Üzüm için kırıcılar hakkında

Winemaking, üzüm ekimi ile başlayan ve muhteşem bir içkiyle biten güzel, ancak karmaşık bir süreçtir. Ekin işlenmesindeki ara aşamalardan biri – kapakları kırma. Başlangıçta, manuel olarak, daha kesin bir şekilde “bıçağın içine” yapıldı, daha sonra ilk mekanik cihaz icat edildi, yüzyıllarca, bir dizi gelişme.

Özellikler ve Hedef

Kırıcının amacı – meyvelerden sıkma suyu, kemiklerin ayrılması, sırtlar, kek. Onsuz, şarap çeşitlerinin yetiştiriciliği ile ilgili çiftliklerde yapmayın. Cihaz özelliği, çalışma milleri arasındaki boşluğun varlığıdır. Böyle bir başvuru, kemikleri ezmeden çok basmanıza izin verir, çünkü hasarlı tohumlar, kalitesini ve tatını olumsuz yönde etkileyen hoş olmayan bir acımanın suçlanmasını sağlar.

Yapının yapısı o kadar basit ki kendi ellerinizle yapılabilir. Alıcı Bunker’de, üzümler hareketli millere girdiği yerden yüklenir. Döndürme, tüm meyveleri ve Cluss’ların tümü, özel bir kaba akan Wort’ta döner. Daha fazla işlem zaten bir kırıcı yardımı olmadan akan. Yemek çeşitlerinden biri, meyve suyu üretmek için bir basındır.

Üzüm baskısı için tasarım şüphesiz avantajlara sahiptir ve bazı dezavantajlardan yoksun değildir. Ancak, önemli bir rol oynamadıkları çok azdırlar.

Kırıcıyı kullanmanın avantajları:

• Teknolojik atıklar niteliksel olarak azaldı;

• Zaman masrafları azaltılır, Mezgi’nin kalitesi artar;

• Üzüm kütlesindeki kırıcıdan sonra istenmeyen bir bileşen yoktur;

• Mekanik veya manuel birim, elektrik yokluğunda bile çalışır;

• Paslanmaz çelik üzümler için kırıcılar yüksek kalitede, aşındırıcı olmamak ve yabancı kokuları emer, cihazın kolaylığı gerekli değişiklikleri yapmanızı sağlar, cihazın ihtiyaçları için cihazı iyileştirmenizi sağlar.

Eksi, bazı modellerin seçiciliğidir – tarak ayırıcılı banyoların zımbasıyla çalışamaz. Üretim modellerinin fiyatı çok yüksek görünebilir, ancak verimlilik ve kalite yatırım fonlarını haklı çıkarabilir.

Görüntüleme

Üzüm, hasatın tedavi edildiği üzümler için çeşitli çöpler çeşitlerini kullanır. Cihazların çeşitli parametrelerde farklılıkları var.

Tarak ayırıcısının varlığıyla

Tarak ayırıcı olan kırıcı, beyaz hindistan cevizi üzüm meyvelerini işlemek için kullanılır. Hepsi hindistan cevizi şarabı için zorunlu gereklilikler hakkında. Bir tarak ayırıcı olan modeller tarafından böyle bir wort elde etmek içindir. Kırmızı şarap çeşitleriyle çalışma durumunda, Wort’ta bir kretin varlığı kesindir – kırmızı şarapları rafine tarım ve lezzetin derinliğini veren kişidir. Benzer Davils, mekanizmanın bir rulo veya şok santrifüj türü türünü önermektedir.

Yönetim türüne göre

Winemakers tarafından 2 tip taşlayıcı kullanılır.

• Manuel Davilka. Bu, tasarımında aşağıdakileri içeren bir rulo tipi mekanizmasıdır: yükleme haznesi, şaft, vida bıçakları, yatay silindirler ve foster alım kapasitesi. Yatay silindirler ünitenin içinde birbirlerine paralel olarak bulunur, bir sayaç dönme hareketi yapın ve meyveye basın. Özel olarak bir boşluk sırtları durdurur ve görüntüler.

• Elektrikli aletler. Şok santrifüj prensibine dayanarak, meyveyi güç plakasının yardımıyla genişletin ve yüksek performansa sahiptir: şarap tabanının büyük bir çıktısı, boyama maddeleri ve fenolleri verin. Meyve suyunun dönüşü, sırtların eşzamanlı olarak ayrılması ve bunların toplam kütlesinden çıktılarından oluşur. Sonuç olarak, Winemaker çıkışta temiz bir mezuge var.

Bunun tercihi veya bu modelin üretilen ürünün hacmine göre verilmiştir.

Onlarca ve yüzlerce hektar ile ölçülen bir alanı olan üzüm bağları üzerindeki manuel cihazları kullanın – pratik değildir. Ülke alanlarında üzüm yetiştirmek ve şarap almak için, aksine, elektrikli ekipman alımı kârsızdır.

Popüler modeller

Üzüm için pazar parçalayıcılarında sunan üreticiler, oldukça az. Aşağıdaki en popüler 5 model.

Dma

Tarak ayırma ile İtalyan vida kıyıcı. Manuel yönetim, ürünün maliyetini ciddi şekilde azaltır ve daha uygun bir işlem yapar – ünite her zaman daha iyi bir yere aktarılabilir. Yüzün arkasında, bakımı kolay, yıkama ve temiz. Pompanın genişliği – 500 mm, ağırlık 39 kilogram, bunkerin uzunluğu – 0.9 m.

