki video, şimdi en popüler olan barbekü için bazı termometre modellerine karşılaştırmalı bir genel bakış sunar.