Ne zaman ve nasıl üzüm toplanır?

Birinin olgunlaşmış üzüm demetini denemeyi reddetmesi muhtemel değildir. Sulu meyveler, güneşle dolu, enerji ekle, vücudu gerekli unsurlarla zenginleştir. Üzüm kapanması koleksiyonu sorumlu bir meslektir. Hangi zaman dilimlerinden, havanın yapıldığı bir kümede yırtılmış, hasatın daha da korunması doğrudan bağımlıydı.

Temizleme zamanına ne bağlıdır??

Üzümleri zamanında toplamak için, farklı faktörlerle yönlendirilmeniz gerekir. Her şeyden önce, meyvelerin fiziksel olgunlaşmasını dolaşmalısınız. Üzümlerin tamamen olgunlaştığı ve işleme veya depolamaya hazır olduğunda doğru anı seçmek önemlidir. Breakdi tamamen büyümeli, üzerlerinde yeşil meyveler olmamalıdır.

Teknik olgunlaşma toplanmasıyla farklı bir şekilde yönlendirilebilir.

Tanımlanan son tarihlerde iş yapmak. Bu durumda, berry beklemenin tam yaşlanma gerekli değildir.

Ana son tarihler

Hasat işleri, bölgeye ve üzümlere bağlı olarak gerçekleştirilir. Erken notlar genellikle uzun süreli depolama için kullanılmaz, ilk kümeler taze tarafından daha sık kullanılır.

Toplamak için kesin zamanlama yoktur, çünkü doğrudan hava koşullarına, üzümlerin, fırçaların vadesinin derecesi ve bir dizi tatlılık meyvesi.

Genellikle, özellikle Güney bölgeleri için, Ağustos ayının sonuna kadar fırçaları kesmeye başlar. Krasnodar Bölgesi’nde veya Primorye’de, hava sıcaklığını ve nemini gezmeniz gerekir. Temizlik kültürü, yazın sonundan itibaren üretmeye başlar ve yağmurlu mevsim başlanıncaya kadar düşüşe devam etmek ve gece donları başlamaz. Birçok bölge için Ağustos ve Eylül, kapakları kesmek için en uygun zaman olarak kabul edilir.

Üzümleri istediğiniz süre sonra çıkarırsanız, meyveler artık elastik olmayacak. Olgunlaşmamış üzüm ekşi olacak, skorlu tatlılar.

Vade nasıl belirlenir?

Tam olgunluğun bir göstergesi, kapakların görünümüdür, tat özellikleridir.

Mahsulün vadesini belirlemek için bir dizi faktöre dikkat etmelidir.

• Kapakların rengine bak. Beyaz çeşitlilik meyveleri kademeli olarak rengi değiştirmeye başlar ve şeffaf olur. Onların gölgesi daha çok güneş, yeşil gölge kayboluyor. Karanlık çeşitler Çileklerin rengi karanlık bir cilt ile daha doygun hale geliyor. Aynı zamanda daha ince olur.
• Çileklerin teminattan çekildiğinden emin olun. Tohumların kahverengi olmalı. Ground’un meyveleri ince kabuğu ile kaplanmalıdır.

Üzüm eşit olmayan bile, Düzenli olarak olgunluk için tatma olmalı. Her zaman daha az asidik olacaklar, üzümler sulu ve daha tatlı olacak. Ağzına birkaç çilek koymak ve ne kadar tatlı olduklarını hissedin, tartının korunması. Eğer tart değillerse, koleksiyona hazırlanabilirsiniz.

Üzümleri farklı dallarda birkaç kapaktan denemek önerilir, çeşitliliğin olgunlaştırılıp olgunlaşmadığını belirler.

Üzümlerin, tam yaşlanmasından birkaç hafta önce gerekli rengi elde edeceği bilinmelidir, bu nedenle Cuntie’nin gölgesi olgunluklarının garantisi değildir.

Dış denetim ve tatma, mahsul olgunluğunun derecesini belirleyecektir. Şeker Seviyesi Tayini aynı zamanda kriterlerden biridir. Bunu yapmak için, farklı asmalarla birkaç kapak kesip meyve suyunu sıkın. En az 3 kg ürünün kesilmesi tavsiye edilir. Meyve suyu elde edildikten sonra, şeker tanımında bir örnek yapılır. Ürün suyu hazırlamak için kullanılıyorsa, bu seviye% 17 içinde olmalıdır. Tatlı şarapları elde etmek için, bu seviyenin% 22 aralığında olması gerekir.