Kaybetmek-m

Bir tarak ayırıcısı ve iki kontrol türüyle İtalyan markasının bir başka kıyıcı (elektrikli ve manuel). Polipropilen bunker, 40 litre yükleme için tasarlanmıştır, burgu şaftı ve değirmen taşı pompaları, uzun bir servis ömrünü garanti eden yüksek kaliteli paslanmaz çelik rulmanlara monte edilir.

Ünite, sırtları nitel olarak ayırır ve büyük hacimlerin işlenmesi için tasarlanmıştır.

Mekanik Polsinelli kırıcı

Tarak ayırıcı olmayan mekanik tasarım, tüm dış parçalar güvenli toz boyama pigment ile kaplıdır. Yatay miller, madalyonun korozif işlemlere kararlılığını arttıran ve servis ömrünü arttıran duralüminden yapılmıştır.

Elektrikli Kırıcı “Umnitsa” EI-1

Cihaz Boyutları – 4,4х2,5х0,7 m, Ağırlık – 11.5 kg. Ünite, çeşitli çeşitlerin meyvelerini işlemek için tasarlanmıştır – üzüm hariç, top kanal çilek, elma, şeftali ve diğer meyveleri ezebilir. Bu görev sayesinde, şarap üreticileri sadece üzüm değil, aynı zamanda diğer şaraplar da üretebilirler.

“Zeki” performansı, saatte 1 tona ulaşıyor.

Tarak Ayırıcı Molinara ile Manuel Helikopter

Manuel sürücü ve paslanmaz çelik bunker olan parçalayıcı, üzümlerin hindistan cevizi ve kırmızı şarap çeşitlerini işlemek için kullanılabilir. Ünite hem ev yapımı şarap yapımı hem de büyük şaraphanede hem küçük hanelerde hem de kullanılabilir.

Shredders’ın listelenen modelleri, aslında çok çeşitli ürünler sunan bu segmentin en popüler olanıdır.

Seçimi için ipuçları

Üzüm için bir kıyıcı seçerken, her şeyden önce işlenmiş ürünlerin hacmine odaklanın. Kırıcı için gereksinimler, büyük çiftliklerde ve küçük yazlık evlerde eşit derecede farklıdır. İlk önlemler, kırpma tonları, ikinci onlarca kilogram tarafından ölçülür. Büyük şarap imalatçıları için, bir DACKET optimum manuel seçeneği için bir elektrikli tahrikli bir modele ihtiyacınız olacaktır.

Hangi şarapların üretildiğine bağlı olarak, tarak ayırıcı olan bir kırıcı seçilir veya onsuz. Namlu büyüklüğü de işlenmiş meyvelerin miktarına göre seçilir. Tank 10 ve daha yüksek litre olabilir ve küçük bir bahçe için ve bir düzine fide oldukça 5 litrelik bir hacimdir. Basın tipi, bir tasarımın nasıl kurulmasının planlandığına bağlıdır: vidalar sabit montaja ihtiyaç duyar ve hidrolik sadece üstüne yerleştirilebilir.

Kendin nasıl yapılır?

Bir bahçe arazisinin sahibi, küçük miktarlarda bir asma yetiştirmek ve yarı tondan fazla bir hasat almak, bağımsız olarak üzüm için bir kırıcı yapabilir. Bu, sadece fondan tasarruf etmeyecektir, ancak cihaza, tam olarak uygun ihtiyaçlara sahip olmanıza izin verecektir.

Adım Adım Manuel Talimatlar

Ahşap bir kırıcı imalatı için, gelecekteki toplamların doğru bir şekilde çizilmesine ihtiyacınız olacaktır, Gelecekte boyutunu takip ettiğine göre ve üretim ve montajın tüm aşamalarını gerçekleştirir.

• Ahşap çubukların 50×50 cm’sinin, değeri Mezgi için tank göstergelerine eşit olan vuruldu.

• Pişmiş silindirler çerçevenin ortasına sabitlenir ve aralarındaki boşluğu 2-3 mm.

• Sonra, bir piramit biçiminde bunker. Herhangi bir güvenli malzeme kullanın. Tercih bir meşe tahtası verir, ancak değilse, paslanmaz çelik, plastik ve t vardır. NS.

• Ardından, kek almak için bir konteyner hazırlayın ve takın ve üst kısımdaki boyutu çerçeve parametreleri ile eşleşmelidir.

• Yukarıdan kek alıcısı monte edilmiş çerçeve silindirleri ve bunker ile monte edilmiş çerçeve.

• Ağaçlardan birinin ekseni, cihazı sürecek şekilde kullanmaya devam etmelidir.

Tüm ahşap detaylar vernikle kaplı. Bir ev yapımı tasarım her zaman bir elektrik motoru ekleyerek iyileştirilebilir, böylece performansını önemli ölçüde arttırdı.

Bir tarak ayırıcısının imalatı için, ince duvarlı bir ızgara (10-12 mm) gerekli olacak, paslanmaz çelik bıçakları olan başka bir yatay şaft. Bıçaklar, spiral üzerindeki ağaca kendi kendine montaj ile kaynaklanır veya sabitleyin. Craftsmans huş ağacı çatal mili yapar. Izgara, çöplerin Mezdu’ne girmesini engeller ve onları başka bir bölmeye yönlendirir.

Bir kırıcıyı kendi başınıza nasıl yapılır, sonra bakın.