Yüksek kuş aktivitesi ve işletim sistemi hasadı için bir neden olacak. Çilekleri olgunlaştıktan sonra, birçok böcekin yanı sıra kuşlar bağını ziyaret etmeye başlar ve sulu meyveler düşmektedir. İstilaları izin verilmemelidir, aksi takdirde, kapakların görünümünü bozacaklar, mahsulün çoğunun imhasına kadar.

Toplama Yöntemleri

Üzümde hasat seçici veya katıdır. Ev üzümleri genellikle çileklerin olgunlaşması olarak seçici olarak dilimlenmiştir. Her 3-4 günde bir toplandı. Hasat tam olgunluk elde ettiğinde katı kesintiler üretilir. Bu seçenek, aynı olgunlaşma döneminin çeşitleri olan araziler için uygundur.

Büyük üzüm bağlarında, bu prosedür daha zaman alıcıdır ve çok sayıda emek ve uygulama gerektirir.

Yöntem seçimi doğrudan kapakların, depolama koşullarının veya işlenmenin yanı sıra finansal yeteneklerin kesme hızına bağlıdır.

Manuel

Manuel olarak, büyük üzüm bağlarında çalışma gücü kullanılıyor. Genellikle, koleksiyonerlerin çıkarımları 100 kişiden oluşur ve daha fazlası. Çalışmaları, kapakların kesilmesinden, onları ayırmak ve kaplara katlanmaktan oluşur. Daha sonra, bu kaptan, sıralayıcılar kovalardaki demetleri küçültür, o zaman çubuklardan çıkarılırlar ve araca harcanır. Gelecekte, mahsul çekmeceleri makinelerle taşınır.

Çalışma sırasında, kollektörler kirlenmiş veya hastalıklardan etkilenir, bunları ayrı ayrı katlayın ve işleme için gönderilir.

Çalışma sırasında özel bir konteyner kullanılır. Kovalar, sepetler veya kutular olabilir. Günlük su ile durulanmalı ve dezenfekte edilmelidirler. Ve ayrıca dezenfekte edilmeli ve kırpma geçiren araçlar.

Manuel koleksiyon çok sayıda emek gerektirirken, çok zahmetlidir ve uzun zaman alıyor. Son teslim tarihlerinin uzaması, mahsul kaybına yol açar.

Çözme Bu sorunu ekipman kullanımına izin verir. KVR-1 kombinasyon birleşimi, 30’dan fazla ürün koleksiyoncusunun çalışmasını değiştirebilir.

Mekanik

Mekanize Meclis, mahsulü oldukça hızlı bir şekilde çıkarmanızı sağlar. En uygun zaman bunun için gecedir. Bu, özellikle sıcak bir iklimi olan ülkelerde geçerlidir, çünkü böyle bir şekilde Wort’un soğutulmasından tasarruf edebilirsiniz. Kırpın mahzene tesliminin, meyveleri sıkılmasını ve enzimatik işlemin fırlatılmasını önlemek için hızlı bir şekilde gerçekleşmesi önemlidir.

Üzüm hasat makinesinin etkisi asma sallamaktır. Olgunlaşmış meyveler, bir demet üzerinde hareketsiz olarak kırılgan, sadece düşer ve özel bir sığınağa düşer. Bu tür temizliğin faydaları, hava ve diğer tehditlere göre yüksek toplama oranına atfedilebilir.

Bu yöntemin dezavantajı Koleksiyondaki meyveler bozulmuş ve patlama, derhal işleme gerektirir, bu her zaman mümkün değildir. Meclis sırasında, meyveler hariç, işlemeden önce kaldırılması gereken çeşitli böcekler.

Farklı çeşitler nasıl toplanır?

Şaraphanede Satılık Üzümler Makineler kullanılarak toplanırken, ülkedeki mahsul veya küçük bir bağ, elle kaldırılır.

Kuru, ılık havalarda önerilen demet toplayın. Onları serin havaya sokarsanız, meyveler daha az tatlı olacaktır. Yağmur sırasında ya da hemen sonra bir küme vurmamalısınız, çünkü kabukları su ile güçlendirildiğinden ve hızlı bir şekilde bozulmaya başlarlar.

Özel aletlerle sınırları kesin. Bu amaçlar için, keskin kenarlarla sır, makas veya bıçağı kullanın.

Yemek çeşitleri için, tat ve görünüm için değerlendirilen meyvelerin tam olgunlaşmasını sağlamak önemlidir. Bu tür çeşitler için şeker seviyesi% 12-14’ten az olmamalıdır. Düzensiz olgunlaşma göz önüne alındığında, masa üzümlerinin temizliği aşamaları yapar.

Onları sabahları budamak, bunun için kuru bir gün seçmek arzu edilir. Bahçe makası alarak, olgun demetler ahşap çekmeceler üzerinde kesilir ve ayrıştırılır, böylece meyvelerin yukarıdan. Kağıdın altına kağıdın koymak veya üzümlerin dibini koymanız istenir. Kabın doldurulduktan sonra gölgeye aktarılır.

Büyük üzüm bağları üzerinde yetiştirilen teknik çeşitlerin hasatını temizlemek genellikle makineler kullanılarak gerçekleştirilir. Operasyon sürecinde, üzümlerin konuşlandırılmasına ve ürünün kaybına yol açan. Bu şekilde toplanan mahsul genellikle şaraphanede geri dönüşümdür.

Teknik çeşitlerin kırılması, tam olgunlaşmalarını beklemeden kaldırılabilir. Yüzde şeker miktarında aynı anda yönlendirilmiş. Tatlı şarap elde etmek için, hasat olgunlaşma zirvesinde toplanır. Aynı zamanda, düşene kadar zamanında kümeleri vurmak önemlidir. Şarap çeşitleri 2-3 ay boyunca asma üzerinde bırakılabilir, böylece meyveler daha fazla şeker skoru. Jöle için, reçel veya reçel meyveleri tam olgunluğa kadar çıkarılabilir, çünkü şeker ve diğer bileşenler işleme işleminde eklenecektir.

Eğer mahsul şarap içecekleri hazırlamak için kullanılırsa, işleme için tamamen hazırlanan sınırları kapatır. Rakipsiz veya zaten bunalmış meyvelerin karşılaşılması istenmez. Üzümlerin büyük önem taşıdığı arazi. Kuru ve sıcak iklimi olan bölgelerde yaşayan sakinler için, masa çeşitlerinin kullandığı şaraplar. Kale doğrudan meyvelerin tatlılığına bağlı olacak. Meyve suyundaki şeker içeriği ne kadar yüksek olursa, daha güçlü ürün bitmiş ürünü ortaya çıkarabilir. Güney alanlarında yaşayan sakinlere gelince, güçlü içecekler öncelikli değildir, bu yüzden tam olgunlaşma üzümlerini beklemeden hasat toplarlar.

Kishamis, Rusya’da yetiştirilen bir kemiğe sahip olmayan bir tatlı çeşitliliğidir. Tohumların yokluğu ve meyvelerin güçlü tatlılığı nedeniyle, kuru üzüm üretimi için idealdir, ayrıca lezzetli meyve suyu ve şaraptan da yapılabilir. Yaz sonunda bir küme vurmaya başlar, sonbaharın başlangıcı. Bazı çeşitler Ekim ayına kadar asma üzerinde imzalanabilir.

Asmaya zarar vermemek için, kapakları bir testeratör veya makasla kesmek için. Onları bir katmanda bırakın, temas etmemeye çalışırken, onları uzun süre koruyabilmelerine izin verecektir.

Kishamish, bazı çeşitlerde kapakların yetersiz kapsamı nedeniyle her zaman bir emtia görüşüne sahip değildir. Berry kabuğunun dikkatsiz kullanımı ile hasar görebilir.

Buzdolabında, yırtık meyveler birkaç gün saklanacak. Kischmish’i daha uzun süre tutmak istiyorsanız, geri dönüştürmek daha iyidir. Ondan tatlı kuru üzüm, kompostolar ve reçellerin yanı sıra bir masa, tatlı veya tutturulmuş şarap pişirebilirsiniz.

GroZdey, eldivenlerde üretilmesi önerilir, balmumu hasara izin vermez. Meyvelere dokunmak, onları ovalamak ve daha fazla yıkama.

Dembelerin yağmurlu ve kaba havalarda olduğu gibi, çileklerde hala çiy olduğunda, sabahları çalılıktan çıkarılmadığını bilmeye değer.